With Your Mind (Moved)

今晚約咗響鰂魚涌返工嘅朋友食飯，帶我去佢平日嘅飯堂，一間主打「無添加味精」的星馬菜餐廳，的確係好介紹。新加坡炒貴刁上枱已經感受到一份誠意，超有鑊氣，又沒有過火。河粉中夾雜麵條，增添多一種口感，餸料亦不吝嗇，芽菜、臘腸、魚片和大蝦，味道十足，完全感受到東南亞風味。隨心海南雞飯（冇骨）份量十足，海南雞計埋有十幾件，海南鷄香滑度拿捏得剛好，飯不只是雞油飯，是椰汁味十足的雞油飯，飯量足兩碗，配合醬料，超好味。食星馬菜，檸檬飲薏米水當然不能少。朋友叫了一杯冰雪梨茶亦令人回味。總括來說餐廳好味非常正宗，食物份量十足，加上無添加味精，真心值得推介。…Read More

呢晚隨意喺鰂魚涌搵間餐廳食晚飯 於是就揀咗呢間東南亞菜嘅餐廳🥰隨心海南雞飯食得馬來野就會好想食海南雞 呢度嘅海南雞係無骨㗎 而且肥瘦分明 雞皮仲好爽口添㗎🐥 如果唔鍾意太肥膩嘅朋友 去肥都非常容易 雞肉非常嫩滑 海南雞仲配上油飯 風味十足 隨海南雞飯仲附上一碗雞湯🍲海鮮喇沙呢度嘅喇沙同外面嘅滲滲有啲分別 除咗有米粉之外 仲有瀨粉😮 估唔到個配搭咁好味 瀨粉比起坊間嘅米線更有咬口 喇沙湯底味道濃郁 椰奶味香濃 令人忍唔住一啖接着一啖咁飲😂 面頭有好豐富嘅材料 包括有兩隻鮮蝦 帆立貝 魚片 蟹柳 豆卜 大量芽菜 同埋半隻蛋🍳 最鍾意就係佢個豆卜可以索晒啲汁Hoegarden蜜桃白啤酒見到牆上面嘅poster做緊promotion 呢個白啤酒買一送一🍻 所以就同友人一人一支開心吓🫢 呢度嘅店員服務好好 除咗有開瓶服務 仲幫你斟埋啤酒呢間東南亞餐廳嘅食物都算抵食 喺鰂魚涌呢頭返工嘅朋友就可以去試吓啦🤗…Read More

出開鰂魚涌「隨心」地行一間新加坡餐廳，一坐低就嗌咗個招牌嘅隨心海南雞飯，貼心地已經去骨，雞肉非常嫩滑，個人最鍾意嘅甜豉油，蒜油同辣椒醬等我哋可以按個人口味調整，而且仲送埋有個湯添soup🍲小食就嗌咗個新加坡炒蘿蔔糕，份量比想像中大，而且非常惹味，蘿蔔糕外脆內嫩，味道十分豐富，有小小小小辣，我同個friend都食唔停口~另外仲叫咗個海南雞喇沙，湯底嘅味道非常濃郁，有好香嘅椰子味同咖哩味，亦都非常鮮甜，配料有豆芽同豆卜，米粉份量亦非常十足，食完之後成個人都暖曬🍜飲品方面我哋叫咗個檸檬薏米水同金桔檸檬，薏米水仲要係低糖版本，小小甜非常解渴，薏米煙煙靭靭咁，好似健康版嘅台式飲品咁XD，金桔檸檬嘅金桔味有少少重，亦都冇出面嗰啲咁甜，大推大推！🤤…Read More

最近都係多雲有雨嘅日子，一時晚飯唔太知食咩好，行行下經過見到呢度有食海南雞，店名「隨心」很貼合我宜家嘅心態，而海南雞啖啖肉都幾符合我心水環境闊落，坐得舒服仲有一個新加坡標誌嘅立體打卡位📸隨心海南雞飯(無骨）🐓嚟到緊係要試佢嘅招牌海南雞飯啦～都幾大碟，比較少見有黑木耳做伴碟，亦會附送一個雞湯，同三款醬料，分別是黑醬油、薑蓉，以及辣醬雞件夠嫩滑，油飯唔會太油比較爽身，亦唔會太濃味，唔使怕越食越鹹海鮮喇沙🍜材料十分之豐富😍：有蝦🦐，帆立貝，魚片，蟹柳，雞蛋🍳，豆卜，芽菜湯底有滿滿嘅椰香味，辣度亦容易接受😋佢嘅麵係摻摻即兩溝，但並非一般常見用油麵溝米粉，而係用瀨粉溝米粉，口感會比較彈牙爽口👍🏻新加坡黑蘿蔔糕係餐牌見到佢已經即時激起我嘅好奇心，加上都鍾意食蘿蔔糕，就一試佢會同平時嘅蘿蔔糕有咩分別原來佢嘅黑色係來自黑醬油，有些蒜味和辣味，外層煎得微脆，裏面軟綿綿，非常香口惹味椰香咖啡☕️🥥自己幾鍾意椰子味嘅食物，所以見到有椰香咖啡，就毫不猶豫咁叫咗一杯品嘗果然冇令我失望，幾重椰香味，椰子嘅香甜大大減低咗咖啡嘅苦澀味，咖啡又平衡返椰子嘅甜膩感，彼此相得益彰，讚😆…Read More

