South Herbal Lab

Cafe去得多，但係以涼茶作主題既就真係未聽過，夠曬創新🤩餐廳無論係甜品、食物、飲品都貫徹無負擔既風格。唔單止打卡一流，食物夠曬特別，味道都唔錯～值得一試😌  1⃣️養生腐皮福袋烏冬（$72） 第一次食福袋烏冬😍對我黎講好吸引✨一上枱係以大個腐皮福袋，湯底望落清澈。飲落湯底夠清甜，烏冬係戳穿腐皮之後就會見到。入面仲有啲杞子、蟲草花，夠曬養生。腐皮吸曬湯底精華，另外烏冬都幾彈牙👍  2⃣️火麻仁拿鐵（$55） 最想就係試呢個。本身我個人唔鍾意飲涼茶，但係見到啲人話佢飲落似黑芝麻味，我又鍾意芝麻味，一於去試下！比到驚喜我wor😳真係有啲似芝麻味，就算係我呢啲平時唔飲涼茶既人都覺得幾好飲～另外仲有配粒nut，細節位都有心機。飲完杯底中會見到隨機字句，好有意思～   …Read More

涼茶 𝘅 咖啡 ༼ •̀ ₒ •́ ༽ 新穎概念𝘾𝙖𝙛𝙚，享受咖啡同時下下火，食物也是小清新，大玩創意 ❣︎環境門口的座位絕對是打卡之選，就算大熱天坐，也有空調喔！有個寫着「涼茶研究所」的牌坊也挺有趣。餐牌食物都是大玩創意，不止涼茶咖啡特別，食物也挺有新鮮感。 冷萃銀菊咖啡 $𝟜𝟡 和 氮氣沖泡五花茶 $𝟜𝟝 不能不點Herbal Specialty ，全都是涼茶咖啡，冷萃銀菊咖啡用上銀菊露配低因Cold Brew，入口好清涼，咖啡味完全跟銀菊露融為一體。氮氣沖泡五花茶，厚泡沫如奶蓋般，加強入口質感，五花茶完全不是死甜那種，爽勁滑口。 養生腐皮福袋烏冬 $𝟟𝟚 招牌養生腐皮福袋烏冬，烏冬藏在腐皮福袋裏面，湯頭有養生杞子，清淡健康之選。 日簡五品 $𝟙𝟙𝟡 日簡五品可自選配搭，主菜選了大葉和風雞肉丸子，小菜選了高纖五目煮、日式涼拌芝麻菠菜，另外兩品固定是玉子燒和飯團。和風雞肉丸子有嚼勁，五目煮是蘑菇、蓮藕、蒟蒻、紅蘿蔔和青豆，經醬汁烹調，不太單調；我最愛玉子燒和飯團，玉子燒軟滑微甜，飯團濕度適中。…Read More

