HIKARI

- 荃灣｜HIKARI -▪️慢煮美國安格斯牛肩肉眼🐮🥩牛肩肉眼切開中間仍然保持粉紅色，食落肉質軟嫩，牛味濃郁，簡單沾少少鹽已經足夠，而伴碟仲有杏鮑菇🍄‍🟫同埋蕃茄🍅▪️脆炸軟殼蝦墨汁意大利麵🦐🍝軟殼蝦炸得酥脆，連蝦殼都可以食埋，夠晒方便。另外意粉係直接用咗墨汁意粉，而唔係用墨汁去煮，咁就唔使驚食到好污糟▪️水牛城炸雞翼🐔雞翼外脆內juicy，配上酸酸辣辣嘅水牛城醬汁，好惹味▪️髒髒提拉米蘇🍰手指餅濕潤，咖啡酒味突出。Mascarpone cheese好輕盈，面頭有滿滿嘅Oreo餅碎同大量朱古力醬，口感豐富，仲中和咗咖啡嘅微苦，整體唔會太甜▪️香月園焙茶鮮奶🥛焙茶味道香濃，配合鮮奶，口感順滑▪️桃肉冰茶🍑充滿水果香，茶味唔會太重，好balanceHIKARI📍荃灣大壩街21號地舖…Read More

餐廳行木系文青風格，落地玻璃門投射陽光入嚟感覺好舒服。午市有二人lunch set $338，可以揀一款小食，兩款main，兩杯飲品，甜品就可以另外以優惠價加配。我哋兩個女仔驚食唔晒，又覺得甜品比小食更吸引，於是最後散叫咗冇叫餐。唔飲咖啡嘅我一向去Cafe 都係叫焙茶latte，呢杯香月園焙茶又真係幾香，濃淡適中，仲有好可愛嘅狗狗拉花。朋友叫咗一杯Dirty ，我就唔識飲咖啡，但同我想像中嘅Dirty唔係好似樣😂嘢食好快嚟齊，我哋叫咗一份雲吞同一份意大利飯。呢個黑松露雲吞係非常之香，重忌廉，不過有啲菠菜餡中和下，一啖接一啖停唔到口。好少係出邊食呢種雲吞，個皮好煙韌有嚼口。如果可以多啲菇仲好，因為好好食。醬油漬意大利飯都幾濃味，不過配埋頂頭嘅三文魚子都好夾，一食你就會知落咗海膽醬，因為海膽有些微苦味有啲失色。但整體都ok。叫埋份甜品填飽第二個胃😆焦糖脆脆餅冇得輸啦，中間嘅吉士都好正，但下面嘅Tiramisu我就覺得太酸太苦。一定要撈埋啲焦糖醬食先得。…Read More

荃灣日系小清新café💛已經係二訪啦~同上次唔同，今次係晚餐時間去幫襯，好彩一早book咗枱，入到去都坐滿哂人🫢馬鈴薯團子粉唔係好多地方都有，可以係小店食到都好難得😆食落煙煙韌韌咁，但食多會濟😅豚肉厚切份量十足，雖然係慢煮，但食落偏乾，比較難咬，加上個蕃茄汁偏酸，個人感覺唔係太夾。第一次食金文畢芝士，燒過面頭帶輕微金黃色，賣相相當吸引🤩但係由於第一次接觸，芝士有一層外皮，完全唔知點食，check返原來要趁熱用麵包蘸嚟食，下次有機會再食返就識食啦😛整體食落冇乜芝士味，配上蜜糖嚟食比較似係甜品🤓都唔錯食~個名好浪漫呀~窩夫新鮮出爐，做到外脆內軟，中間夾住咗生果，仲搭配咗芝士奶蓋同伯爵茶醬，賣相好靚好打卡able😍但整體味道嚟講唔係勁好味個種，太多種味道一齊令到唔太夾，水果有莓果類(酸)又有香蕉(甜)、芝士奶蓋(鹹)、伯爵茶醬(少甜少苦)，唔要生果或者唔要伯爵茶醬相信會好好多😋拉花圖案好靚~抹茶相當濃郁同時又飲到好順滑嘅鮮奶凍飲比起熱似失色咗少少🤏🏻焙茶加鮮奶一定match，但味道就淡咗d，可能冰融咗溝淡咗味道。…Read More