一直都覺得喺鰂魚涌返工嘅人幾有口福，短短幾條街已經食肆林立，中法日韓台各樣俱備😋 今次嚟到食星馬菜嘅「隨心」，價錢公道又上菜快，份量飽肚，啱晒呢區嘅打工仔🍽《 隨心海南雞飯 》 $75 3.5 / 5喺呢度嘅招牌菜，見好多客都有叫到😎 無骨海南雞有齊雞髀同雞胸位，肉質嫩滑，仲可以點埋黑豉油、薑蓉、辣椒油一齊食👍🏻 油飯都頗香，係質感偏濕無個種飯粒分明嘅感覺🤏 不過份量多，仲有杯熱辣辣嘅杞子雞湯暖番胃👍🏻《 慢煮娘惹咖喱牛肉喇沙 》 $85 4 / 5好香濃嘅喇沙，慢煮牛肉厚實得黎入面係軟綿綿好入味🤤牛肉香料味重，不過喇沙湯蓋過咖哩味所以整體唔會太鹹，仲有啖啖椰香👍🏻 魚片彈牙爽口；參參麵底係米粉同米線，索湯能力強，麵質都較用油麵爽彈，幾特別😋《 馬拉拉茶 》 4 / 5原本午市套餐包左杯檸檬紅茶☕️ 加$8轉做馬拉拉茶，茶香奶滑，甜度適中😋 …Read More

海光街附近有好多星馬泰餐廳，想坐得舒服啲我就會嚟隨心，佢嘅食物水準一直keep到😋依度最出名就係隨心海南雞飯，今日我都食咗佢做午餐海南雞滑得嚟咬落啲肉係實，有雞味，食材已經加哂分，仲要去埋骨，好體貼👍🏻雞油飯都好正🤤涼拌木耳絲配菜又好開胃😋三色醬表現方面稍為遜色，主觀覺得黑醬油唔夠甜，酸辣醬唔夠酸辣😅 跟餐仲附送杞子雞湯同凍茶，非常豐富…Read More

享受兩人的晚餐時間，是彼此美好的回憶！ 間中食到某種特色食物也會聯想到某地方，某段旅程🛣-今晚到了主要為新加坡菜的隨心🧡已被這名字吸引💕 環境也十分寛闊！ 不會有壓迫的感覺呢🤎-食物方面也充滿驚喜🌟特別推薦小食併盤（2人份），入面分別有黃金豆腐、囉喏沙律、雞絲海蜇、話梅番石榴每一樣食物也配上特吃醬汁，讓我回憶起東南亞旅行的風味～🎋而且食物份量剛好， 入面有水果🥭，豆腐等，好開胃！ 🤩-想起新加坡🇸🇬， 一定想起食肉骨茶，點了胡椒味🧂，味道容易入口，濃濃的胡椒味也好暖胃呢，也有醬汁配上排骨食😋😋如果第一次試，建議叫一位用 品嚐一下呢！ -主食方面分別叫了隨心海南雞飯同蔥油大蝦撈粗🍝🍛隨心海南雞飯配搭醬汁，重點是雞似不會硬；也有豐富的雞肉味！ 蔥油大蝦撈粗🍤也不會太油呢！ 如果喜歡麵食的要試呀！ -現時餐廳也十分貼心，每桌子有消毒噴霧讓顧客使用💧讓大家進食時也安心一點！💙-如果大家也喜歡東南亞風味，要約埋朋友去試下呢！ 而且價錢也十分相宜呀💕📍 隨心：鰂魚涌海光街12號地舖…Read More

不是剛好走到海光街這邊 也不知道原來短短的一條街有哪麼多食肆隨心地走入隨心 一嚐惹味的星馬菜店面都算大 分為兩邊  兩口子坐的那邊比教寧靜一個點了招牌菜海南雞飯($85)一個點了咖哩牛腩飯($90)先說說牛腩飯 大大件牛腩非常抵食雖然有一兩口是筋位 有些少乾口但咖哩很夠味 非常適合佐飯！再來就是海南雞飯以竹籬般的碟子上台 賣相相當吸引亦很有風味雞肉嫩滑 傍邊的木耳配菜夠醒胃不錯！最後還點了杯檸檬薏米水($28)低糖配方 合我口味又清新！…Read More

