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Bobsang

Bobsang (Closed)

樸生
tsing-yi |$51-100 |korean /japanese /hot-pot /buffet /sushi-sashimi
Bobsang (Closed)
114
11
15
2K
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Review (170)
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韓式炸雞

3 Recommended

Related Review

為食總師令 - 施晨
回味無窮蝦汁芝士湯底
為食總師令 - 施晨
Level 3
2018-11-15
127 views
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今晚嚟到青衣城搵好嘢食,見到有一間外觀好清新,好Green 嘅餐廳,原來佢係有兩邊嘅舖位,一邊係素食嘅,另一邊係食火鍋自助餐!一於入黎試吓啦,而家仲做緊秋日優惠,每人只需要$188再加一,以任食黎講呢個價錢都唔算貴呀!係呢度可以揀人蔘雞鍋,或者係海鮮部隊鍋,海鮮部隊鍋嘅話仲可以有唔同嘅湯底可以揀㗎,我哋今次就揀咗蝦汁芝士湯底,我地真係冇揀錯,呢個湯底係我打過咁多次邊爐最好味嘅一個,因為香濃嘅蝦汁同芝士嘅配合,就好似食緊喇沙咁,回味無窮,淨係飲佢個喇沙湯都已經覺得好好味!海鮮部隊鍋入邊有蜆,青口同埋蝦,當然仲有部隊鍋必要嘅午餐肉啦,另外仲可以無限添加特選牛肉,黑毛豬,同埋雞柳!除咗部隊鍋之外,大堂仲有好多熟食同埋甜品㗎,亦都可以任點炸雞!我哋仲可以喺大堂揀好多唔同嘅醬汁用嚟點炸雞,例如有士多啤梨醬,擔擔麵醬,芫荽等等,有啲醬汁都好特別架!呢度嘅熟食有好多唔同嘅選擇,例如有關東煮,咖喱魚蛋,韓式年糕,滷水雞翼,仲可以揀自選配料嘅石頭鍋飯添,不過食得太飽所以我哋都冇試到喇!除咗食物之外呢度都有幾款飲品可以任飲㗎,全部都係一啲自家製比較特別嘅飲品,好似樸生珍露特飲就係有酒精成份嘅,不過飲落都唔會好難入口,酒精成份唔算高,另外仲有凍柚子茶同埋烏梅汁,熱飲方面都有柚子茶等等可以自己加熱水調配!除咗食物同埋飲品之外,估唔到呢度嘅甜品都有咁多選擇,唔單止有大人細路都啱嘅棉花糖機,我地可以自己整棉花糖,仲有好多一樽樽嘅甜品杯,例如石板街,芒果威化,仙草竽圓等等,如果威化餅可以更加脆就仲正啦!整體來講,為食總司令非常之滿意今次呢一間餐廳入邊嘅食物啊,特別值得推介嘅就係蝦汁芝士湯底嘅海鮮部隊鍋,鍾意食喇沙嘅你哋一定唔可以錯過呀!…Read More
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Recommended Dishes
蝦汁芝士湯底
部隊鍋配料
韓式炸雞
各款炸雞醬汁
各式熱食
各式飲品
仙草芋圓
蝦汁芝士海鮮部隊鍋
Dining Method
Dine In
窩夫與蝦子餅
窩夫與蝦子餅食在青衣.樸生韓風自助餐
窩夫與蝦子餅
Level 4
2018-11-04
220 views
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去完青衣自然徑、青衣公園和青衣海濱公園,窩夫與蝦子餅去青衣城覓食。樸生的門面看來不錯,窩夫與蝦子餅有一段時間沒有吃過韓國菜,便進去一試。自助晚餐由晚上六時開始供應,限時90分鐘。炸雞和火鍋配料都是任食的,另外每位客人可選一款限定美食。自助任食區提供的食物選擇很多,單是韓式煎餅便有兩款,分別有海鮮煎餅及泡菜煎餅,適合不同客人的口味。窩夫很喜歡這個關東煮,特別是薄薄、滑滑的年糕和彈牙的蒟蒻,煮得很入味。其他熱葷有咖喱豬皮魚蛋、韓式果醬雞翼和辣炒年糕。可以自己動手做石鍋飯。火鍋配料除了點菜紙上的特選牛肉、雞柳和黑毛豬外,還有自助區的食材櫃,其中濟州墨魚丸窩夫與蝦子餅第一次吃,口感像沒有蟹籽的龍蝦丸。還有火鍋的蔬菜區,必吃羽衣甘藍。自助飲品區有三個選擇,其中一款是有酒精的,窩夫與蝦子餅較喜歡無酒精的提子味特飲。限定美食之一的芝士焗濟州元貝,芝士醬裡加了菇粒,令口感更豐富。