今次進餐是用電話形式訂枱，要求坐有椅背的座位，為的是食得舒適。幸運的訂到雅座，就在落地玻璃窗旁，可以感受日落餘光。晚餐選擇了份量較好的沾麵及定食。豚鴨沾麵 湯有小火爐保暖，溫度是剛好入口的進食溫度，湯是主角，有着復雜的味道。沾麵軟硬適中，沾麵整齊的一份方便夾起。軟稔肉片兩塊、半隻蛋、紫菜、蔥等成為配料，加入蔥花令湯味更香。粟國鹽味沾麵 湯的鹹味是自然的淡淡鹹味，多飲幾口也不覺鹹，加入少量蔥花味更好。肉片與沾麵的配置同上一款豚鴨沾麵是一樣。銀鱈魚西京燒定食最期待的定食亦是我的最愛，因為銀鱈魚的醃製過程較長，在家未必會自己煮，更何況銀鱈魚燒得非常美麗。魚油充足，魚肉一瓣瓣的輕易夾起，魚皮焦香，口感不錯。飯量中小型，飯面上有少量的調味紫菜及芝蔴等，吃起來整體味道都是清淡，另有一細碟醃漬物，是開胃菜，配飯確是美好!蘋果雪葩 對這款甜品有很大的好奇心，賣相也可愛!雪葩也太硬了，等了起碼十分鐘才可以用勺子逐少逐少品嚐起來。蘋果味非常淡，雪葩及蘋果很硬，小妹認為是一款需要較長時間品嚐及有點減退食欲的甜品，感到可惜!沾麵湯的溫度適合進食是非常貼心的做法，對腸胃很好!沾麵餐的澱粉份量較大，肉的份量很少，加點小食不會太沉悶。銀鱈魚西京燒定食會較均衡，再加添小食更豐富滿足!…Read More
