TP Tea (Metro City Plaza)

今日到茶湯會試食輕便午餐，叫了人氣飲品珍珠紅豆拿鐵，再加一份香辣吞拿魚吐司。紅豆和珍珠煮得入味，兩者配搭口感豐富，提升了飲品的口味，只是拿鐵的茶味比較淡，感覺像喝紅豆奶。吐司頗有驚喜，以為餡料只有吞拿魚，原來還有雞蛋。雞蛋十分嫰滑，與吞拿魚配搭味道很好，值得一試。這頓簡便午餐吃得好滿足😋店內設有少量座位，還有充電插頭，可以坐低慢慢享受。…Read More

🇭🇰茶湯會🧋早排去開將軍澳 行過見到茶湯會有堂食位坐下 仲有輕食🥪就入去一試 位置雖然唔多 但🦠🦠疫情下可以坐開d係幾好🥰🧋珍珠紅豆拿鐵 (💰$31）飲落去第一啖已經充滿紅豆碎感覺有少少似飲緊紅豆冰🧊茶味幾香 珍珠係迷你細細粒的幾得意紅豆加珍珠令口感 不過有點太甜🤏🏻建議大家揀返少甜更好😚-☕️冬瓜鐵觀音(💰$21)茶湯會既熱飲特點就係真係熱到滾🤣🤣❄️凍冰冰既時候又真係幾warm😚提提大家飲既時間要小心辣親咀仔👄冬瓜茶飲都幾香 一般都帶點甜 暖暖地 都幾解膩👌🏻🥪香辣吞拿魚吐司(💰$25）多士即叫即整 其實應該叫佢做飛碟先最貼切🥏雖然係香辣🌶但對👩🏻家姐黎講就唔算好辣👌🏻一切開見到入邊爆餡 吞拿魚🐟熔岩芝士🧀 厚蛋🍳包皮係較厚身飽肚的 兩個人share 是岩岩好🤓🤓…Read More

下午茶想食啲輕食，有啲想念甜甜地又fresh嘅水果茶，去茶湯會chill下先☺️新鮮水果茶🤤係我最鍾意嘅百香果！酸酸甜甜，一粒一粒口感好好。茶底幾好飲又唔會死甜～ 😗仲要杯茶入邊好足料，有好多新鮮水果，目測有：蘋果、橙、火龍果、百香果☺️撩左出嚟食，唔係浸左糖水，啲水果都幾新鮮🤤香辣吞拿魚吐司即叫即整，唔此熱辣辣，仲好脆，又唔會燶，時間控制啱啱好🤭 吐司真係香辣，但係我呢啲淨係食到bb辣嘅人都handel到，仲幾過癮添！一切開啲吞拿魚真係爆出黎！仲有一層厚厚嘅蛋😚鄰近地鐵站，好易搵店員態度親切，服務好好…Read More

友人學完整麵包，專登來到我家附近與我分享，我當然要好好感謝她，請她喝杯茶，哈！開放式的門口，地方寬敞，環境光猛，感覺舒適。門口擺放了兩大張餐牌，原來除了飲品外，還有幾款港式點心供應。雖然大多數人也是外賣，但也設有一排面牆的單人枱和兩張二人的小圓枱，相隔的距離頗遠，令人食得安心。還有一個寬敞的開放式沖茶區，可清楚看到店員的沖調過程。看看牆上的大餐牌，飲品有八款，包括人氣之選、拿鐵茶、原味茶、奶香茶、調味茶、鮮調茶、黑糖系列和燕麥系列，而下單處還有套餐牌。******************************我一見到這塊新鮮果茶廣告牌就決定要它，而友人就揀了杯熱燕麥觀音拿鐵加珍珠 ，想飽肚啲喎！另外加份香辣吞拿魚吐司。凍新鮮水果茶 Fresh Fruit Tea ($32)冰涼透心，指明選用季節性新鮮水果，原來是蘋果、香橙和百香果。味道酸酸甜甜，感覺好fresh，亦有茶香，最喜歡是有脆卜卜的百香果籽，又有得飲又有得吃。******************************友人話杯熱燕麥觀音拿鐵加珍珠 Oat TieGuan Yin Tea Latte($30+$4)熱度十足，茶香奶香兼備，而燕麥和珍珠都好足，真係夠晒飽肚。她喜歡細細的珍珠，口感Q彈煙韌。******************************吐司有甜和鹹，共四款選擇，我們點了一客香辣吞拿魚吐司Spicy Tuna Toast ($25 跟飲品)，烘至外表金黃脆口，熱辣辣。內饀除了有大量混了香辣沙律醬的吞拿魚外，還有厚厚的雞蛋，相當豐富，味道香辣惹味，岩晒我。------------------------------看着牆上所印「調茶五訣 幸福之最」，感覺得溫暖。有好友相伴談天，一起喝喝茶，一起吃件熱烘烘的吐司，還有她專誠送來的手製麵包，簡簡單單就是我心中其一「幸福之最」。…Read More