迷你燜牛肋骨煲的煲仔細細,裡面放了一件牛仔骨、兩塊年糕,一隻冬菇,一塊紅蘿蔔再加一塊薯仔,誠意十足。窩夫與蝦子餅選了人蔘雞鍋當火鍋湯底,人蔘雞湯的味道很好,人蔘味不會太濃,叫人很容易接受,沒想到樸生依足傳統做法在雞裡釀了糯米呢。火鍋的特選牛肉,窩夫略嫌脂肪比例稍高。蝦子餅喜歡的雞柳。三款肉類當中,窩夫與蝦子餅最欣賞黑毛豬。火鍋的醬料是非常重要的配角,樸生秘製火鍋豉油叫人一試難忘,蝦子餅加入了葱、辣椒、黑白芝麻和蔴油,令味道更有層次。韓式炸雞絶對是水準之作,外層炸得很脆很乾身,沒有令人產生罪惡感的油份,裡面的雞肉嫩滑,肉汁都被鎖住了。炸雞的醬汁和配料各有六款,青檸蜜糖醬和菠蘿椰香醬都不錯。最後是甜品時間,竟然有窩夫愛吃的芋圓!…Read More
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4
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Recommended Dishes
關東煮
芝士焗濟州元貝
迷你燜牛肋骨煲
人蔘雞鍋
黑毛豬
火鍋醬料
韓式炸雞
Date of Visit
2018-10-20
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$280 (Dinner)
山區麵包王
一樸多食
山區麵包王
Level 4
2018-10-28
2K views
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早前睇過齣韓劇「一起吃飯吧3」,集集都講食韓國特色好嘢,仲要拍到好鬼滋味,搞到小弟都心癢癢想食番餐韓國菜。韓國菜其實都好多元化,今晚走到嚟「樸生」,就喺為咗一次過可以試到多啲嘢,因為,依家逢星期五至日及公眾假期,都轉咗做任飲任食形式。咪睇個門面好似唔喺好大,其實,入到裡面個鋪位好長、好深,地方都頗大吓,加上樓底稍高,環境光猛企理,第一印象真喺幾唔錯。雖然,門口有大大個廣告牌寫住「自助晚餐」、「韓式火鍋任飲任食」,原價$338,秋日試食價為$248 + 10%,但實際喺點玩法,真喺要介紹吓。首先,坐落店員會有張「點餐紙」俾你,韓式炸雞喺任食,韓式火鍋亦喺任食,每兩個人可以揀一個鍋底:人蔘雞鍋或海鮮部隊鍋,而後者就更有4款湯底可揀;而每位客人仲有一款限定美食:芝士焗濟州元貝或迷你燜牛肋骨煲。此外,仲有堆追加食品、飲品、甜品,不過就需另付收費。個人就覺得都無需額外使呢啲錢,因為出面已擺放咗好多任食嘅食物。餐具、紙巾、濕紙巾早已放晒晌枱上,唔使勞煩店員,自主方便。雖然好多嘢都喺自助,不過,其他服務都好唔錯,食物補充幾快手,啲店員亦好有禮,尤其門口接待嘅後生哥仔,主力招呼我哋嘅妹妹,真喺超有笑容、超有禮。韓式炸雞雖然可以任點,但考慮到仲有好多嘢食,所以,店員提議先落單兩隻,因為,佢哋嘅炸雞真喺堅大隻,而且,都喺新鮮即叫即做。最驚喜喺啲炸雞伴醬,有成6款之多,而且甚具特色,仲另有6款配料添。小弟就揀咗青檸牛油果醬及黑糖梅子醬,果然好有特色,前者口感綿滑,帶青檸嘅清香;後者就酸酸甜甜,而酸味感覺醇厚:)。啲炸雞亦好出色,新鮮熱辣夠脆口,卻喺唔油膩,啲肉又夠嫩喎。芝士焗濟州元貝個人對客芝士焗元貝感覺一般,因為,個白汁底太厚身,沖淡晒啲芝士香味,還好嘅喺啲元貝幾爽口,不愧老遠過嚟嘅濟州貨。迷你燜牛肋骨煲真喺好,迷你版本,試得到又唔會太飽。對比客元貝,件牛肋骨確喺正好多,燜到啲肉好鬆化,味道濃郁,就連底下嘅白蘿蔔、甘筍都入晒味。韓式火鍋鍋底最正斗喺嗰兩款韓式火鍋鍋底,就晌門口擺咗實物你做參考,由於個雞鍋喺原整一隻雞,真喺怕得兩個人食完個雞鍋都再食唔到啲乜嘢,所以,就要個部隊鍋,仲要喺減碼,等我哋可以再試多啲其他嘢。而枱上嘅電磁爐有晒使用指引,以控制火力,簡單易用,更重要喺,多加一句溫馨提示:「愛惜地球、不要浪費」!所以,我哋都食得好有節制,絕無浪費。海鮮部隊鍋雖然減碼,但樣樣食材有啲,最後嘅份量都喺唔少,而我哋揀咗蝦汁芝士湯,所以,湯底呈奶白色,味道都唔錯,有啲鮮味,又有啲芝士香。咁叫得部隊鍋,就喺大堆頭啦,又蝦、又蜆、又餐肉……配公仔麵,喺奢華嘅「公仔麵」。究竟出面有幾多嘢食,逐樣介紹吓先。餐廳中央,有張大枱,擺放咗好多生、熟嘅食物。