Dab-pa Modern Chinese Cuisine (Metroplaza)

想食京川菜又坐得舒服見午市有特色套餐而且平日下午無人等位就試一試揀左午市2人套餐包一款前菜、點心、主食、時蔬、甜品等🥢 雞絲粉皮麻醬味道偏甜， 而且太濃，漿住哂 啲雞絲， 相當漏🥢 小籠包皮薄湯料多，肉湯味道濃，水準不錯🥢 賽螃蟹蟹肉都幾多， 配蛋白、蟹子同醋一齊食， 都幾鮮味🥢 紫淮山炒時蔬（+$18）唔係好多地方有得食紫淮山， 加小粟米、蘆筍一齊炒，配搭不錯🥢 高力豆沙…Read More

🔻雞絲粉皮前菜叫咗個雞絲粉皮 雖然麻醬唔多 但好濃好香 配埋青瓜絲 清爽得嚟唔會太膩😋👍🏻.🔻片皮鴨片皮鴨整體味道不錯 鴨肉好juicy 美中不足係鴨肉有啲太肥 塊皮好薄 即使食多幾件都唔會好濟 配埋醬汁 青瓜同蔥絲 味道正宗 咁嘅價錢就食到 好抵！…Read More

和男友在新都會逛街時，肚子很餓想找個地方吃飯。看餐廳裝修頗為精緻，座位也很寬敞，就選擇了稻成京川滬試試。 點了一份雞絲粉皮當前菜，麻醬雖多但不膩，青瓜絲，雞絲，還有粉皮的料都很足，一口爽脆的青瓜絲，一口香濃的麻醬雞絲拌上粉皮一起進食，口感豐富，十分清涼。分量多多，魚肉嫩滑，酸辣度剛好，酸菜翠綠爽脆，湯汁酸辣可口，讓人食之欲罷不能，越吃越上癮。 我對粗面興趣一般，可是男友想吃便點了一份來試試。粗炒有鑊氣，麵條爽滑彈牙，有被驚喜到。 下次有機會再來試下其他菜色…Read More

中午經過葵芳，臨時決定駛入新都會廣場，停車場車位充足，食飯之余仲有泊車優惠。我地一行到了稻城京川滬，店鋪寛敞光猛，窗外對住人造草地既中庭，空間感十足。我地隨便點了幾道人氣之選，特別推介雞絲粉皮，一般坊間既粉皮口感不足，往往預先準備令到粉皮失去彈性，呢到既質感不錯，麻醬份量適中，青瓜幼絲顯出廚師用心刀工另一道百結紅燒肉材料豐富，肥瘦肉比例均勻，味道略鹹。整體食物不錯，店員服務爽快，以商場餐廳黎講質素中上。…Read More

大時大節中伏夜..諗住做節同屋企人食餐好嘅，見佢成日門口都多人等位，openrice又可以訂，所以就試試佢啦...點知......訂5位，佢比張4人檯我，只係求其係個路口位擔張圓凳俾我，姐係咁...咁我訂位黎做乜？同埋你價位中上，我唔expect坐到大排檔咁🌚之後坐低無耐，侍應黎左幾次問你落得單未，我明大時大節你想翻多幾張檯，但同樣地唔係人地餐牌都未睇完就追人落單，仲要黎幾次🤡總結，份量overall係少嘅。個片皮鴨黎左碟肉成5分鐘，d皮仲話蒸緊，都算！上枱竟係凍嘅？一岀爐就吹凍曬咩？侍應推薦嘅稻成炒飯普通過茶餐廳食到個兜，雖然算炒得幾乾身，但一望價錢又會覺得搵笨🤷🏻‍♂️高力豆沙算有驚喜新鮮制唔會太甜，算係成餐比較好嘅一道菜！仲之..呢間又係無下次…Read More

新開張後已第三次來，可能是新開張，免3位大人茶介。小籠包豐富肉汁、皮夠薄，很值得推介。（但因趁熱吃，忘記拍照）這天1:40入座，原來2:00 有下午茶。價錢肯好不算太貴，雞絲粉皮、排骨辣味擔擔麵、陽春麵、鍋貼、小籠包。約合共$310-$320，三個大人，兩個小朋友也吃得飽飽的。職員也樂意加茶，服務態度亦尚算可以。上菜時間亦算很快，沒有漏單和錯單。環境光猛，地方寬敞，感覺亦舒適。適合一大班人談天、聚會。…Read More

見到稻成京川滬乾乾淨淨企企理理，所以就入去試試喇三個細胃人士，叫左三樣嘢，雞絲拌粉皮、巴蜀口水雞、稻成炒飯。。。全部都未食過架，都係試下。雞絲拌粉皮，好食，份量唔算好多，但都唔會少得過份。巴蜀口水雞，Menu 本身都註明係辣既，但比我想像中仲要辣。呢個就比啲辣味掩蓋左，雞味唔算好突出。最後係稻成炒飯，賣相都唔錯，用左小小海鮮去炒，有蝦...仲係面加左肉鬆，食落有唔同層次既咬感，比到驚喜，都幾特別架。…Read More