ZUIGUO (V Point)

🌕Hello我係Moon🌕近排嘅天氣好似又凍凍地，又係時候打邊爐啦！🤭嚟到銅鑼灣登龍街搵嘢食，平時喺依度都係食拉麵，🤣不過今次就特別啲！🤩就係打邊爐啦！🤤依間火鍋店醉鍋其實都幾出名，😚因為佢哋嘅湯底選擇都幾有特色！🤭我今次就揀咗一酒鳥之-椰子雞鍋做湯底，😆二百幾蚊嘅價錢可以話係用料十足！😆因為入邊嘅雞件真係比想像中多，🤤而且雞肉都好滑嫩！😚椰子令鍋底更加清甜！😍呢個擺盤咁靚嘅就頂級安格斯牛小排，一片片掛喺度真係好適合打卡！🥰肥瘦均勻，牛肉味都好濃！😋放喺椰子雞鍋入邊淥兩淥就食得！😛呢度有唔少嘅手打系列，🤓我就食咗呢度嘅手打芝士蝦丸，😎上菜嘅時候店員都有同我哋講話要小心啲芝士，🥸因為啲芝士係流心㗎！🤓小心淥親！🥺蝦丸都好爽彈，彈牙嘅口感，再加上芝味濃郁！🤗作為一個芝士控真係要食依個！🤭黑色嘅餃子就係，黑松露蝦蟹餃，🤪黑松露嘅味道好香入邊嘅蝦蟹都好鮮甜！😛打邊爐就一定要試吓蜂巢豆腐，😌因為蜂巢豆腐可以吸收晒湯底嘅精華，😍食嘅時候除咗有豆嘅香味仲會有鍋底精華！🥰好似每一台都會嗌三色鮮製生麵，我梗係唔會錯過啦！😌三種嘅顏色唔知你哋鍾意食咩呢？😉我就比較鍾意食菠菜麵啦！😚因為菠菜始終都係冇咁有罪惡感嘅感覺！😂🌕最後MoonMoon都好滿意今次嘅打邊爐，因為佢哋嘅餐牌選擇好多，而且仲有好多特色嘅菜式，鍋底嘅部份都好高質！🌕…Read More

喺銅鑼灣之中，想搵到心頭好嘅餐廳，相信都係一件容易嘅事，🤭一座座嘅大廈裏面就蘊藏住唔同世界各地嘅滋味，尤其是喺登龍街嘅V POINT仍然都係好新，🤤但裏面每一間嘅食肆都係額外嘅高尚，食嘅現在只係食物咁簡單仲可以食埋周圍嘅風景，真係零舍寫意。 🥰打邊爐除咗可以任食之外，亦都可以慢活落嚟。😌上到去27樓接近係頂層就有間醉鍋，裏面嘅醉並非係酒精帶嚟，反而係周圍嘅環境令人陶醉。環境優美故知然係亮點，不過佢哋嘅食材同埋湯底更加係畫龍點睛。😚一酒鳥之 -椰子雞鍋— 🍲選擇咗呢一款清淡得來，而且入口溫和嘅湯底，🥥用咗大量新鮮嘅椰子肉同埋嫩雞一齊熬成，非常雪白，飲落去非常順滑，🥥椰子嘅奶香味再配合埋雞嘅鮮甜味成為咗非常穩固嘅湯底，配搭大部份嘅食材都可以非常完美🐥頂級安格斯牛小排— 🥩呢款肉當然就係打卡一流嘅一款，整齊嘅排列再配上底部嘅冰，保持新鮮。 🥩鮮紅嘅肉質同埋明顯嘅脂肪線條特別吸引。喺湯底裏面大約十幾秒就已經係最佳食用。