Kokon

今次來到銅鑼灣的古今二，感受到這裡不單是環境熱鬧，食物亦充滿創意與驚喜。🤩🔥 火山卷內含帶子、青瓜、牛油果和蟹柳，層層堆疊的食材新鮮爽口。外層包裹香脆天婦羅碎，配上微辣醬汁，酥脆與軟嫩並存，鮮甜的帶子和蟹柳令人印象深刻，牛油果的滑順和平衡青瓜的清新😋 帶來豐富的視覺享受，像小火山般蓬鬆且有立體感。金龍🐉卷配料包括炸蝦、三文魚及芝士，卷身上鋪有鮮嫩的三文魚刺身，內餡則有香脆的炸蝦和濃郁的芝士，口感層次豐富且味道平衡。炸蝦帶來酥脆彈牙感，芝士的香醇與三文魚油香融合得十分出色，形成一款既創新又美味的招牌壽司卷網燒牛舌串燒香氣撲鼻，🐮牛舌厚薄適中，燒至剛熟帶點微焦，肉質彈牙而帶嚼勁，稍許鹽和胡椒調味，完美展現食材原味，非常適合搭配啤酒享用。最後的鹿兒島🐷黑豚荔枝卷串燒更是驚喜，黑豚肉質細嫩多汁，配以荔枝甜美香氣，鹹甜平衡得宜，烤得恰到好處，肉香與果香完美結合，令人回味無窮。整體來說，古今二在創新與品質之間取得佳平衡，每道菜式都帶來愉悅感受，適合想體驗多層次味覺的食客，值得再訪。環境活潑又不失日式居酒屋舒適感，是銅鑼灣區享用日本創意料理的好選擇。…Read More

二訪！食過翻尋味😁因為被佢地嘅創意卷物吸引住，今日想食就即刻行動啦☺️位於銅鑼灣的「古今」，係一間主打創意卷物的餐廳，招牌的創意卷物造型特別，連名稱都花了心思。居酒屋室內裝修簡約，採用和式風格，座位寬敞舒適，而且擁落地大玻璃，吸納戶外天然光，採光度十足！金龍卷 $105(三文魚・炸蝦・芝士)卷物入面包著炸蝦🦐及芝士🧀，面頭放有肉質鮮味嫩滑嘅三文魚、沙律醬同照燒汁，但食落唔會好膩，味道好豐富。煙花 $108(辣味三文魚・辣味吞拿魚・脆片)煙花卷🎆入面包著辣味三文魚，而綿滑的吞拿魚蓉則鋪滿卷物上面，再灑上脆片，一啖咬落去，口感層次豐富。埼玉網燒牛舌 (4件) $78牛舌肉味濃郁🐮，肉質爽口鮮嫩又多汁，一咬落去肉汁噴發，配搭微酸嘅醬汁，可以中和番油膩感，又能提升牛舌鮮味。日式章魚小丸子 (6粒) $48章魚小丸子粒粒飽滿🐙，外皮燒得香脆金黃，內裡的粉漿口感頗軟熟，章魚粒好彈牙，椰菜爽口，面頭嘅醬汁富醬油香，令味道更有層次，而木魚花灑係最面，增添口感。…Read More

之前去過觀塘店被佢地嘅特色卷物吸引住，今日心思思想食，所以放工就去左銅鑼灣店☺️位於銅鑼灣的古今，係一間主打創意卷物的餐廳，招牌的特色卷物造型特別，連名稱上都花左心思。金龍卷 $105(三文魚・炸蝦・芝士)卷物入面包住著炸蝦同芝士，面頭放有嫩滑嘅三文魚、沙律醬同照燒汁，但食落唔會好膩，味道好豐富。蜘蛛 $103(炸軟殼蟹・青瓜・牛油果・蟹柳)呢個特色卷物包著脆炸軟殼蟹再搭配蟹柳、牛油果同青瓜加上照燒汁，口感豐富又清新爽口。埼玉網燒牛舌 $78牛舌肉質鮮嫩多汁，而且相當彈牙有嚼勁，配搭微酸嘅醬汁，可以中和番油膩感~日式章魚小丸子 (6粒) $48章魚小丸子粒粒飽滿，外皮燒得香脆金黃，內裡的粉漿口感頗軟熟；章魚粒好彈牙，面頭嘅醬汁富醬油香，令味道更有層次。…Read More

