一生懸麵

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第一次食到雞白湯拉麵是在一幸舍博多總店，湯頭，麵底都好好，味道令我非常欣賞，在兩天博多行程中，先後拜訪兩次，回到香港，發現香港分店已經結業，知道一生懸麵有，今天尊誠去試試，湯頭有7分接近福岡，兩片雞肉加上本來一生懸麵味道不錯的义燒，整體味道相當不錯，唯一失分係麵底，並非博多幼麵，如果能換成幼麵就完美。

之前一直很喜歡吃這家的沾麵～今晚叫了朋友來我家玩貓🤭回家前先帶他去吃個晚餐，就來到這家吃個拉麵吧🌟本來也是想點沾麵的，但看到有期間限定🙈所以決定吃看看～朋友點的雞白湯拉麵，湯底質感濃稠，很掛湯🔥味道也很濃厚🌟拉麵可選軟硬，朋友表示標準的硬度剛剛好👍🏻雞叉燒的部分值得一讚♥️軟嫩不柴，肉味香甜🔥期間限定的檸檬柚子拉麵湯底相對清爽些～能聞到柚子的香氣🌟實際入口的味道帶點檸檬皮的甘味，口味特別🌟拉麵還是選擇了我喜歡的硬麵☺️還加配了紫菜片～風味更有層次👍🏻煎餃皮薄，肉餡好吃🌟如果再脆口一些就更完美了～

之前係社交平台不斷睇到雪糕拉麵🍦一直都對呢間拉麵舖好好奇😯雖然今次去到已經無左呢款麵 都可以食到佢哋既人氣推薦！味道不錯 區內人不妨試試👅餐廳主打拉麵/沾麵 下次有機會都會試下佢哋個海老拉麵🦐白湯豚骨拉麵🐖 ($85) 我個人比較喜歡呢個湯底 豬骨味好濃郁 偏重口味！叉燒好滑 肥瘦比例均衡 而且有微微炙燒過🔥雞白湯拉麵 ($95) 雞白湯味道不錯 又有打到起泡 但係唔係極濃 偏creamy🥹麵底係配搭幼麵 麵都算係記掛湯雞肉好嫩🐔 而且值得一讚係佢比超多蔥🥦味道：🍜🍜🍜/5 📍一生懸麵 (荃灣)地址：荃灣富榮街7號富裕樓地下7號舖

呢間人氣拉麵店嘅沾麵一向都好出名 但原來拉麵都超高質‼️餐廳設有開放式廚房 可以望住廚師煮野食👩🏻‍🍳拉麵價錢唔算貴 值得一試🥰.📌魚介豚骨沾麵 $82魚介豚骨湯底好濃厚 唔會太重口味 魚鮮同豚骨味兩者都好突出 冇比對方蓋過🐟仲加左啲洋蔥粒同蔥花提升香味🧅🌱沾麵係粗麵 揀左冷麵 口感爽口 但唔夠彈牙煙韌 不過勝在好掛湯🍜沾麵配左兩片火炙叉燒 肥瘦相間唔鞋口 帶點炭燒味 很不錯🐷溏心蛋熟度剛好 蛋味香 蛋黃亦好滑🥚.📌雞白湯拉麵 $95餐廳推薦呢款拉麵 就試試佢✨乳白湯底雞味相當濃郁 質地仲creamy 濃郁得嚟唔重口味 真係成碗湯都飲晒🤍配左幼身拉麵 麵質揀左標準 軟硬適中好彈牙 仲超掛湯🍜配料有兩片雞胸肉, 兩片慢煮豚叉燒, 一隻溏心蛋, 露筍條, 清甜粟米仔, 爽脆竹筍, 洋蔥粒同蔥花😆雞胸肉雞味好濃 超嫩滑🐔叉燒肥瘦均勻 好爽口🐷溏心蛋半流心 熟度剛好🥚.➿另加配菜➿1️⃣椰菜 +$12椰菜清甜爽脆 係白烚嘅 浸落湯到味道都啱啱好 大大碗 夠晒健康🥬2️⃣竹筍 +$10 口感爽脆🤎3️⃣叉燒 +$18.📌煎餃子 $29係白菜豬肉餃 外層煎到金黃色 皮薄餡靚 味道正常發揮 另配開胃醋汁🥟.📌Sa

❝一生懸麵❞早前因雪糕拉麵而大排長龍的一生懸麵，一直都努力推出創意新品，今次去荃灣分店，幸好唔使排隊直接入，坊間拉麵定價普偏較高，而呢到最平$𝟕𝐱都有，性價比高，加上係良心小店，值得支持💛✨࿐🐣雞白湯拉麵 $𝟏𝟏𝟓💫奶白色湯底偏稠身，雞味濃郁，麵條掛滿湯汁好彈牙，配上的慢煮叉燒、雞胸十分嫩滑，唔使點用力都咬到🤭🐟魚介豚骨沾麵 $𝟏𝟏𝟐💫魚介湯底相對較濃郁，油脂味道突出，略為少少咸～叉燒炙燒過後帶微微焦香，脂肪比例適中，入口即溶🤌🏻🥟煎餃子 $𝟐𝟗餃子外皮香脆、薄身，豬肉餡料非常𝐣𝐮𝐢𝐜𝐲🧉𝐒𝐚𝐠𝐞白桃/桂花烏龍冷泡茶 $𝟐𝟎✨𝗦𝗲𝗲 𝗺𝗼𝗿𝗲 𝗼𝗻 𝗺𝘆 𝗳𝗼𝗼𝗱𝗶𝗲 𝗜𝗚 @𝗷𝗮𝗽𝗷𝗮𝗽𝗲𝗮𝘁𝘆𝗮🧚🏼‍♀️