𝗵𝗲𝗿𝗯𝗮𝗹 𝘁𝗲𝗮𝘀 𝗺𝗮𝘆 𝗻𝗼𝘁 𝗹𝗼𝗼𝗸 𝘃𝗲𝗿𝘆 𝗮𝗽𝗽𝗲𝗮𝗹𝗶𝗻𝗴, 𝗯𝘂𝘁 𝘄𝗵𝗮𝘁 𝗮𝗯𝗼𝘂𝘁 𝗮 𝗵𝗲𝗿𝗯𝗮𝗹 𝘁𝗲𝗮 𝗲𝘀𝗽𝗿𝗲𝘀𝘀𝗼 𝘁𝗼𝗻𝗶𝗰? 𝗴𝗿𝗮𝗯 𝘆𝗼𝘂𝗿 𝗵𝗲𝗮𝗹𝘁𝗵𝘆 𝗯𝗶𝘁𝗲𝘀 𝗮𝗻𝗱 𝘁𝗲𝗮 @southherballab 𝗶𝗻 𝗰𝗵𝗲𝘂𝗻𝗴 𝘀𝗵𝗮 𝘄𝗮𝗻✨ 𝗱𝗶𝘀𝗵𝗲𝘀 𝘄𝗲𝗿𝗲 𝗱𝗲𝗹𝗶𝗴𝗵𝘁𝗳𝘂𝗹 𝗮𝗻𝗱 𝗶 𝗹𝗼𝘃𝗲𝗱 𝘁𝗵𝗲 𝗽𝗿𝗲𝘀𝗲𝗻𝘁𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻! 𝗯𝗼𝗼𝗸𝗺𝗮𝗿𝗸 𝗳𝗼𝗿 𝘆𝗼𝘂𝗿 𝗻𝗲𝘅𝘁 𝘃𝗶𝘀𝗶𝘁🤩.近期長沙灣人氣cafe非 @southherballab 莫屬，主打涼茶同養生食療，weekend晏晝已經有條人龍仔係門口～ 大熱天時飲返杯銀菊cold brew真係幾解渴，花香同咖啡香幾balance，湯力啡就有淡淡嘅雞蛋花同接骨木花清甜～ 至於主食福袋烏冬同玉子燒三文治無太多花巧嘅調味，更食得出食材本身味道😗 個人認為甜品出色過咖啡同主食，素苓膏配燕麥奶幾夾，蕨餅仲幾濃紅袍茶香；窩夫就最鐘意灑上面嘅野蜂蜜冰粒，口感咬落似冰糖但好香蜂蜜味！…Read More

/南本草🇭🇰/#sa長沙灣篇 #sacafe篇➖➖➖<涼茶研究所x 咖啡店☕️>➖➖➖呢一兩年越開越多cafe 今次黎到長沙灣呢邊～去左呢間開左幾個月嘅cafe 佢地嘅特色係herbal speciality 飲品會加入左草本藥嘅元素！ 食物方面大部分都無負擔～ 較輕盈☺️例如係養生腐皮烏冬、五品料理🤘🏻符合番佢地店舖嘅創作意念- 草木、養生、生活 達至身心平衡🥰所以佢哋店舖logo 都用左壺蘆➖➖➖1️⃣養生腐皮福袋烏冬 $72 🌟(期間限定) 為呢個而來😋個福袋係腐皮 脹卜卜賣相得味道都得❤️❤️因為入面包住烏冬 幾足料✨烏冬質感稍為軟身～特別鍾意個湯底🤤🤤會食到蟲草花 味道甘甜！➖➖➖2️⃣玉子燒三文治 ~$58 見呢款都幾吸引😆portion 黎講都算幾大份 有四件方包有少少乾 不過中間嘅玉子甜甜地幾好食✨➖➖➖3️⃣五品料理 $119🌟(11:30-15:00) 供應到15:00 所以想食要預番時間😛主食(二揀一) 、side dishes (五揀二) 另外配玉子燒+ 飯團🍙 簡單得來幾好味😋主食:大葉和風雞肉丸子🧆 有嚼口～ Side dishes :櫻花蝦千層豆腐+日式大根煮😙千層豆腐其實即係腐皮 甜甜地～有四至五塊有櫻花蝦做裝飾☺️大根煮都好大舊 底部會有海帶～呢度嘅玉子燒口感較濕潤😋多左啲蔥碎最後飯團調味岩岩好 稍為乾左啲🫢➖➖➖ 4️⃣火麻仁拿鐵 $48 🌟杯底有字😆有幾款可揀揀左香港人世一👊🏻💛💛睇到功效完全岩晒我😙護肝明目/改善失眠/增強記憶力等🤘🏻本身以為係咪會好重中藥藥材味但又唔會喎～ 似飲梗黑芝麻燕麥奶🙆🏻‍♀️最後飲完先食粒杏仁✨➖➖➖📍南本草 …Read More

