Suage北海道湯咖哩

下班後肚子餓得咕咕叫，決定走到來自札幌的名店晚飯以「素炸」為理念，堅持不裹粉油炸食材，保留原味以北海道洋蔥、獨家香料熬製湯底，健康又美味美食廣場開放式空間服務員定時清理，乾淨度令人滿意芝士漢堡扒咖喱蛋包飯配原味湯，追加Mega珍寶大蟹柳和日本香腸雜錦海鮮湯咖喱配原味湯烏冬，追加明太子雞翼和溏心蛋雞皮餃子炸至金黃酥脆，散發濃郁雞皮油香，內餡雞肉細嫩多汁海苔天婦羅魷魚切條，鮮嫩Q彈，帶淡淡海鹽味和風麻醬秋葵翠綠鮮嫩，裹上濃郁芝麻醬，黏滑順口…Read More

週末於太古城消磨時間，晚餐於APITA Eatery美食廣場解決環境明亮舒適，設計卻不失溫馨，座位間距適中當中一家餐廳以北海道傳統湯咖喱聞名，理念是將日本當地新鮮食材與獨家香料結合打造清爽又健康的湯底，強調素炸精神，無過多油膩感芝士漢堡扒湯咖喱可選季節限定椰子湯，湯底濃郁，椰香與咖喱香氣交織烏冬彈牙有嚼勁，追加糖心蛋及醬油叉燒肉質鮮嫩多汁雜錦海鮮湯咖喱追加Mega珍寶大蟹柳及軟糯口感的日式章魚餅明太子雞翼皮脆外酥肉嫩，微辣提味，帶點鹹香單點小食雞皮餃子酥脆雞皮包裹鮮嫩餡料，香氣四溢…Read More

Suage開到嚟太古城啦！專食日本北海道湯咖喱🥘超多款式湯底用咗大量日本當地洋蔥、蕃茄等蔬菜熬製而成，加入秘製香料 (黃薑、豆蒄、辣椒、瑪莎拉、乾紫蘇等）同橄欖油湯底可揀原味或椰子湯，仲可以因應自己能力揀辣度🌶️最後可以瘋狂加配料小食餐牌同朗豪坊分店唔同，有啲係Apita限定▶️ 雜錦海鮮湯咖喱 ($78)✨ Apita限定✨原味，唔辣用上日本甜咖喱，容易入口🍛係真係湯稀杰度而唔係醬，完全唔heavy食得出唔係味精湯而係真材實料熬製，淨係飲個湯都好OK可以揀配烏冬、拉麵或白飯，揀咗烏冬入口粗身彈牙唔易斷🍜似讚岐烏冬超多唔同種類嘅蔬菜：日本南瓜、薯仔、茄子、西蘭花、甜粟米、紅蘿蔔個人最鍾意南瓜同茄子🍆另外再加咗茄子 (+$3) 同西蘭花 (+$4)海鮮有四隻BB八爪魚、兩隻青口、一隻蝦🦐雖然係雪藏，但口感可以🐙八爪魚爽彈加咗溏心蛋 (+$12)，蛋黃漿狀😍整得啱啱好，而且入味建議加錢加糖心蛋！▶️ Suage express signature ($78)朋友の選擇原味，小小小辣勁大條司華力腸🌭好正～外皮小脆，入面滿滿嘅肉，好滿足😌另外有片叉燒、半隻糖心蛋同唐揚炸雞同樣有多款蔬菜，配入味烏冬▶️ 和風味秋葵 ($12)秋葵好slimy，配上麻醬同木魚碎呢個combo唔錯▶️ 柚子醋椰菜沙律 ($6)生椰菜質感爽口配上酸酸甜甜嘅柚子醋很開胃▶️ 雞皮餃子 ($12)一客兩隻，店員話係新嘢▶️ 香桃蘋果茶 (S: $26)連果茶都可以揀茶底😂綠茶／紅茶／烏龍茶揀咗綠茶，但其實飲唔出整體偏甜🍑 等冰融咗之後甜度啱啱好幾香桃味，仲有真蘋果片食完熱湯麵飲返杯非常解渴▶️ 金橘百香果茶 (L: $30)-整體食物質素唔錯👍🏻尤其鍾意佢多款式嘅蔬菜，做到健康又美味咖喱湯零味精，大大減低油膩感其他配料推介試「司華力腸」同「溏心蛋」服務態度加分🥰店員對我哋勁好禮貌，又幽默又貼心環境係food court，多人但坐得舒服，定時有姐姐收碟抹枱，算乾淨性價比高，加咗咁多配料小食飲品都只係$130/人，大大份，食到好飽😙嚟太古城行街，不妨嚟food court試吓呢間～…Read More