🥩試完原味之後就可以感受到濃香嘅牛味同埋好輕盈嘅脂肪，係咁多款醬料之中可以自由配搭，而牛肉加蒜亦都係一個經典嘅萬能配搭🥩即炸手工嚮鈴卷— 👑新鮮嘅響鈴，從夾起開始，好似紙一樣咁薄，而且用多少少力就好容易會開始甩甩地，👑所以一定要把個黃金時間係湯底簡單淥一淥就已經係最完美，響鈴嘅豆香味再加咗少少椰香嘅味道亦都係絕配，而且非常索湯底，👑絕對可以encore👑手打芝士蝦丸— 🦐佢哋自家推出嘅呢款蝦滑亦都係內有乾坤， 原隻鮮蝦打成蝦蓉，🦐而裏面就注入咗車打芝士，喺淥嘅時候蝦滑就會令芝士變成芝士醬，🧀整體非常爽口，🦐而且隱約都會食到少少蝦仁粒，新鮮就當然係不在話下以最特別嘅當然就係裏面嘅芝士亦都帶出更香濃嘅味道，🦐就算唔點任何醬料都已經滋味澎湃🦐蔬菜拼盤+什菌拼盤— 🥬食完肉類同埋一系列菜式之後就唔少得菜籃，🥬非常碧綠嘅多種蔬菜就例如有西蘭花、生菜、秋葵、粟米筍同埋粟米。🌽除咗可以令到個湯底更加線之外佢哋本身因為新鮮所以根莖部份相當爽脆而葉嘅部份亦都細嫩。🥬咁就可以中和一下上面咁多食材嘅強勁鮮味🥬醉鍋 (V Point) (銅鑼灣)銅鑼灣登龍街18號V Point 27樓…Read More

最近天氣寒冷，又是絕佳的火鍋的時節。今天跟朋友來到銅鑼灣美食集中地vpoint探店，到訪於一家火鍋餐廳 - 醉鍋。「醉鍋」擁維港煙花靚景，以特色湯底見稱。以典雅的中式裝修，地方相當闊落以大卡座和大桌為主，方便一大班的客人聚餐。.✿ 醉火入鍋 💲388✿ 頂級安格斯牛小排（小） 💲208✿ 即炸手工響鈴卷 💲68✿ 手打芝士蝦丸 💲68✿ 黑松露蝦蟹餃 💲78✿ 三色鮮制生麵 💲48✿ 蜂巢豆腐 💲78✿ 蔬菜拼盤 💲78✿ 什菌拼盤 💲78✿ 竹蔗茅根 💲28✿ 紫貝天葵 💲28.醉火入鍋是店家有名的招牌鍋底，基本上每檯必點。五格獨特湯底包括：中間的招牌木瓜鍋、蕃茄波士頓龍蝦鍋、清湯蘿蔔牛腩、四川麻辣鍋以及馬來肉骨茶鍋。.服務員會於席前以酒入鍋，再即場點火，實行「醉火入鍋」極盡視聽之娛。每款湯的湯料份量十足：例如木瓜鍋有原個木瓜加上鮮蝦；蕃茄波士頓龍蝦鍋有足半隻大龍蝦；蘿蔔牛腩鍋牛腩大大件且入味；四川麻辣鍋則辣勁十足。整體也很有特色。.火鍋的其他配料也滿新鮮，特別欣賞黑松露蝦蟹餃，大隻彈牙味濃。什菌拼盤擺款也甚美。頂級安格斯牛小排質素不錯牛味甚豐。.整體來說，滿不錯。…Read More

.銅鑼灣· 維港醉酒火鍋夜.醉鍋📍銅鑼灣登龍街18號V Point 27樓.➰最近香港天氣仍然反覆不定，乍暖還寒，每日都不太提得起勁，適逢今日朋友相約飯聚，朋友說精心挑選了一間景色一流的火鍋店，好讓我倆可以分享最近的風花雪月，慢慢打滾。餐廳位於銅鑼灣市中心地段，地點方便，到訪當日更獲安排就座落地玻璃旁，可以飽覽維港夜景，璀璨夜景頓時令人精神為之一振。.➿火鍋湯底❀醉火入鍋 💲388 ⭐️4.2/5⭐️✥木瓜鮮蝦✥蕃茄波士頓龍蝦✥清湯蘿蔔牛腩✥四川麻辣✥馬來肉骨茶.