醬料區,就正如平常酒樓啲任食火鍋咁,自己混醬自己搞,相信港人非常熟悉呢個玩法。特選牛肉話就話幾款肉喺可以任點,但3款肉少試牛刀各點一客試試就夠。啲牛肉睇落唔喺話好似平時食涮涮鍋佈滿油花,但啲肉質都真喺唔差。雞柳由於啲雞柳切成一片片,又唔太厚身,都較易控制灼熟所需時間。灼過之後,啲雞柳入口確喺幾嫩滑細緻。黑毛豬啲豬肉用上腩位,而且,睇落又幾靚仔,色澤紅潤。而黑毛豬果然喺有質素,食落好有肉味及脂香。火鍋食材(蔬菜)食完啲肉,就介紹吓出面任攞任食嘅食材。有好多蔬菜種類及公仔麵,其中一款仲喺少見嘅羽衣甘藍添。食完部隊鍋,再嚟「烚吓烚吓」之用。目測所見,啲蔬菜都幾新鮮,有光澤。火鍋食材(其他)暫時跳一跳去另一邊,因為有一組大雪櫃,擺放多款丸類、香腸、蜆、餃子、魚柳……等等,同樣喺配合食部隊鍋嘅食材。就算樣樣只揀少少,都食到你飽上心口呀!前前後後都食咗唔少肉,所以,我哋後段揀火鍋食物主要都喺食番多啲蔬菜,以平衡番餐飯嘅營養、纖維。熱食1無論炸雞、部隊鍋、烚吓烚吓嘅食材都要時間等,如果想即時有嘢落肚都無問題,4款熱辣辣美食已一早就緒等你試,包括:關東煮、辣炒年糕、韓式果醬雞翼及港式嘅咖喱魚蛋豬皮,但講真,今次對呢幾樣嘢嘅興趣就唔大。熱食2反而,隔離另外幾款熱食就有興趣啲,包括韓式海鮮煎餅、泡菜煎餅及天婦羅野菜。啲煎餅又真喺幾好食喎,天婦羅野菜亦唔差,至少唔油膩,不過,就無小弟心水嘅蕃薯同南瓜,其實唔知有無供應,不過,走過幾轉都唔覺有。中式老火湯遷就番香港人口味,特設一鍋中式老火湯,唔喺咩特別湯水,似喺青紅蘿蔔粟米煲豬骨一類,味道都唔錯,都夠老火,但就覺得油咗啲啫。石鍋飯或韓式拌飯大枱上最後一類美食,就喺石鍋飯或韓式拌飯,枱上有好多配料配個人喜好嚟配搭,如黑豆、菠菜、大豆芽、泡菜、韓式辣雞、韓式烤豬肉、韓式烤牛肉、海鮮雜綿……等等,全程自己動手搞,究竟想食石頭鍋飯定拌飯,在乎你揀個咩兜,前者就要揀個石鍋,再埋位以電磁爐加熱至飯焦效果。雖然我都鍾意食石頭鍋飯,但一攞就一鍋,肯定食唔晒,盞嘥!故此,就拎咗一小兜配菜,當喺前菜咁食,過吓口癮都好吖。飲品區有3款現成調好嘅特飲冰茶,食炸雞及火鍋,有啲涼快嘢入口的確幾爽,不過個人覺得有少許偏甜。而其中一款更加入真露,不過,酒精度唔高,大可放心飲。但如果唔飲得凍飲,又想飲啲熱飲,點算好?齋飲熱水?小弟有計,就喺晌炸雞醬裡面,有一款柚子醬,試過根本就喺柚子蜜,自行加熱水成為一杯熱柚子蜜即可。甜品區自詡為自助餐,又點少得供應甜品!甜品區正正設晌入門口附近,喺進入內堂嘅必經之路,款式唔算好多,但部份做得頗精緻。計有朱古力噴泉、多款樽仔甜品、棉花糖、芋圓、仙草……等等。之前,一路都食得比較克制,無非都想臨尾試多幾樣甜點,一口氣拎咗芒果拿破崙、宇治金時蛋糕杯、石板街、椰奶黑糖仙草,因為同樣以小玻璃樽裝住,更顯的骰。味道亦比預期好,尤其芒果拿破崙、宇治金時蛋糕杯,都喺新派演繹,配搭出色。最後,貪口爽,追加多一小份芋圓,配上椰奶及黑糖水,而芋圓、南瓜圓都煙煙韌韌,好有咬口。有去開日本住溫泉旅館嘅朋友都知,例必「一泊兩食」,即喺一晚住宿就包埋晚上及早上兩餐,嚟到「樸生」,就「一樸多食」,食乜、食幾多都可以自由控制,唯獨喺無韓燒啫,否則,就滿足晒咁多個願望喇。…Read More
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Decor
4
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4
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3
Value
Recommended Dishes
韓式炸雞
迷你燜牛肋骨煲
宇治金時蛋糕杯
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$273 (Dinner)
59
Cities
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Restaurants
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Members
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