涼茶X咖啡概念好新鮮☕️fusion草本養生食療就係南本草 Cafe嘅路線入到去先知呢度係由永生堂涼茶舖開創嘅涼茶咖啡概念店店內亦有永生堂嘅產品出售餐廳裝修充滿日系悠閒風格▫️雞蛋花接骨木花檸檬tonic ($49)、黑芝麻拿鐵 ($46)飲「涼茶咖啡」係指定動作同伴話草本味道突出而清新而我杯黑芝麻latte就非常香濃👍🏻▫️養生腐皮福袋烏冬($72)招牌「腐皮福袋烏冬」係打卡必食🍜撕開巨型腐皮袋內藏蟲草花杞子烏冬好有拆禮物感覺😍🎁食材養生較清淡勝在日式湯底幾夠濃烏冬算滑身😋▫️日簡五品($119) ▪️大葉和風雞肉丸子 ▪️日式涼拌芝麻菠菜 ▪️櫻花蝦千臀豆腐 ▪️玉子燒 ▪️飯團五品料理中除玉子燒&飯團外可自選🥢餐碟充滿日本風非常精美🎏每小碟味道亦唔錯🫶🏻▫️野蜂蜜冰/白玉丸子/紅豆Croffle ($68)Croffle即叫即製集酥、脆、鬆於一身❤️紅豆唔太甜丸子Q彈有趙口再配蜂蜜冰脆脆增加口感絕對係一個完美嘅甜品🤩…Read More

我們於22/7（六）約早上11:45到達餐廳，內裏並沒有客人，首先可以拎menu到位置上揀選，之後再出去cashier付款。我們叫了養生腐皮福袋烏冬（$72）及日簡五品（$119）、淮山蔒仁豆腐雪糕Croffle（$68）、凍火麻仁燕麥奶拿鐵（$49）、凍雞蛋花接骨木花檸檬湯力（$49）。❶養生腐皮福袋烏冬：一個大的腐皮包著烏冬，湯很好喝，非常清淡上面有一些杞子。❷日簡五品：①Main dish：大葉和風雞肉丸子：丸子不圓，像餅子🤣，但的確幾好味②Side dish高纖五目煮：有5種不同蔬菜🥬③Side dish日式涼拌芝麻菠菜：菠菜配芝麻醬👍🏻④飯團🍙：較乾身⑤玉子燒：只有2小塊玉子燒❸淮山薏仁豆腐雪糕Croffle：有一些薏仁在Croffle旁邊❹凍火麻仁燕麥奶拿鐵：火麻仁配芝麻❺凍雞蛋花接骨木花檸檬湯力無啡版：漸層飲品，味道得意埋單共$357，以價錢來講是有一點點貴🤣飲品需另外收費，不算十分化算女仔來吃不是十分飽肚，但勝在環境優雅…Read More

傳統中式涼茶融入cafe會係點？佛誕補假一早 (10:40am) 嚟到，竟然成間cafe都未有客人？如果想坐門口位就似乎要早啲嚟嘞，晏咗大概11點幾室內已經坐滿人。Menu上⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣有手沖咖啡、咖啡、茶及涼茶特別飲品；食物以輕食為主，有玉子燒、雞蛋三文治、福袋烏冬、仲有便當及croffle甜品。啲食物仲係10點幾已經可以order，太好喇可以做brunch⁣⁣⁣⁣⁣玉子燒三文治 ($45) 好厚身，又有蛋香厚燒玉子燒 ($55) 分別有木魚花紫菜及紫蘇葉秋葵，通常食開都係木魚花紫菜，紫蘇葉秋葵就未試過，原來加咗紫蘇葉嘅蛋係咁香養生腐皮福袋烏冬 ($68) 好趣緻，一打開福袋，入面塞滿烏冬，除咗外面有蟲草花及杞子外，入面都有㗎火麻仁燕麥latte ($49) 落單後可以揀杯。飲落有啲似芝麻Latte多啲，唔似係飲緊火麻仁野蜂蜜冰、抹茶丸子、紅豆Croffle ($68) 近排好似好多地方都整croffle，第一次食，脆脆哋幾好味。紅豆唔係太甜，今日因為冇白玉丸子，所以變咗抹茶丸子，仲好啦~ 超級煙韌，好好味Cafe環境舒適，用餐期間一直播緊廣東歌，有啲懷疑佢哋係咪開咗我個playlist？店員都好有禮貌，食物有質素而且定價合理，值得一試…Read More