Encore 再encore呢間餐廳，不過之前食其他分店，睇下有無咩唔同先，啲特色卷物真係唔錯👍，今次試左金龍卷、蜘蛛，果然無失望！餐廳都幾full，好彩有訂位唔係有排等～金龍卷由三文魚、炸蝦、芝士組成，咬落有炸蝦炸物的脆，加埋三文魚、芝士、沙律醬，口感好豐富好有層次，呢款卷物推薦！蜘蛛由炸軟殼蟹、青瓜、牛油果🥑、蟹柳組成，夾雜住青瓜牛油果味道相對較清新，炸軟殼蟹炸到岩岩好，好脆口～再叫左好多好評的埼玉網燒牛舌，仲大大塊偏厚切，牛舌爽口細嫩，唔需要點醬汁已經好夠味！另外order 左章魚🐙小丸子，味道都唔錯，外皮燒到好脆，入口熱辣辣～～…Read More

之前曾經在尖沙咀The One吃過古今二, 當時都覺得有水準, “二”字是由於那間餐廳是第二代傳人開辦而加上的, 所以更加要試試古今! 餐廳內不算大, 裝潢以木製為主, 有一個偏廂, 播著柔和都日本歌曲, 很舒服。富士山 $98一座非常大的山, 由大量蟹柳絲包圍, 最上面再灑上蟹籽, 眼看十分震撼 🤩 壽司是鰻魚加牛油果, 雖然配料甚多, 但仍然有濃郁的鰻魚和牛油果味, 非常豐富 ☺️金龍卷 $105頭尾都有炸蝦尾, 彷似一條龍的形狀, 除了炸蝦還加上芝士, 令本身普通的炸蝦卷多點特色和層次, 上面的三文魚和明太子醬像點綴襯托著。倫敦橋 $148這個沒有前面兩款壽司特別, 是普通的海膽壽司, 海膽新鮮的, 而且比例上海膽份量很多很滿足 🥰琦玉網燒牛舌 $78牛舌非常厚身, 口感煙韌, 完全能感覺到這片就是牛舌! 網燒的燒焦加上牛舌本身鮮味, 味道很好, 只是本人對牛舌口感一般, 另外不加醬汁反而更好吃!日式章魚小丸子 $48是傳統的小丸子, 都是外脆內軟, 配有大大粒的章魚。無論是古今還是古今二, 兩間的食物質素都是高水準的。不過古今環境會比較優勝, 這𥚃的壽司大多數都是新派壽司, 就算沒加鼓油芥末也沒問題。…Read More

澳門逸園中心一向多日本菜,而且質素都有返咁上下😂今次黎試下呢間「古今」,之前食過尖沙咀分店,但就冇試過佢啲壽司,因為真係太多野食啦🤣今次主打試下佢啲壽司先🤓《埼玉 網燒牛舌 $78》牛舌真係必叫,油脂啱啱好,牛舌好爽彈,基本上唔洗點佢提供個汁都好好味👍🏻《日式章魚小丸子 $48》呢個章魚小丸子估唔到幾好食,佢既Size係一口份量,唔會太大粒,章魚小丸子整到外脆內軟,岀面好多都整到大大粒但外皮好淋,而呢間就滿足到我啦😂《金龍卷 $105》呢個金龍卷加左Cream cheese同炸蝦,岀面仲有三文魚,食落好smooth,炸蝦幾脆口,同啲芝士好夾,食得多會比較heavy少少,但都好好食!!😀《富士山 $98》呢個富士山賣相幾吸睛,加左大量蟹柳,感覺好澎湃,食落好清新,壽司入面都加左鰻魚同埋牛油果,同啲蟹柳好夾,食落冇金龍卷咁漏👍🏻古今銅鑼灣軒尼詩道525號澳門逸園中心21樓[⭐️5分為滿分]味道⭐️⭐️⭐️⭐️環境⭐️⭐️⭐️服務⭐️⭐️⭐️價錢⭐️⭐️⭐️⭐️推薦⭐️⭐️⭐️⭐️…Read More