餐廳侍應非常熱情推介招牌的火鍋湯底，一鍋分上5格，每格都各有特色，侍應上鍋時率先將中間的木瓜鮮蝦湯底點上醉火，讓我們先來一場視覺盛宴，其餘的湯底各有風味，其中蕃茄鍋中更有開邊波士頓龍蝦，真材實料，非常多元化。.➿配料❀頂級安格斯牛小排 💲208 ⭐️4.2/5⭐️❀黑松露蝦蟹餃 💲78 ⭐️4.2/5⭐️𖥕手打芝士蝦丸 💲68 ⭐️4.1/5⭐️𖥕即炸手工響玲卷 💲68 ⭐️4.1/5⭐️𖥕蜂巢豆腐 💲48 ⭐️4/5⭐️𖥕蔬菜拼盤 💲78 ⭐️4/5⭐️𖥕雜菌拼盤 💲78⭐️4/5⭐️𖥕三色鮮製生麵 💲68⭐️4/5⭐️✥竹蔗茅根 💲28⭐️4/5⭐️✥紫背天葵 💲28⭐️4/5⭐️感受完視覺效果，火鍋配料亦逐一上場，各款配料的擺盤亦落足心思，安格斯牛小排更用上掛架將牛小排逐片掛上，更加添冰塊襯托，非常有睇頭，入口亦肉味濃郁，個人比較喜歡搭配肉骨茶及清湯蘿蔔牛腩湯底。.黑松露蝦蟹餃及手打芝士蝦丸兩款丸餃亦非常出色，前者入口啖啖黑松露香氣，後前芝心爆漿非常滿足。另外不得不提即炸手工響玲卷，喜歡吃辣的朋友可以放入四川麻辣鍋，先是感受麻香，然後後勁辣味十足，非常過癮。.其餘的蔬菜及雜菌拼盤配上三色鮮製生麵的擺盤配搭色彩繽紛，令人食慾大增，與朋友在不知不覺間便將所有火鍋配料清空，十分滿足。.➰總結餐廳主打高質火鍋，湯底以酒入饌配合餐廳主題，各式配料擺盤都甚有心思，真材實料，店員亦非常熱情主動，配上一流的維港夜景，絕對令人樂而忘返，非常推薦大家一試。➿➿➿#醉鍋#銅鑼灣美食#hkfood #hkfoodie #foodiehk #hkfoodblogger #hkfoodlover #hkfoodstagram #hkfoodporn #852eats #hkiger#食好西 #相機食先 #香港美食#醉火入鍋#頂級安格斯牛小排#手打芝士蝦丸 #黑松露蝦蟹餃 #即炸手工響玲卷.…Read More

.‼️❤️ 記得CLICK我PROFILE關注我呀 ❤️‼️.🥘 H̾o̾t̾p̾o̾t̾ ̾F̾e̾a̾s̾t̾ ̾f̾o̾r̾ ̾F̾i̾v̾e̾ ̾S̾e̾n̾s̾e̾s̾ @ 🌟 醉鍋《👽食神大媽打邊爐》.💁‍♀️ 圖片展示美食為：醉火入鍋 HKD 388頂級安格斯牛小排 HKD 208手打芝士蝦丸 HKD 68黑松露蝦蟹餃 HKD 78蜂巢豆腐 HKD 48即炸手工響鈴卷 HKD 68蔬菜拼盤 HKD 78什菌拼盤 HKD 78竹蔗茅根 HKD 28紫貝天葵 HKD 28.🍂 秋風起，又係邊爐怪不停約朋友打邊爐嘅熱門時節。要容易約朋友仔就當然要揀位置方便又坐得舒服嘅餐廳啦，呢度就絕對係好選擇啦！位於27樓，可以一路食一路望到靚景！.