Shanghai Dumpling (Closed)

家中忙人多 好不容易夾到個時間做冬下午茶時段去食上海菜安排坐於大門口旁的大圓枱今次雖然長輩佔多 不過都有5個人所以點多了幾道菜煎素鵝 ～ 表面金黃脆口 內餡香菇味足 鹹度均勻青瓜 ～放碟色彩單一 爽脆帶蒜同鹹味雞絲 ～ 上碟色彩不足 比其他店少了青瓜絲 蔴醬份量剛好 攪拌後包顆著每一條雞絲與粉皮鱔糊 ～ 色水正常 入口有點過油 咬口唔彈牙 木木的 芡汁有點杰 味道正常 唔係死鹹膽膽麵 ～ 麵口感適中 不會過硬過軟 帶花生香 湯底油油地 濃稠度適中生煎包 ～ 不太對我口味 咬開內面偏幹 丁點肉汁也沒有 不過上菜時保持熱度 可加回分數小籠包 ～ 皮偏厚實 內餡都係冇湯汁較乾身鍋貼 ～ 皮都係偏厚實 今次一咬爆出肉汁了 味道正常松子魚 ～ 好味道 魚炸得香脆 而魚肉還是滑滑有水份的 油多咗少許 味道酸甜適中 魚尺寸完全對得住個價錢奶油津白 ～ 又一對不上我的口味 菜帶根未能一咬即斷 油偏多 醬汁偏濃稠 食一條已感到很膩 不適合長輩食…Read More

適逢母親節👩‍👦周圍都要等位 而冇book位嘅我哋唯有周圍行吓睇吓有咩餐廳好食 見到呢度可以排候補第一位即刻攞咗位先～～等咗大概半個鐘終於入得😛------------------------------火腿津白 HKD75雞絲水晶粉皮 HKD60無骨燻魚 HKD68蟹粉炒飯 HKD109四川擔擔面 HKD56魔鬼天使小籠包 HKD 58 for 2-----------------------------睇到張圖天使魔鬼小籠包 好似好特別咁 就各自點左兩籠一試👼🏻天使小籠包有魚子醬同帶子😈 魔鬼小籠包外層用墨魚汁包 加上海膽及黑蒜肉天使小籠包食落其實同普通小小籠包無咩分別 魔鬼小籠包明顯食得出甜甜地嘅黑蒜味～兩款小籠包食落都幾多汁 不過價錢就相對貴 個人覺得唔太抵 一粒都要30蚊😩🍜其他食物質素相對還好 普普通通冇咩太特別暫時黎講 應該唔會再回訪啦～…Read More

想食小籠包同擔擔麵, 就search左一間上海菜, 就喺屯門大會堂落車隔離嘅屯門時代廣場, 佢嘅卡位間隔係去到天花板架, 所以食得好安心.🥢一坐低就有一盒茶俾我地揀黎飲: 普洱呀菊花呀都有成5款茶一人一款, 我地飲店家推介嘅人蔘烏龍茶, 又香又易入口仲好解膩添.🥢Lunch hour嘅套餐抵食, 有餐前開胃涼菜, 一個main, 一個飲品OR酸辣湯, 酸辣湯濃淡適中好好味.🥢香茜剁椒爆肥牛 配白飯 (HKD78)估唔到咁大碟爆肥牛&白飯(+HKD5可以轉菜飯), 辣度非常足, 見到好多辣椒籽同咸菜所以非常入味, 肥牛份量勁多, 配白飯perfect! 🥢四川擔擔麵 (HKD58)擔擔麵唔淨係個碗大, 夾起黎勁多🍜🍜, 麵身做到𠽌嚅聲咁滑, 花生味香濃, 肉碎差唔多蓋哂大半碗麵, 食到最尾都仲有呢, 湯底味道都好有風味.🥢上湯小籠包x2 (+HKD20)皮薄!!! 充滿湯汁!!! 推介!!!🥢生煎鍋貼 x2 (+HKD20)一啖咬落去, 即叫即煎嘅鍋貼肉汁徐徐流出, 個皮唔會太厚仲煎到金黃脆脆👍🏻.🥢雞絲粉皮 (HKD58)未order前唔知portion有幾大, 所以眼闊肚窄地嗌多個雞絲粉皮, li個涼拌夏天食真心正, 勁多雞絲, 花生芝麻醬又夠, d水晶粉皮口感爽滑, 推介!…Read More

試過荃灣店都幾好食，屯門新開也去試吓，六點去到不用排隊，用餐時間90分鐘，座位也舒適，味道有水凖，多菜式選擇，價錢合理，份量充足，職員有禮，上菜速度快，所以90分鐘內亦可完成用餐，卡位有免費充電位，但要自備充電線。大約七時店外已有些人排隊，食物份量算多，所以可先點一些，唔夠再叫。…Read More