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2024-05-25
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今晚到一間高質中菜餐廳 ~ 棽粵✨,位於銅鑼灣謝斐道535號Tower 535 25樓。 店內坐擁維港景色,裝潢高貴富氣派, 設有獨立落地玻璃房間和露台茶座。 餐廳主打粵菜🥢,由米芝蓮星級廚師炮製精緻的菜式。晚餐📋 ~ 三小食(香橙鵝肝、XO醬海蜇頭、 蔥油吊片) 、 蜜汁叉燒、 川貝陳皮水鴨燉湯、 柚子片皮雞、 鳳梨咕嚕蝦球、 大廚脆炒黃皮瓜、 東坡肉煎飯、 西施川貝雪梨茶。 🔸三小食▪️香橙鵝肝 ~ 鵝肝脂香豐腴,口感軟綿,帶微甜橙香,層次極豐富。 ▪️XO醬海蜇頭 ~ 海蜇頭質地嫩脆,涼拌開胃。 ▪️蔥油吊片 ~ 口感柔軟,鮮濃魷香。 🔸蜜汁叉燒 ~ 蜜汁豐富,肉質軟嫩多汁, 肥瘦適中。 🔸川貝陳皮水鴨燉湯 ~ 陳皮水鴨燉湯有助健脾功效, 湯頭入口清香, 帶有淡淡的果皮味, 原盅燉湯真材實料。 🔸柚子片皮雞 ~ 片皮雞皮薄脆而肉嫩, 底層有清香的柚子肉, 酸酸甜甜襯出雞肉的鮮嫩味, 兩者配上更清新美味。 🔸鳳梨咕嚕蝦球 ~ 蝦球酥脆肉厚, 爽彈鮮味, 甜中帶酸的醬汁,美味可口。 🔸大廚脆炒黃皮瓜 ~ 黃皮瓜清脆爽甜, 炒得有鑊氣帶點微辣, 香濃惹味。 🔸東坡肉煎飯 ~ 軟軟糯糯的東坡肉
🔸三小食
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▪️香橙鵝肝 ~ 鵝肝脂香豐腴,口感軟綿,帶微甜橙香,層次極豐富。
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▪️XO醬海蜇頭 ~ 海蜇頭質地嫩脆,涼拌開胃。
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▪️蔥油吊片 ~ 口感柔軟,鮮濃魷香。
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🔸蜜汁叉燒 ~ 蜜汁豐富,肉質軟嫩多汁, 肥瘦適中。
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🔸川貝陳皮水鴨燉湯 ~ 陳皮水鴨燉湯有助健脾功效, 湯頭入口清香, 帶有淡淡的果皮味, 原盅燉湯真材實料。
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🔸柚子片皮雞 ~ 片皮雞皮薄脆而肉嫩, 底層有清香的柚子肉, 酸酸甜甜襯出雞肉的鮮嫩味, 兩者配上更清新美味。
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🔸鳳梨咕嚕蝦球 ~ 蝦球酥脆肉厚, 爽彈鮮味, 甜中帶酸的醬汁,美味可口。
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🔸大廚脆炒黃皮瓜 ~ 黃皮瓜清脆爽甜, 炒得有鑊氣帶點微辣, 香濃惹味。
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🔸東坡肉煎飯 ~ 軟軟糯糯的東坡肉,肥而不膩, 入口即溶的口感配上煎飯,焦香酥脆。
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🔸西施川貝雪梨茶 ~ 川貝雪梨茶清甜不膩,配上精美的豆腐花,脫俗清雅。
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整體而言餐廳高質, 環境舒適,服務親切有禮, 適合各類型聚餐🩷。
🏷️溫馨提示~ 整個用餐體驗均屬個人分享意見, 只作參考😊。
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