SARAVANA PURE VEGETARIAN

食正印度菜去邊度好？梗係去印度餐廳夠集中嘅尖沙咀重慶大廈啦！今次仲要係食印度素菜🫓芝士薯仔薄煎餅 好大一塊嘅煎餅，質感似蛋pancake，夾心有芝士同薯仔粒可以蘸呢三款醬汁食：Sambar辛辣豆湯/椰子Chutney/紅辣椒Chutney 🫓蒜香薄餅 附有薄荷Chutney/甜辣醬其實唔洗蘸醬汁都好食，好香蒜味，薄餅夠鬆脆🥔香炸素菜咖喱角 大大件立體咖哩角，內有薯仔粒，咖哩味較温和，啱晒食鐘意輕口味嘅朋友🥕雜菜湯 細切雜菜保留口感，辣味較重，連唔食得太辣嘅媽媽都話好飲🍅蕃茄炒飯賣相類似意大利燉飯，蕃茄味唔係好強烈，內有花生增添口感瑪莎拉鹹奶昔獨特嘅鹹奶昔，口味好似芝士乳酪，我媽幾鍾意飲🍉鮮榨西瓜汁🍊鮮榨橙汁…Read More

重慶大廈經過就多 同朋友忽發奇想想試吓印度菜 自然就諗起重慶大廈😀果然一入門口就被好多印度人包圍住 遞出各自餐廳嘅傳單招攬生意 不過上網做過功課嘅我哋 今次係專登嚟搵一間素食印度菜 想睇吓印度菜除咗咖喱 仲可以有啲咩🤣係咁多間印菜餐館入面要搵都唔易 今次都係靠門口嘅印度人帶路 其實就係上咗電梯轉左再轉左💁🏻‍♀️呢到嘅餐廳應該都係家庭式經營 店面細細哋 坐到二十人左右 望落都乾淨企理🫧初嘗印度菜 決定叫返啲地道常見菜式🍽️🫔香炸素菜咖喱角 Vegetable Samosa💰45咖喱角應該係印菜嘅最常見食物 估唔到個size都幾大 入面仲好足料 配搭嘅兩個醬汁 綠色嘅有啲草青味亦有啲微辣 黑色嘅就有似甜醬 醬汁我鍾意前者 朋友就鍾意後者🧀乳酪炸米餅粒 Dahi Poori 💰68呢個前菜凍凍哋又甜甜哋 一粒粒嘅脆米餅 入面嘅餡料有薯仔乳酪鷹嘴豆等 加上沙律醬食酸甜中帶點辣 味道幾特別🌮芝士薯仔薄煎餅 Cheese Masala Dosa💰80被呢個煎餅嘅size嚇親 超大份😮聽聞dosa(煎餅)係印度人早餐嘅一種 單單dosa已經有多款口味選擇 我哋揀咗嘅呢款中間包住大量嘅芝士同薯仔蓉等 芝士味突出又唔膩 較其他菜式冇咁重香料味 三款醬料中個人最鍾意有啲椰子絲酸酸甜甜嘅🥘咖哩雜菜 Mix vegetable curry 💰70細細哋嘅鍋仔雜菜 同想像中嘅唔同 佢係比較乾身 而唔係平時食開嘅好多汁嘅咖喱 主要食到薯仔鷹嘴豆青椒粟米 仲有啲辣椒仔 感覺愈食愈辣 🫓香蒜薄餅 Garlic Nan 💰30店員建議我哋點一份Nan(面餅)嚟食咖喱鍋 牛油同香蒜我哋揀咗後者 大大塊幾香 單食都好有味 用嚟盛住咖喱雜菜食就可以中和返冇咁辣 🥤瑪莎拉奶茶 Masala Tea 💰15甜度適中 有淡淡香料嘅茶味 味道同港式奶茶唔同 可以一試🥤香蕉奶昔 Banana Lassi 💰35奶昔有少少沙冰感 唔係平時幼滑creamy嗰種 但香濃香蕉味 真材實料嘅香蕉打成…Read More

講起印度菜，好多人第一時間諗起咖喱🍛咁素食版嘅印度菜，冇咗咖喱，究竟仲有啲咩？會唔會好單調？唔夠飽？答案係：絕對唔會！今次同一位鍾意食素嘅朋友到訪重慶大廈，尋訪一間素食印度菜餐廳，睇下究竟食素、不好食肉嘅人有咩選擇～嘩，一打開menu，第一個諗法係：好多嘢食，點揀好？經過一番苦惱，終於揀好啦！香炸素菜咖喱角（3件）久不久經過印度鋪頭，總係會見到有咖喱角，今次就嚟食下！😆與港式咖喱角可一口食完的迷你尺寸不同，印度咖喱角相當有份量，切開更發現餡料十足！隨碟附上兩個醬，深綠色醬有啲似點羊架嘅薄荷醬般涼喉，微辣；而另一個深黑色醬則有啲似牛肉醬，質感濃稠，個人偏好呢個多啲。印度炸芝士雖然係芝士🧀 但賣相同質感都更似豆腐 又似雞肉🍗好過癮～而估唔到呢個芝士都幾辣喎！芝士薯仔薄煎餅呢塊煎餅睇落好薄 但內有乾坤！一切開，嘩！原來入面有咁多薯仔餡，仲要好飽肚！今次附送嘅醬料有番茄醬、咖喱汁，同埋一個類似豆泥。印度脆米球印度與尼泊爾常見嘅小食～嚟到一定要試😍脆卜卜嘅米球，內有薯仔同蕃豌豆蓉，再倒入冰涼嘅酸甜醬汁畫龍點睛，好開胃！飲品方面，我哋嗌咗香蕉奶昔🍌同士多啤梨奶昔🍓，香蕉奶昔好香香蕉味，飲得出係真材實料！士多啤梨奶昔雖然睇落係用士多啤梨醬整，但味道完全唔人工，亦非藥水味，好易入口，微甜。…Read More