🔥 一場黎到，就當然要試吓店員推介嘅「醉火入鍋」特色湯底啦！真係好特色，有齊五款不同口味嘅湯底，每款都有獨特嘅風味。包括：「獨特木瓜鍋」，帶嚟一啲清甜嘅滋味、「番茄波士頓龍蝦鍋」則有鮮美嘅番茄味同肥美龍蝦半隻、「清湯蘿蔔牛腩鍋」有濃郁嘅牛肉湯底同軟綿嘅蘿蔔同牛腩、「四川麻辣鍋」則帶嚟一種辣辣嘅刺激感，超爽、「馬來肉骨茶鍋」有濃郁嘅肉骨茶湯底同大大件又滑嫩嘅排骨！仲要一上枱之後會有店員即場點火，醉燒大蝦，視覺享受一流！.🥩 靚湯底，當然要配靚嘅肉肉，「頂級安格斯牛小排」擺盤已經一絕！牛肉質地鮮嫩多汁，咬落口有咬勁同肉香，厚度恰到好處。.🍡 肉肉以外，就當然要試吓優質嘅丸丸啦！「手打芝士蝦丸」鮮甜彈牙，裡面充滿濃郁嘅芝士，一咬落口，芝士融化嘅口感真係太好味！.🦐 仲有「黑松露蝦蟹餃」，餃子皮薄，內裡包住蝦同蟹肉，味道濃郁。再加上黑松露嘅香氣，肉汁淋漓，蝦蟹鮮味同黑松露嘅香氣完美結合，超級彈牙！.🥠 湯底咁濃郁，當然要整幾份超級索湯嘅配料先唔會辜負，「蜂巢豆腐」同「炸響鈴」係必叫！新鮮炸起嘅響鈴卷外脆內軟，配上豆腐呢兩款索湯精選，超滿足。.🥬 因為湯底濃吖嘛，所以呢就一定要叫D非常之索湯嘅菜！「蔬菜拼盤」一次過食多種蔬菜，又健康，又暖胃。「什菌拼盤」擺滿多種口感豐富嘅菌菇，每一種菌菇都有獨特口感同風味，吸盡所有濃湯精華再一啖食落肚，超滿足呀！.🍹 打邊爐點可以唔叫叫嘢飲？！店員推介呢度嘅「紫貝天葵」同經典嘅「竹蔗茅根」。清甜、解渴、帶甜味，好爽。.🌟 呢間火鍋店位置方便，坐得舒服，冷氣超級足，放工約齊D朋友仔黎居高臨下吹水打邊爐就啱喇！.📍 銅鑼灣登龍街18號V Point 27樓☎️ +(852)2323-7098.‼️❤️ 記得CLICK我PROFILE關注我呀 ❤️‼️.💯 最真實的美食點評 ❤️ 歡迎報料 ❤️.꧁𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌꧂.…Read More

之前一直都是法國老闆最喜歡的，是日再訪這間火鍋。雖然店名改了，但美景及裝潢設計依舊，湯底同樣吸引。 落地玻璃窗，可以眺望維多利亞港迷人夜景🌃必點創意五格火鍋「醉火人鍋」，一煲有五款湯底中間是鮮蝦木瓜鍋，還會即場加入酒再點火🔥，極有視覺效果四周就有濃郁鮮甜的蕃茄波士頓龍蝦湯🦞，清湯蘿蔔牛腩，四川麻辣🌶️，及馬來肉骨茶，各有特色🌟至於配料就要食～頂級安格斯牛小排，大理石花紋均勻，口感鬆軟肉味香濃。即炸手工紫菜響鈴卷，上枱熱熱的鬆脆香口。鴨血放入麻辣湯中，嫩滑又惹味其他如蜂巢豆腐、二人海鮮拼盤、韭菜餃、日本廣島蠔、午餐肉、萵筍，價錢合理，性價比高…Read More