今日啱啱去咗古今餐廳食嘢，食嘅係日式料理，味道幾唔錯，it was a nice weekend dinner ! 雜錦刺身沙律，份量多，味道真係好好，生魚片新鮮，醬汁好開胃，配上啲蔬菜沙律好健康啊！章魚小丸子，都幾好味，炸得啱啱好，外脆內軟，章魚味道好濃郁金龍卷（三文魚炸蝦壽司卷）係一個好特別嘅壽司卷，三文魚、蝦仁同芝士嘅味道一齊爆發出嚟，好好味！網燒牛舌，都幾好味，牛舌燒得啱啱好，肉質嫩滑，帶啲微微焦香。古今餐廳嘅日式料理都幾好味，食物質素好高，價錢都算合理，值得一試。服務方面都好好，環境舒適，係一個好適合約朋友食飯嘅地方。…Read More

撐枱腳想食日本野，又唔想咁悶，就醒起可以去銅鑼灣嘅古今。因為係觀塘返工，所以都已經去過古今二食lunch，而今晚就點咗：（1）辣味三文魚壽司薄餅 $118三文魚配辣味醬，上面鋪滿蟹籽，Pizza個餅底，係用飯煎脆做嘅，香脆可口！（2）金龍卷 $105望落成條龍咁樣，面層有三文魚，內𥚃炸蝦配芝士，隻蝦脆到連條尾都食埋！（3）琦玉網燒牛舌 $78呢個見到好多人都推介，立即夾一片試吓……正喎！火候啱啱好，表面會有燒肉嘅香味，內裏就係肉亂，完全冇渣！（4）大阪自家製炸雞 $78上到嚟，一放入口，熱到差啲辣親，外脆而𥚃面仲有肉汁（5）鹿兒島豚肉荔枝串燒 $32呢個好有驚喜，豚肉配上荔枝嘅甜味，好特別，唔絕對要試吓！…Read More

今日港島一晚遊 行完街之後要醫下肚先好耐冇食過日本野了 搵到間幾特別既日本野 見到好似好多好特別既小卷就走左去試下兩個人叫左4樣野食先黎個雜錦刺生沙律🥗滿滿既魚生 有三文魚吞拿魚蟹籽等勁勁勁大兜好滿足好開胃然後叫左金龍卷🍣🍣係三文魚炸蝦天婦羅卷好香脆好好味再叫左個琦玉網燒牛舌獨食😋😋好好味 必食好juice 又唔會好油膩咁 特別要讚一讚個汁同個牛舌好夾最後叫左日式章魚小丸子🍡唔會得啲粉 熱辣辣好味 正👍🏻😋下次黎要再試多啲野食…Read More

餐廳：古今地點：銅鑼灣澳門逸園中心菜式：日式居酒屋餐牌：主打特色創意卷物，好多都改左個特別嘅名。主餐牌有前菜沙律，刺身，壽司，多款特色卷物，燒物，串燒，鍋物，天婦羅，小食炸物，飯麵類，清酒同飲品。落單用QR code。今日叫左金龍卷同富士山。兩款卷物一齊上枱，用一隻圓碟放得靚靚。仲加左食用花裝飾，伴碟有沙律菜，日式芥末同酸薑片。金龍卷 $105 另加一呢個金龍卷真係必食，每次食都無失望。金龍卷一客八件，今次分開兩條細龍。飯卷上面舖上新鮮肥美嘅三文魚，加少少香辣沙律醬。飯卷中間卷住紫菜，再包住炸蝦同忌廉芝士，食落又脆口又滑溜，連炸蝦尾都食得。飯加上黑白芝麻粒增添香味。我好鍾意呢款卷物既多重口感同味道。富士山 $98 另加一第一次食呢款富士山，係一客8件壽司飯卷包住紫菜，牛油果同鰻魚，面頭係滿滿加左大量醬汁既蟹柳絲，少少蟹籽同脆片碎，再加上特製醬汁。飯卷一樣加入黑白芝麻粒。呢個卷物食落係滑溜牛油果同彈牙鰻魚，再加上惹味蟹柳絲，口感味道複雜過癮。埼玉網燒牛舌 $78 另加一琦玉網燒牛舌一客4大件，熱辣辣上枱，有返相當厚度。咬落去完全唔韌，口感彈牙，味道夠鹹，伴有椰菜絲沙律可解膩同減鹹度。另外仲有酸汁可平衡鹹味。日式章魚小丸子 $48 另加一日式章魚小丸子一客6粒，面頭滿滿木魚花同紫菜絲，居然加埋椰菜絲同生菜。章魚小丸子整得脆皮，入面就滑溜，真係食到煙韌章魚粒，如果多d邪惡沙律醬就perfect啦。今餐食物都幾好味。裝修係以木材為主，非常日式，環境都幾靜，用餐環境不俗。…Read More