🍭HIKARI🍭荃灣大壩街出名多好西😋而依間cafe雖然裝修唔華麗, 低調溫暖既門面卻吸引到我🤤樓高兩層, 入到去俾人好開揚舒服既感覺~心情即刻放鬆曬☺️☺️Dinner set ($398) 包兩個主食, 一個小食, 兩杯飲品😋🥗自家製煙燻豬柳沙律配蜜桃油醋汁❗️必點❗️豬柳有五大塊, 又厚又粉嫩, 煙燻味好香👃🏻沙律汁調味開胃, 仲配有醃漬果肉, 蔓越莓乾同藜麥🥗口感豐富且健康😋😋🍽️慢煮美國安格斯牛板腱新奧爾良粉牛板腱肉質軟腍, 色澤粉嫩, 肉味唔算好濃, 但有韌性🐮雖然唔係好知新奧爾良飯係咩概念🤣不過食落好似risotto🍛飯粒偏硬有韌性, 味道濃郁, 酸甜帶點辣, 好開胃😋🍽️日本櫻花蝦蟹肉蘆筍扁意粉櫻花蝦分量超多, 上碟時超香🤩不過完全無蓋過蟹肉既味道🦀意粉好掛汁, 每一啖都好滿足🥳🥳🍹香月園焙茶鮮奶濃郁既焙茶香味配上幼滑牛奶, 熱飲的話仲會有靚靚拉花😍🍹鮮橙梳打粒粒果肉, 而且唔太酸🤩 好fresh好解膩😉🍮髒髒提拉米蘇❗️必點❗️食完咁多野, 一定要食番個甜品先滿足🤪Tiramisu 即叫即製, 底層既手指餅咖啡味超濃☕️中層既芝士帶點酒香, 質感creamy且幼滑~面層有滿滿既朱古力粉, 每啖都口感豐盈😋😋甜度適中, 真係大滿足呀🥰食物睇得又食得, 店員友善有禮,環境亦好舒適, 適合想放慢腳步休息下既你地😉評分: ⭐️⭐️⭐️⭐️…Read More

近著荃灣西站的大壩街一帶食肆林立，其中這間人氣CAFE極受歡迎，主打西式輕食及飲品。店內分為上下兩層，裝修以詳和的白色為主調，映入自然光，悠閒又舒適。Dinner Set for Two - $398包括兩款主食、一款前菜及兩杯價值$42的飲品，更加購甜品可享$20折扣慢煮美國安格斯牛板腱新奧爾良飯一片片厚切的牛板腱，油花少但分佈均勻，慢煮能鎖住最大的營養及水份，保持肉香之餘，肉質會軟嫩中帶有彈性，連中間透明的嫩筋也輕鬆咀嚼，有少少黑椒及辣椒絲調味；新奧爾良飯口感類似較濕潤的意大利飯，粒粒分明飽滿的米飯吸滿鮮甜的番茄及香料的微辛，更有少少蘆筍及雜菇。蒜香西班牙風腸八爪魚扁意粉煙韌彈牙的扁意粉掛滿濃厚的蒜香，一片片西班牙風腸肉與油粒粒分明，有著濃郁的香料味，更有一粒粒厚切的大八爪魚鬚，爽滑彈牙，入口煙煙韌韌。自家製煙燻豬柳沙律配蜜桃油醋汁超大片厚切的自家製豬柳，肥瘦均勻，鮮嫩且肉汁豐富，帶陣陣煙燻香氣，新鮮翠綠的沙律菜配酸甜清新的油醋汁，更有少少蜜桃等果乾增添口感。香月園焙茶鮮奶 +$5熱朱古力精美又複雜的拉花圖案好巧功夫又吸睛，特別用上香月園的京都焙茶粉，帶濃郁的焙茶香氣，幼滑的鮮奶正好平衡茶味的甘苦。…Read More

