今日帶兩老食好野，來到這間中菜館，位置位於酒店的商場內，中菜館長形設計，裝修一點都不馬虎，還帶點氣派呢！這裡的套餐款式很多，還有一些是孖寶的，當然少不了散叫的菜式，我們左挑右選，終於點了幾個菜色。餐前小食，每枱都會有的餐前小食，今日是芥苿黑白木耳，味道很爽脆，吃到有日本芥辣的味道，用在餐前小吃非常合適！
雪梨無花果花膠燉湯，大大片的雪梨浮在水面，裡面還有原粒無花果和數片花膠，雪梨的潤喉加無花果的清甜，再加上花膠的滋陰，味道清而不躁，是秋冬的最好湯水。眼見隔離枱的生炒臘味糯米飯很吸引，所以我們都不執輸叫了一個，糯米飯炒得粒粒分明，口感煙靱，色澤也炒得很均勻，臘味很多，但味道不會像坊間的那麼咸，我們三個人可以每人吃到兩大碗，份量可不容懷疑！面頭還撒上蛋絲和蔥粒，令到糯米飯梗香，視覺梗豐富。
招牌白胡椒蟹出場，胡椒蟹用鐵板上，臨上枱前侍應幫我們將白胡椒汁淋上面，熱騰騰的聲音响起，加上胡椒的香味撲鼻而來，非常治癒。肉蟹很大隻，和我的手掌差不多，蟹拑也很大隻，一啖一啖的肉咬著，非常滿足，蟹腳也可吃到一絲一絲的蟹肉。胡椒令到蟹肉鮮味提升不少，非常惹味。除了蟹外，他們用上紫洋蔥墊底，紫洋蔥吸收晒白胡椒汁，入口辛辣而帶香甜，一片一片的吃著，慢慢地給我全部吃光了。
招牌菠蘿咕嚕肉賣相吸引，咕嚕肉咬落去嗦嗦聲的很脆口，肉質很嫰滑，酸酸甜甜的味道充斥著成個口腔，最欣賞的是咕嚕肉吃到尾面的一件面頭都是脆口的，不會因為放涼了而變得淋身。菠蘿雖然分開上，但廚師切成一片片再放入原身菠蘿入面，菠蘿很香甜，還帶點蜜味，可口非常，這個菜式很值得推介！
今餐吃得非常滿足，兩老也很開心，大家都吃過飽飽，今晚一定很好瞓呢，哈哈！！…Read More
雪梨無花果花膠燉湯，大大片的雪梨浮在水面，裡面還有原粒無花果和數片花膠，雪梨的潤喉加無花果的清甜，再加上花膠的滋陰，味道清而不躁，是秋冬的最好湯水。眼見隔離枱的生炒臘味糯米飯很吸引，所以我們都不執輸叫了一個，糯米飯炒得粒粒分明，口感煙靱，色澤也炒得很均勻，臘味很多，但味道不會像坊間的那麼咸，我們三個人可以每人吃到兩大碗，份量可不容懷疑！面頭還撒上蛋絲和蔥粒，令到糯米飯梗香，視覺梗豐富。招牌白胡椒蟹出場，胡椒蟹用鐵板上，臨上枱前侍應幫我們將白胡椒汁淋上面，熱騰騰的聲音响起，加上胡椒的香味撲鼻而來，非常治癒。肉蟹很大隻，和我的手掌差不多，蟹拑也很大隻，一啖一啖的肉咬著，非常滿足，蟹腳也可吃到一絲一絲的蟹肉。胡椒令到蟹肉鮮味提升不少，非常惹味。除了蟹外，他們用上紫洋蔥墊底，紫洋蔥吸收晒白胡椒汁，入口辛辣而帶香甜，一片一片的吃著，慢慢地給我全部吃光了。招牌菠蘿咕嚕肉賣相吸引，咕嚕肉咬落去嗦嗦聲的很脆口，肉質很嫰滑，酸酸甜甜的味道充斥著成個口腔，最欣賞的是咕嚕肉吃到尾面的一件面頭都是脆口的，不會因為放涼了而變得淋身。菠蘿雖然分開上，但廚師切成一片片再放入原身菠蘿入面，菠蘿很香甜，還帶點蜜味，可口非常，這個菜式很值得推介！今餐吃得非常滿足，兩老也很開心，大家都吃過飽飽，今晚一定很好瞓呢，哈哈！！…Read More