「隨心」最出名就係海南雞飯、肉骨茶， 咁啱同同事係附近出job， 就帶同事黎試下啦～😂 每次黎「隨心」，必食隨心海南雞飯（$85）🌟推薦❗️ 無骨雞件嫩滑，外皮富彈性， 食落啖啖肉，正！😋 旁邊附上傳統醬汁：辣醬、甜豉油、薑蓉， 但小編就覺得唔蘸都夠晒味， 因為本身嘅雞件都好鮮味。😏 油飯散發淡淡香味，但唔會太油膩， 啱晒想食但又唔想肥嘅女士們。😂 平時坊間嘅海南雞飯都係配冬瓜湯， 但「隨心」配嘅係杞子雞湯，清香美味。 男同事想補補身子，所以就🌟推薦❗️佢飲返碗行氣活血、滋補養生嘅馬來西亞🇲🇾肉骨茶（窩）（$98）😂 馬來西亞與新加坡嘅肉骨茶各有不同特色， 馬來西亞係以多種藥材 : 冬菇、玉竹、黨參、當歸、紅棗、甘草、胡椒等熬製， 散發香濃嘅藥材香！ 伴湯而上仲有豬骨，炆煮得軟腍入味， 旁邊附上油炸鬼，浸湯一起吃更添滋味！😏 亞參鳳梨🍍咕嚕肉（$108） 用原個鳳梨殻盛載着，感覺好有排場！😎 份量十足， 亞參其實即係羅望子，帶點辣， 加入原本酸甜汁內更醒胃， 無骨咕嚕肉肥瘦適中，啖啖肉， 鮮鳳梨🍍香甜多汁～ …Read More

今日約左朋友係鰂魚涌食飯，朋友介紹小弟去隨心食，同我講話環境又好，野食又好食，所以小弟就去左隨心喇。小弟同朋友叫左隨心海南雞飯同亞參鳳梨咕嚕肉。隨心海南雞飯雞好滑好有雞味，油飯亦好香好好食，雞湯好濃郁雞味。小弟食過既海南雞之中，算係屬於上品。亞參鳳梨咕嚕肉賣相相當之靚，咕嚕肉炸得好脆，而肉好嫩好Juice。加上個汁好特別，唔同出面大排擋既酸甜咕嚕肉，別有一番風味。雖則是好好食，但作為配菜既洋蔥對小弟黎講就太辣喇，原全放唔到入口添。…Read More

周末去開去開糖廠街睇市集， 就順路去附近搵下食！😂 用openrice search鰂魚涌有咩好食， 就見到「隨心」名列前茅， 所以就試下啦！😏 「隨心」招牌菜係隨心海南雞飯（$85） 雞肉非常嫩滑，外皮富有彈性， 感覺1d都唔肥又唔油膩， 雞件已經全部去骨，食落啖啖肉，正！😋 還可蘸上旁邊嘅醬汁：辣醬、甜豉油、薑蓉一起吃，更添惹味！👍🏾 油飯散發淡淡香味，但唔會太油膩， 平時坊間嘅海南雞飯都係配冬瓜湯， 但呢到配嘅就係杞子雞湯，清甜美味，好味道！☺️ 海鮮喇沙（$85） 一碗喇沙有齊蝦、帆立貝、魚片、蟹柳、蛋、豆卜、芽菜，材料十分豐富！😍 湯底椰香十足，還散發陣陣嘅花生香，微辣惹味， 蝦肉肉質爽彈鮮甜，帆立貝鮮味十足， 蟹柳用上日本貨色，不會容易散開，口感不錯！ 豆卜、芽菜吸晒湯嘅精華，正！😋 馬來西亞🇲🇾肉骨茶（窩）（$98） 馬來西亞與新加坡的肉骨茶各有不同， 馬來西亞是以多種藥材 : 冬菇、玉竹、黨參、當歸、紅棗、甘草、胡椒等熬製， 藥材香十足！😌 伴湯而上還有豬骨，炆煮得軟腍入味， 肉骨茶仲有行氣活血、滋補養生嘅功效， 鐘意食肉骨茶嘅foodie一定要試！😏 旁邊還附上油炸鬼，浸湯一起吃更是滋味！ 港式蘿蔔糕食得多， 但「隨心」嘅招牌菜就有白蘿蔔糕和黑蘿蔔糕，黑蘿蔔糕是以黑醬油炒的， 白蘿蔔糕（$48）則用蛋和蘿蔔糕一起炒， 蘿蔔糕切成粒狀，四四方方， 和蛋一起煎，蘿蔔和蛋香都突出，不錯吃！ …Read More

本來以為呢間會非常之多人，但去到環境幾靜，可能係因為落雨既關係。海南雞飯既飯係用雞油飯，所以食落都好滋味，而且雞亦都整得好滑，味道啱好。海鮮喇沙同係馬來西亞食既差唔多好食，米粉亦都好滑好有誠意，都幾足料，有帆立貝，蟹柳，同埋蝦。讚還讚，有個菜式就真係中伏，可能呢個最後食，就有非常高既期望，就係新加坡肉骨茶，完全，無味，好似平時d例湯甘，而且排骨真系太大，比較肥。除左呢樣野，整體都非常ok，價錢會偏貴小小。…Read More