位於荃灣大壩街嘅呢間人氣cafe 樓高兩層，以白色同木系作主調，加上大玻璃引入自然光，營造出簡約寧靜嘅氣氛🕊 Hikari (即日文 「ひかり」)，意思指「光」，店主希望為香港人嘅生活注入一點光💡 ✤//🐮慢煮美國安格斯牛板腱新奧爾良飯 𝗦𝗼𝘂𝘀 𝘃𝗶𝗱𝗲 𝗮𝗻𝗴𝘂𝘀 𝘁𝗼𝗽 𝗯𝗹𝗮𝗱𝗲 𝗷𝗮𝗺𝗯𝗮𝗹𝗮𝘆𝗮 $𝟭𝟯𝟴//賣相好吸引，牛板腱有3大塊，色澤粉嫩，可惜比較乾，但勝在夠瘦😜 特別欣賞個新奧爾良飯🥘 第一次接觸Jambalaya，為美國南方菜，類似西班牙海鮮飯paella，味道濃郁，粒粒分明口感Q彈，值得一試👍🏻✤//🐠石班柳西京燒麵豉忌廉汁扁意粉 𝗦𝗮𝗶𝗸𝘆𝗼 𝘆𝗮𝗸𝗶 𝗴𝗿𝗼𝘂𝗽𝗲𝗿 𝗳𝗶𝗹𝗲𝘁 𝗹𝗶𝗻𝗴𝘂𝗶𝗻𝗲 𝘄𝗶𝘁𝗵 𝗺𝗶𝘀𝗼 𝗰𝗿𝗲𝗮𝗺𝘆 𝘀𝗮𝘂𝗰𝗲 $𝟭𝟰𝟴//厚厚嘅西京燒石班柳，味道恰到好處又啖啖肉☺️ 意粉好creamy同al dente，唔錯🧡✤//☕️香月園焙茶鮮奶𝗞𝗼𝗴𝗲𝘁𝘀𝘂𝗲𝗻 𝗵𝗼𝗶𝗰𝗵𝗮 𝗹𝗮𝘁𝘁𝗲 $𝟯𝟮 // 拉花好靚，焙茶味道非常濃郁，推介🤎✤//🍵丸久小山園抹茶鮮奶𝗠𝗮𝗿𝘂𝗸𝘆𝘂 𝗸𝗼𝘆𝗮𝗺𝗮𝗲𝗻 𝗺𝗮𝘁𝗰𝗵𝗮 𝗹𝗮𝘁𝘁𝗲 $𝟯𝟱//抹茶同牛奶層次分明，望到都覺得好吸引😍 不過抹茶味道相對唔太突出。本身想試佢嘅signature Dirty tiramisu，可惜當晚賣晒☹️ 有機會下次再試💕⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆🐽 Overall : 7/10 …Read More

成個星期都落大雨呀，天灰人都灰埋。出街走走，走到去荃灣西呢間少見2層高的café。走簡約木系風格，地下嗰層是白色牆配木枱木凳木窗框，仲有大窗口位的吧枱，可以坐喺度望下人來人往的街景都幾有趣。上面嗰層是深啡木枱配深啡色皮梳化，比較酷😎食物方面，佢哋有Day menu和Dinner menu。晚上餐牌係6-9:30pm，供應多款晚餐菜色 — 有澱粉質類的主菜和有輕食類的沙律、小食和甜品，當然少不了飲品啦。眼闊肚窄的我，就先點了我最愛的慢煮牛和焙茶拿鐵，不過食完主菜巳經飽死，原本想叫埋髒髒提拉米蘇，但真係食唔落，只好留待下次啦😝慢煮美國安格斯牛板腱新奥爾良飯 (HK$138)．嘩，真係好大片的牛板腱！因為慢煮的，所以呈現出粉紅色的肉，肉質都幾軟身、多汁、幾有牛味．不過，每片牛肉中間都有條粗大嘅筋，我啲牙就咬唔到，只好問店員攞刀和碟，將每片牛板腱切到細細件配飯一齊一口食．碟裡的新奥爾良飯，是由西班牙海鮮飯演變出嚟嘅美式燴飯，用咗少量肯瓊香料粉、加入西芹、洋蔥和青椒做調味和加埋些高湯煮的，味道幾好，配牛板腱食真係幾夾香月園焙茶鮮奶 (跟指定主菜 +HK$32/熱)．出品自京都的香月園焙茶，顏色是黃啡色，香味濃郁，入口茶味好濃郁，有些少甘苦及微酸味，正！．獨角獸拉花圖案超靚，奶泡泡得唔錯，影完無限張相之後，圖案依然完整無缺，無走樣㗎👏🏻…Read More

Weekend過咗荃灣探朋友，朋友介紹有間cafe嘅咖啡好飲，拉花又靚，話經過一定要試，今晚食完dinner就順便去食個甜品坐下！Cafe樓底好高，分上下兩層，裝修融合木系同水泥工業風，自然不造作，整體感覺幾舒服！香月園焙茶鮮奶（$47）用來自京都嘅香月園焙茶，香味濃郁，微澀回甘，咖啡師仲要拉咗隻松鼠仔🐿️，超得意！丸久小山園抹茶鮮奶（$47）呢款就係朋友介紹嘅必點打卡飲品，咖啡師巧手拉咗隻獨角獸🦄️，超精緻！飲品用咗同樣來自京都宇治三百年製茶老舖「丸久小山園」嘅抹茶粉冲製，絕對有品質保證，入口香但不甜膩，口感幼滑！焦糖海鹽髒髒提拉米蘇（$88）又有來自比利時嘅焦糖脆餅，帶有肉桂焦糖香氣，食落酥酥脆脆，通常用嚟送咖啡，今次放落甜品一樣甘正！tiramisu芝士filling好香口感好順滑，底層手指餅吸滿espresso夠甘苦酒味唔太重，而伴碟嘅海鹽同焦糖醬令味道層次更豐富！慶祝HIKARI一週年，聽日開始至七月十八號，所有外賣飲品都買一送一，去開附近記得去打卡！…Read More

