Tim Ho Wan, the Dim-Sum Specialists

因為今年很多人提早拜山，我和家人一起去完拜山後駕車前往寶琳的「添好運」享用午餐。這家「添好運」的裝修很有特色，門面頂部用綠色為主色寫著英文Tim Ho Wan和中文添好運，而右邊是櫃檯，另外上面是一個大圓形的橙色假天花，以及綠色的T字和➕字號磚，給人一種色彩豐富的點心店的感覺。因為他們的新菜單增加了一些新的點心，所以我們便點了「懷舊鳳尾蝦多士」、「晶瑩鮮蝦餃」、「鮮蝦燒賣皇」，還有「酥皮焗叉燒包」和「陳皮牛肉球」。「添好運」的食物質量一向有保證，他們新出的蝦多士味道不錯，只是份量稍少，蝦餃很好吃但份量稍少，而燒賣真的做得很出色，非常值得推介，另外酥皮焗叉燒包，外皮酥脆，內裡的餡不鹹，味道剛好。至於牛肉球味道還可以。之後我們又點了「香煎蘿蔔糕」、「鳳爪排骨飯」，他們的蘿蔔糕保持水準，味道很好，鳳爪排骨通常是「添好運」最受歡迎的蒸飯，所以強烈推薦👍🏼。總體而言，服務員的服務態度都很周到，所以有時間可以來寶琳的「添好運」品嚐點心。人參烏龍 每位 $8懷舊鳳尾蝦多士 $35晶瑩鮮蝦餃 $36鮮蝦燒賣皇 $34酥皮焗叉燒包 $30陳皮牛肉球 $25香煎蘿蔔糕 $23鳳爪排骨飯 $35添好運地址：將軍澳新都城中心二期G03…Read More

酥皮焗叉燒包果然係必食推介，皮脆又帶微甜，有啲似菠蘿包個面，包質鬆軟，叉燒饀料多又Juicy,好好味。香煎蘿蔔糕煎到有少少脆邊，香口好味，蘿蔔糕加多dd 臘味更好，會更惹味。家鄉咸水角外皮略嫌唔夠脆，內層煙韌，饀料足，大致不錯！杏汁大白菜燉豬肺個湯奶白色，好香，杏汁味重，配埋菜乾同豬肺食，有口感又滋補。叉燒蔥油撈粗麵有碗湯撈粗麵，麵質彈牙，但味道偏鹹，加湯食就剛好。煎堆個面黑白芝麻都有，幾特別。煎堆煙韌，內有豆沙饀，略甜。…Read More