食完午飯逛了一陣又有點肚餓， 走到將軍澳新都城中心二期1樓的茶湯會吃下午茶。 店內有舒適的枱櫈可供客人坐低慢慢嘆茶，點了兩杯台式飲品新鮮水果茶$32、 燕麥觀音拿鐵$30（加珍珠$4）， 然後再點多一份香辣吞拿魚吐司$25。新鮮水果茶～ 有新鮮的水果， 最正仲有陣陣的百香果味道， 好味又解渴，甜度適中。燕麥觀音拿鐵加珍珠～ 珍珠細細粒口感煙韌， 仲有健康的燕麥， 整體感覺唔錯。香辣吞拿魚吐司～ 香辣口味配吞拿魚和蛋， 飛碟吐司口感香脆， 下午茶之選。除了吐司，還見到有港式點心， 適合港人口味， 下次一定要再來試下。…Read More

口痕又發作想飲杯野，見到有茶湯會一於黎幫襯下先😄佢除左台式飲品，仲有D小食可以叫黎食，同埋店鋪裡面仲有座位提供，可以坐低飲野食野休息下👍🏻今次叫左新鮮水果茶($32)、香辣吞拿魚吐司($31)呢到有指定口味可以自助試飲，試完話唔定啱飲有驚喜😉新鮮水果茶：由多種新鮮水果沖製，即係有百香果、蘋果、橙、火龍果等等。因為D甜味黎自水果本身，無額外加糖所以只限固定甜度。不過即使冇加糖我都覺得甜左少少，但飲落都幾香果味，而且仲有D水果片可以食下，都幾新鮮😋香辣吞拿魚吐司：即叫即製，所以需要D時間，保證食落熱辣辣😋吐司烘面烘得啱啱好，外層夠香脆唔會太過燶，內裡都好足料😍入面有蛋同埋超多嘅吞拿魚，辣辣地夠惹味🤤最啱一邊食一邊飲水果茶解下辣😆繼COFFEE SHOP之外，多個選擇可以黎呢到休息下，輕食飲下野啱都唔錯架🥰補MENU…Read More