✎ 髒髒提拉米蘇 $78髒髒提拉米蘇賣相吸引✨ 相信女仔都會鐘意🤣 食落頗甜但就夠順滑同埋芝士都幾大舊會有啲膩🤨 個人認為咖啡味重啲可以減低甜度同埋會更加好食🤪Dirty Tiramisu was mouthwatering👅 It’s ig-able and girls must love it🤍 It’s sweet, smooth, and cheesy🧀 I preferred to have more robust coffee flavor as it’s too sweet for me😳評分: 7/10🌟✎ 日本櫻花蝦蟹肉蘆筍扁意粉 $128日本櫻花蝦蟹肉蘆筍扁意粉食落幾濃郁同埋鮮甜🍝 就算我走咗櫻花蝦都冇影響到個味道🤞🏻 扁意粉煮得夠彈牙 而且好掛汁😋 加上蟹肉既份量都好大方 值得一試😍Sakura Ebi and Crab Meat Linguine were rich and fresh😚 Al dente linguine absorbed the sauce and made it super appetizing 🤤 The portion of crab meat was generous too🦀, nice!🥰評分: 9/10🌟✎ 香月園焙茶鮮奶 $50應該係第一次飲香月園既焙茶🤣 飲落茶味帶甘苦同微酸 配鮮奶可以平衡返個味道😌 不過茶粉粒較粗身 飲落唔夠順滑🥲 同埋入口係有茶味得黎好水🤔 總之就係唔好飲🫠It’s my first time having hojicha from Kogetsuen🍂 Hojicha was bitter and slightly sour while it’s not rich and smooth enough🥹 評分: 5/10🌟✎ 丸久小山園抹茶鮮奶 $35丸久小山園抹茶鮮奶飲落茶味偏濃帶回甘🍃 不過呢杯同樣有茶粉沉澱既問題 搞到個口感好差唔順滑😟 相信改善一下會好好多😆Marukyu Koyamaen Matcha Latte was quite rich and had a sweet aftertaste🍵 However, there are lots of powders inside, I just hoped it could be smoother🫣評分: 7/10🌟————————————————————————————HIKARI (荃灣)荃灣大壩街21號地舖𓍼 #foodietiffhk 𓍼 #foodietiffcafe𓍼 #foodietiff荃灣#hongkong #hkcafe #cafehopping #hkcafehopping #hongkongfood #hkfoodie #hkfoodblogger #hikari #tsuenwan #香港美食 #美食攝影 #荃灣cafe #荃灣美食 #香港好去處 #다방 #홍콩 #홍콩맛집 #홍콩일상생활…Read More

店舖行簡約設計 分為上下兩層店舖座位不算太多 當日平日去食都滿座 最好book定位先！-🍰髒髒提拉米蘇 💰$78最底嗰層餅有濃濃咖啡味 冇飲開咖啡就可能覺得會有啲苦好多朱古力粉 食到個嘴真係好髒(˶◜ᵕ◝˶)中間嗰層cream都好正 甜度可接受 兩個人食覺得有少少膩 3-4個人share就最好！-🍚北海道刺身級帶子白松露意大利飯 💰$158帶子超大粒 煮完唔會好乾成粒乾瑤柱咁意大利飯係比較硬身嗰種成個飯都好creamy幾好食-☕️香月園焙茶鮮奶(熱) 💰$47就算天氣幾熱都好 都要叫杯熱飲因為上網睇相佢哋拉花超靚！😍唔捨得飲焙茶味唔算好濃 鮮奶味較重…Read More

