Y Pasta (Moved) New Location

銅鑼灣一家很出名的特色手工意粉  平日7點左右到餐廳 店內人暫時不多  座位很闊落  裝修以白色為主  這裡選擇十分多  不論小食,意粉,PIZZA,還是飯  每樣也有六七款可選  一定有樣岩食忌廉黃金蟹肉意粉 $138每一條意粉都沾滿了濃濃的忌廉汁  蟹肉份量多  上面有蟹籽  加上有蛋黃汁  弄混後一起吃  會吃到蟹籽一粒粒的口感  再加上濃濃的蟹肉味  令整個意粉十分出色  龍蝦蛋黃醬菠蘿大蝦PIZZA $138薄PIZZA個批皮很脆  上面佈滿芝士  大蝦也有六七隻  配龍蝦蛋黃醬  很野味  有點像鹹蛋黃的味道  吃前加點點檸檬汁   令PIZZA的味道更特出  不過第到第二塊會感到鹹了一些  PIZZA還是塊起兩塊止芝士焗粗薯條 $48非常健康的焗薯條  熱辣辣超脆  不用油炸  減少油膩感  芝士焗至金黃色  賣相十分吸引  香草雞翼 $48一碟有四隻  雞翼醃過後再亨調  入面的肉都入味  很Juicy  上面灑滿香草  底下還配有菜  食物絕不馬虎野菌湯 $38跟意粉, PIZZA 主菜加$38便有一客餐湯及一杯飲品  野菌味道濃  忌廉湯煮至十分滑身朱古力$48 散

放工就過銅鑼灣行街，經朋友介紹就去了y pasta試一試，咁我地都book左位，行左陣街先去食飯大約8:30先到餐廳都好熱鬧滿滿的，應該是不錯之選咁我們好快就有位坐下來，menu 都有不同選擇，有意粉、小食、沙律、甜品等等我們就點了：1）意式香草雞翼香草味道香濃，帶有少少甜甜的味道，味道可口2）自家製香草醬野菌扁意粉（紅菜頭麵）味道好特別，超濃厚的紅菜頭味道，好清新好特別的感覺，唔會覺得好油膩3）香濃野菌湯成碗湯都充滿著野菌味道，十分足料，朋友大讚4）house red紅酒味道香濃，易入口5）綠茶心太軟甜品永遠都有另一個胃，外觀好吸引，綠色的味道香濃，唔會太甜，配上雪糕更加美味

今日經開誠品，打完書釘，就上OpenRice睇吓附近有咩餐廳可以坐吓，見到The L.Square 十四樓有間西餐廳Y.Pasta，環境不錯，就上去一試。一上到去環境好舒服，有窗外嘅自然光照入嚟，坐抵再睇吓餐牌，原來仲有午餐可以order,佢哋由11：00至16：00都有午餐set提供，太好了。咁我地就要咗個“香煎三文魚餐” 同“鮮露荀牛油蝦意粉餐” 一個選擇跟餐湯，我哋仲加咗10蚊改做龍蝦湯，另一個跟沙律。頭盤跟餐沙律，沙律菜非常新鮮，仲配上青蘋果，而沙律最重要嘅靈魂，就係個沙律汁，一入口堅係有驚喜，好香嘅青蘋果味，加上檸檬汁，好開胃，真係好好味，經了解後原來呢個汁係餐廳自家調製，出面係無呢個汁，到而家提起呢個汁，我仍然好想再食。主菜個三文魚扒煎得邊皮位好香脆，但仍能保留著內裏好juicy 嘅魚汁，食完每一口，都會令你有滿口魚脂嘅芳香，久久不散，回味無窮。不能不提佢嘅伴菜，沙律汁係用自家製嘅士多啤梨汁，加上沙律菜好新鮮，唔係一般貨式。還有兩塊燒茄子及翠玉瓜，厚薄適中，燒到剛好，內裏仍有滿滿嘅水份，但外皮燒得香氣誘人。薯蓉都唔簡單，一入口已能食出係用新鮮薯仔做成，香濃嘅薯味夾雜著小小

銅鑼灣食肆林立 選擇多不勝數大多時候突然相約友人外出用餐定必容易中伏因此就算時間緊湊我定必上網搜尋一下今次於網上找來這家評價不錯的樓上鋪大家都一值推介這裡的意大利麵想來是不得錯過的菜式我與友人毫不猶豫地點了兩樣是日推介外型非常漂亮用巴拿馬火腿弄成一朵玫瑰置於意大利麵上小妹平時頗討厭死咸的巴拿巴火腿但這火腿沒出現這情況口感不錯主角的意大利麵更加是食唔停口因為麵條分明 味道豐富 加上磨菇的配料黑松露醬和香草作調味啖啖滿足味道香濃但不會油膩到另一味主菜注：製作需時小妹大概等了15分鐘左右燒春雞比想像中細隻但肉質更鮮嫩亦比較適合燒春雞表皮燒得香脆 表皮塗了點點蜜糖和香草空氣中都散發著醉人的香味必食小食點了香草雞翼香草味道明顯雞翼煎得表皮有點點香脆配合得剛好 每人兩隻剛剛好這裡的意大利麵令我一試難忘小妹必定再來此店亦成為我口袋餐廳名單之一突然要聚餐也可以不用心慌慌

Y Pasta 筆者先後來過多次，喜歡的是那份清簡悠閒的格局，來一杯咖啡，喝一口清茶，已可消磨好一陣子。當然，午膳時間前來總不能閒坐兩三句鐘，但輕鬆吃一頓飯總是可以的。翻香餐牌菜單，不難發現最近多了一批「冬日 • 茶」之選。茶品產自法國，口味相對獨特。筆者的朱古力茶主要成份有紅茶、黑朱古力片、杏仁片及陳皮。茶品送上時已能嗅到朱古力的芳香，入口細味，輕輕的甜意，隱隱的果香，朱古力味道反而沒有預期般重，是一道少有溫文的朱古力飲品。是日餐湯有蕃茄湯及蘑菇湯兩款選擇，筆者要了前者。這碗湯質濃密的蕃茄湯，以大量鮮茄打製，再混入適量香草香料，酸香美味。一份午餐餐湯沙律只能二擇其一，又或加 $10 多享一份田園沙律。菜蔬量豐味爽，伴上的是草莓醬汁，成功為沙律添上一份較特別的口味。 香草雞翼與沙律一樣需加 $10 (兩隻) 另購。雞翼製作腍身，洋溢明顯的香草清香。 主菜香草焗豬仔髀，豬仔髀的賣相有點似羊架，只是色調較深。味道方面，最重要的鬆軟口感基本上能達標，再加上足味的肉香，不失為一道可口的主菜。香煎龍尖魚伴意式橄欖車厘茄以龍尖魚入饌，外觀上和龍脷魚柳或青衣魚柳差不多，但肉質更為結實緊密。在魚柳