Moon Thai (Closed)

突然同朋友仔講好想食泰國菜 經過一番熱烈討論後決定黎左座落喺上環holiday inn gei MOON THAI坐低第一件事 就係叫飲品椰青 係肥妹最愛 飲落感覺清新 而且好鮮甜朋友仔都忍唔住要叫返個 如果可以gei 我應該可以飲多幾個鳳爪沙律 作為開胃菜一流 酸酸辣辣增加左口水分泌 令人覺得越食越肚餓鳳爪無骨 食起黎方便 配埋洋蔥絲仲可以一陣幫助消化添泰式生蝦呢個係必叫gei 但唔係每間泰式餐廳都做得好 蝦一定夠冰凍 如果唔係 食落唔爽口 呢一個做得好好 配埋佢個泰式醬汁個辣味令人無比興奮如果怕辣gei朋友就可以食片苦瓜解辣冬蔭雞湯冬蔭功 最重要就係香味 呢個冬蔭功一上枱 佢gei香味已經令我流晒口水呢一個無加椰奶 比較傳統 入面非常足料 有蝦 雞肉 草蝦同一系列香草及辣椒但口味偏酸 如果辣味可以多少少 相信味道會更好泰式蝦多士蝦肉及釀原隻鮮蝦用gei 蝦滑都保留有鮮蝦甜品配入酸酸甜甜醬汁可以中和多士油膩感但因為麵本身易吸油份 愛美gei女士們或者會卻步香草粉絲焗蟹煲一打開 可以用香氣撲鼻黎形容 廚師先用煙肉炒過沙鍋 令粉絲吸收左晒煙肉同蟹肉gei味道 廚師用左羔蟹做呢個煲蟹黃伴粉

早前朋友生日, 提議去Moon Thai食泰國菜, 我地都無去過, 所以就無所謂.店內裝修偏向簡約, 燈光較為昏暗, 幾有情調.我地點了酸辣無骨鳳爪沙律.對於不太食得辣的我, 這個沙律辣度尚可接受.鳳爪幾爽身, 加上又酸又辣的汁, 的確幾醒胃.泰式蝦多士.蝦夠新鮮又彈牙.而多士夠脆身, 雖然稍為油膩了一點, 但我自己可以接受.炭燒雞肉, 牛肉和豬肉沙爹.一共有三款口味, 我試了我最愛的牛肉串.牛肉肉質尚算嫩滑. 味道調教不錯, 幾入口, 不用點汁已夠味道. 若想惹味一點, 可以點沙爹.泰式煲仔翅.上枱已被賣相所吸引. 當中翅的份量好多, 仲有冬菇和蟹肉作為配料.蟹肉相當鮮甜.翅可以用一排排來形容, 一排排食起來, 口感豐富多好, 又夠鮮味.也附有幾款醬汁, 客人可以因應自己的喜好, 而加入煲仔翅中, 但我自己鍾意原味就咁食. 我地幾個也愛食海鮮, 尤其是蟹, 點了香草粉絲焗蟹煲.這是我最愛的煮法. 上枱時已經香味撲鼻.肉蟹好大隻, 色澤又靚, 可見蟹是夠新鮮.入口時, 肉質夠爽口和彈牙, 味道又足夠.當然一定要食粉絲, 因為粉絲吸收晒所有蟹的精華, 所以好入口, 但又唔太咸.粉絲煮得夠

每逢接近年底，就是忙忙忙的開端！對我來說，聖誕節這個重中之重的節日，不僅要編排與家人和朋友的聚會時間表，同時也得準備餐飲、地點、遊戲等細節。可是短短三數天的聖誕假期，某些朋友只好提早在假期前相見了！今年外遊幾趟，可是卻沒有返回我的第二「家鄉」— 泰國，究竟您最近好嗎？於是當晚與友人的飯聚便安排到上環的「Moon Thai」，順道一解鄉愁，碰巧上環也是我工作多年的地區，感覺也特別親近！「Moon Thai」富現代感的泰式設計，既保留泰國風格，感覺又較舒適。餐廳連接露天平台，在上環區較為罕見。剛巧當晚下雨，平台張開戶外帳篷，不過可想像得到在秋風送爽的季節，坐到露天平台會是多寫意！另外，也設有一個私人房間，當晚亦被客人預訂了！「Moon Thai」備有泰式雞尾酒，不過我還是對椰青特別留戀，因為在泰國的日子，椰青是最佳的消暑和清熱良品！椰青新鮮、清甜，品質不錯，當晚不作他選，連喝了三大個！說來也覺奇怪，在泰國竟沒嚐過一次生蝦，反而泰式生蝦都在香港給我殺掉，莫非冥冥中香港地就是生蝦殺手？首先蝦隻必須達到新鮮、衛生和爽彈的要求，其後醬汁便是畫龍點睛的精髓所在，若然醬汁不夠鮮和惹味，任憑蝦質如何優勝

港鐵嘅港島西延線明年底就會通車，不過，上環、西環等地已一早逐漸變天，好似依家已有唔少品牌酒店進駐，較新一員喺上環蘇杭街尾嘅香港蘇豪智選假日酒店。酒店跟飲食喺分唔開嘅話題，要介紹嘅喺晌酒店內開業無耐嘅Moon Thai，有幸獲邀到來試試其出品，所以就拉埋老婆同兩個舊同事一齊嚟陪吓小弟，其實喺想試多啲嘢就真。首先點都要重點講吓個環境，門前招牌Moon Thai黑底銀白字，夠酷夠型格。一踏進餐廳內，感覺閒舒富情調，柔和嘅燈光，叫人倍感輕鬆，而枱櫈安排闊落，唔會有拘束感；外面仲有個非常大嘅露天雅座，雖然周邊環境都喺高樓大廈，但佈局仍不失泰國風情，藤椅、梳化……，在滿月底下，唔食飯晌度飲吓嘢，傾吓偈都覺得又爽又寫意呀！服務亦都好貼心，適時換碟添水，但略嫌上菜太快，有啲唔「襟」擺嘅菜式，可以逐道逐道慢慢上，咁會食得悠閒啲。講開環境，順便講講洗手間，原來都甚有觀賞性喎，感覺唔會死板冷冰冰。究竟喺點樣？睇相好過聽我噏啦！（註：男士嗰邊我拍，女士嗰邊梗喺搵朋友代勞啦！）食物選擇方面，頁首有數款得獎菜式，此外，由頭盤、湯、沙律、魚翅、海鮮、特色主菜、蔬菜、甜品一應俱全，過百款菜式，應該唔難搵到啱心水美食。