或者真的跟我上手的「開飯喇」戶口，在將軍澳「新都城中心」合共三期商場裡面，已經幫襯過太多食店的關係吧，所以我今日重臨「新都城中心」商場，立刻發現適合我一個人光顧的食店，已經所餘無幾。我甚至在「新都城中心」一期跟三期商場都逛完，都發現不到什麼新開食店，或者未光顧過的食店可以供我選擇。結果我惟有折返二期商場，近着港鐵站和一期商場的二期商場入口找食店。結果我在著名日本拉麵店「霸X拉麵」的斜對面商舖位置，找到另一間台灣飲品店，台灣飲品店的名稱叫做「茶湯會」。「茶湯會」雖然都屬於近期香港大熱的台式飲品店，但是「茶湯會」偏偏安排在店舖裡面，放置很多的檯櫈，讓食客可以安在食店內，享用「茶湯會」製造的台灣飲品。另一方面，我發現「茶湯會」售賣的手調台灣飲品，飲品的杯都竟然是密封，什麼也看不到的紙杯而已。就連我個人一向非常喜愛的「黑糖珍珠鮮奶」飲品，都完全看不到黑糖糖漿拉花圖案的效果。所以我連為「茶湯會」的版本「黑糖珍珠鮮奶」飲品，為「黑糖珍珠拿鐵」飲品拍個照，最終都遇上沒有地方值得拍照，什麼飲品視覺效果都看不到的困境。另一方面，原來將軍澳「新都城」分店「茶湯會」，另外也會有即場製作食品，讓食客在將軍澳「茶湯會」店舖裡面，不會只能飲手調飲品，而沒有小食伴飲品這麽單調。將軍澳分店「茶湯會」推出了兩款「熱壓吐司」小食，分別有估計是甜味的「爆漿珍奶吐司」，以及估計是鹹味和辣味的「香辣吞拿魚吐司」。由於我看見「爆漿珍奶吐司」裡面的餡料，有類似「黑糖珍珠拿鐵」，黑糖糖漿包裹着黑糖珍珠的物體，所以我寧願選擇一款口味與「黑糖珍珠拿鐵」飲品完全相反的小食，最後購買了「香辣吞拿魚吐司」。「茶湯會」一份「吐司」的跟餐價價錢，為港幣二十五元，單看「茶湯會」「熱壓吐司」小食，份量和造型看似跟一般「飛碟」吐司小食十分相似。「茶湯會」「熱壓吐司」跟「飛碟」最不同的地方，應該是「茶湯會」還另外提供刀叉，方便食客享用「熱壓吐司」。結果「新都城」分店「茶湯會」，「茶湯會」廚房製作「熱壓吐司」小食的實際製成品，果然跟我的預測幾乎完全吻合，真的是以機器熱燙壓出來的「飛碟」多士，「熱壓吐司」邊緣位置完成縫合在一起。至於「香辣吞拿魚吐司」裡面的吞拿魚，吞拿魚雖然無法單靠外觀，推斷得出究竟吞拿魚食材，來自新鮮吞拿魚抑或是罐頭吞拿魚，但是吞拿魚實際味道符合食品名稱，味道的而且確是很辣。至於「新都城」「茶湯會」的「香辣吞拿魚吐司」，亦都順利造到吐司邊緣位置口感香脆，內部核心位置的吞拿魚魚肉餡料豐富飽滿，食一份「香辣吞拿魚吐司」已經可以有飽足的感覺。而且「香辣吞拿魚吐司」味道不只只有辣味，吐司裡面的餡料除有吞拿魚魚肉之外，還意外發現到有明顯的芝士餡料存在。芝士的存在估計是為了令「香辣吞拿魚吐司」實際味道增加少許甜味。由於「熱壓吐司」在將軍澳「新都城」分店的「茶湯會」餐牌裡面，一直都沒有提及過「熱壓吐司」裡面的餡料還包括了「芝士」，所以芝士的甜味為「香辣吞拿魚吐司」最後的味道，多了點綴修飾的效果。回想「茶湯會」「香辣吞拿魚吐司」製成品的實際口感與味道，「香辣吞拿魚吐司」口感外脆內腍，吞拿魚餡料在吐司裡面膨脹飽滿，實在給我很強烈「飛碟」多士小食的感覺。至於「新都城」分店「茶湯會」手調飲品裡面的主角，「珍珠紅豆拿鐵」以完全密封，看不到內部所有狀況的紙杯作為餐具，所以連為「珍珠紅豆拿鐵」飲品拍攝造型，也忽然變得有點多餘。由於「茶湯會」「珍珠紅豆拿鐵」飲品，在名稱和字義上屬於完全沒有黑糖糖漿成份的飲品，所以連攪拌飲品的程序，也肯定可以放棄。我在看不到「珍珠紅豆拿鐵」內部構造的實際情況下，直接吸吮了第一口「珍珠紅豆拿鐵」，發現「珍珠紅豆拿鐵」裡面的第一個味道，就是來自紅豆的甜味。反而「珍珠紅豆拿鐵」飲品裡面的其他味道，我就不是太能夠感受到了。反而「珍珠紅豆拿鐵」有個地方值得一提，就是「珍珠紅豆拿鐵」飲品的色澤在店舖燈光映照下，呈微紅的顏色。估計「珍珠紅豆拿鐵」飲品裡面的色澤，呈現淺紅色的主要原因，可能因為紅豆被預先煮熟之後，呈鮮紅的顏色。所以把紅豆加入「珍珠紅豆拿鐵」裡面之後，飲品整體的色澤就稍為變紅了。至於「珍珠紅豆拿鐵」裡面的珍珠跟紅豆，就要等到我把「珍珠紅豆拿鐵」飲品完全喝光，看飲品的杯底才能一窺全豹。由於紅豆本身的味道，已經被煲煮至到完全變腍，所以紅豆本身的色澤亦被完全釋放出來，令整杯「珍珠紅豆拿鐵」飲品的色澤，由白色轉變變成紅色。至於「珍珠紅豆拿鐵」裡面的食用珍珠，珍珠本身沒有顏色，屬於偏向透明的食用珍珠。但是珍珠在浸泡過甜味的紅豆牛奶之後，味道亦變成了甜味。「珍珠紅豆拿鐵」裡面的食用珍珠，在浸泡過甜味紅豆牛奶底之後，除了味道變得很甜之外，口感也在不知不覺間，變得比較容易咀嚼吞嚥。我在看不清，摸不透「珍珠紅豆拿鐵」實際的情況之下，單靠喝得到的紅豆甜味，以及容易咀嚼的珍珠，推測到「珍珠紅豆拿鐵」實際味道，都被紅豆所支配了。直到我完全揭開「茶湯會」「珍珠紅豆拿鐵」飲品的杯蓋之後，我發現「珍珠紅豆拿鐵」飲品的表面，還是粉紅色的色澤，杯面飲品都已經被攪拌到發起泡了。或者正正就是因為「茶湯會」「珍珠紅豆拿鐵」飲品在色澤混沌一片，只看一片粉紅色的情況下，珍珠和紅豆的外貌和色澤，忽然也變得很不重要。所以「茶湯會」也可以大安旨意，索性放棄為「珍珠紅豆拿鐵」飲品設計透明膠杯，食客只能在飲完整杯飲品後，才能看到「茶湯會」飲品的實際真面目。我不是說「茶湯會」「珍珠紅豆拿鐵」實際味道不好，但是「珍珠紅豆拿鐵」飲品，的而且確是欠缺了，現在正宗台灣手調飲品必須具備的飲品造型視覺效果。「茶湯會」的鹹味吞拿魚「熱壓吐司」小食，論賣相的而且確，是可以跟傳統的「飛碟」多士相提並論，而且辣味為「香辣吞拿魚吐司」食品加分。至於飲品「珍珠紅豆拿鐵」味道雖然有甜味，可惜欠缺了本來最重要的飲品視覺效果，令本來味道偏甜的「珍珠紅豆拿鐵」評價稍為打了折扣。…Read More