拖延症又來了🙈見我張相係着長袖就知我發生咩事*日式木系風cafe🪵入到去先知啲靚靚位都係上層不幸嘅係當日上層已經俾人book左要坐靚位打卡就要提前講聲📲可以係openrice book位個陣remark返如果唔係就會好似我咁嫁啦🤣🤣不過有窗邊影下相都好過無嘅🪟*(由於我嘅拖延症發作，以下食材有機會改變)*❣️香煎蟹餅 $50食落口真係有蟹肉🦀點埋個醬食就真係更上一層樓味道會更升華*❣️香煎帶子黑松露意大利飯 $138大大粒帶子係面 驚死你睇唔到咁🙈不過黑松露味就的確少左啲再濃郁啲就會再更入味 更好食食落每一啖都好creamy 係risotto嘅口感‼️*❣️慢煮牛肩蝴蝶粉 $138完全拿捏到牛肩生熟嘅程度🐂所以煮得好嫩滑 一啲都唔覺韌得咬唔到再配合自家製蕃茄醬 係開胃嘅感覺🍅*❣️丸久小山園抹茶鮮奶 HOT$47 ICE$50❣️香月園焙茶鮮奶 HOT$47 ICE$50兩杯拉花拉都得好有心機 係加持嘅作用係靚靚野獨角獸🦄️同好逼真嘅紅鶴🦩美觀咁靚就算飲落口都飲得開心 拉花靚 個味道都唔弱嫁係有好香濃嘅抹茶同焙茶味…Read More

📸 HikariBookmark咗一段時間都唔記得去咁啱今次去開荃灣等朋友就即刻去試一試6點鐘鋪頭只有零星數個人限時90分鐘🍴丸久小山園抹茶鮮奶唔知點解飲落口 抹茶同鮮奶個味溝唔埋一齊但抹茶味濃 帶微微茶澀啱晒我呢個抹茶控仲要完全唔甜🍴香月園焙茶鮮奶竟然係我最中意既獨角獸拉花🥰個人覺得呢間焙茶鮮奶更好飲焙茶既香濃 霸加上鮮奶既細滑簡直係絕配！🍴慢煮美國安格斯牛板腱新奧爾良飯見到枱枱都揀 我都唔執輸試試佢牛肉肉質淋身唔韌 但略嫌差個沾醬新奧爾良飯 原本係risotto醬汁偏咸 但份量足🍴波士頓龍蝦肉芝士忌廉蝴蝶粉本身唔太中意食意粉類但個芝士忌廉好惹口 忍唔住食完一啖又啖蝴蝶粉唔會煮得太淰 保持到煙韌既口感龍蝦肉份量都幾多 性價比唔錯…Read More

HIKARI是一間兩層高的cafe～以木系搭配水泥牆 復古的餐椅 營造出簡約的日系舒適感😚看別人的圖👀二樓的小角落好像更有氛圍.◽️鮮蝦芝士忌廉汁意大利粉 $98整個意粉好有忌廉香 用上了芝士所以質地較濃稠 每口都好卦汁 邪惡中帶點鹹香感🤤兩側灑上左少許七味粉擺盤 也可以為意粉加點辣鮮蝦也彈牙大顆 亦煮得剛好 還有蘑菇伴碟 誠意十足😛.◽️香月園焙茶鮮奶 $47 - $15 加配飲品可以有$15折扣喔～拉花是獨角獸🦄️ 超美的😍 採用京都的焙茶粉 喝起來口感飽滿 有非常醇厚的焙茶香 奶的比例剛好 隱約飲到有啡香尾韻味道更濃厚 甘苦味同時也更突出.總結，環境也蠻舒服的 很適合wfh/呆一整天🦄️食物質素真的很不錯😛上次吃的tiramisu也好好吃 推介給你們還有自選吐司🍞也是人氣品項喔～每樣都想吃一下的話 就建議不要學我太晚去🤫…Read More

係荃灣睇完戲，荃灣廣場附近大把野食，仲有donki.一出戲院就見到間新新地嘅cafe,見到都幾多人就入左去試。文青風十足，行簡潔風。樓下冇位，原來佢樓上都可以坐人。好似包場咁，十分舒服。menu 唔太花巧。主食，小食，飲品，甜品一口牛牛肉唔un, 好淋。勁多蒜頭同蒜油，好重口味。煎蟹餅蟹味十足，食完好滿足。個醬都幾match,可點可唔點竟然加左蕃紅花，成件事高級左好多。city super 買好貴的。lemonade soda住家feel, 唔飲咖啡嘅一個好選擇香月園焙茶鮮奶好重焙茶味，依個組口好小見。唔太甜，拉花好靚。打卡啱哂，黑松露帶子意大利飯好重芝士味，帶子好大粒。加左蕃紅花，淨係食佢都抵。香煎野生比目魚蝴蝶粉健康小小，食下魚魚唔錯，煎得好好都係加好多蕃紅花，真係好重手加左個味提升左。蝴蝶粉，好有咬口總結，食蕃紅花都賺番…Read More