好耐無約表姨甥女出嚟食飯啦，因為佢之前長時間喺鄉郊搞復耕，近半年先搬返出嚟市區暫住，所以今晚約佢食番餐簡單嘅日本菜。聽聞「古今二」啲壽司卷好有創意、好有特色，因此上嚟走訪一下。餐廳位於「澳門逸園中心」食廈，所以一出電梯就喺餐廳，店面已經好有日本風情，走進餐廳裡面，一派傳統木系風，簡約舒適；餐廳面積唔算好大，但座位排得唔算密，加上今晚未至好爆，所以，感覺幾唔錯。另外，仲有一個長型廂房，大概坐到14人左右，睇得到可以間為兩個細廂房，適合人多時自成一角搞吓聚會。上文都提及過呢度嘅賣點喺啲創意十足嘅壽司卷，超過成40款，真喺超多，單看名字已經幾搞嘢，除此之外，仲有沙律、前菜小食、天婦羅、炸物、燒物、鍋物、湯、飯類、串燒、壽司、刺身……等等，真喺選擇非常之多。我哋都無乜頭緒，所以，都晌啲廚師推介中落手。日式章魚小丸子 $48一客有6粒小丸子，淋上自家製醬汁之後，再灑滿好多木魚碎同紫菜絲，夠晒日式傳統風味，小丸子入口粉粉腍腍，裡面章魚粒煙韌有咬口，配埋木魚碎、紫菜絲，味道唔錯。琦玉網燒牛舌 $78小弟本身都幾鍾意食牛舌，見到呢款又喺廚師推介，當然要試試。雖然一客只有4件，但件件都喺厚切，最正喺燒得有碳火香，牛舌嘅質感有種彈牙爽口感，而且油脂豐盈，沾上秘製醬汁，更能夠突出牛舌嘅獨有味道，正呀喂！煙花卷 $108卷物試咗兩款，而呢款叫「煙花」嘅喺以辣味三文魚、辣味吞拿魚、脆片作為組合，再晌面頭加啲蟹籽做裝飾，扮喺爆開嘅煙花，當然似唔似放煙花，就要加啲幻想同用心領會一下喇。上面嘅吞拿魚蓉堆到成個小山咁，又刴得軟滑，加埋啲脆片同蟹籽，食味唔錯；而三文魚其實晌壽司捲裏面，仲夾咗少少脆片嚟增加口感，不過話喺辣味，但食咗好多件都唔覺得辣。金龍卷 $105另一款卷物喺以三文魚、炸蝦、芝士 作為組合，其實講就好似好簡單，但細心睇晌製作中仲有好多心思位，首先就喺將天婦羅炸蝦加上沙律醬嚟做成壽司卷，面頭嘅芝士片又火炙過，入口味道富層次，咬落去有唔同嘅口感，比起「煙花」，我哋更鍾意呢個「金龍卷」。雖然今晚試嘅嘢唔多，但食得出用料有質素，而且，兩款卷物亦各有特色，招呼亦都幾好，侍應不時為我哋加添熱茶。…Read More

第一次黎呢間日式居酒屋，見到menu有好多創意嘅特色卷物🤩。款式超多，款款賣相都好吸引，真係揀到眼花繚亂🤣。 🍴金龍卷有我最愛嘅三文魚同炸蝦❤炸蝦包係卷物入面都keep到咁脆三文魚厚度足夠可以同時感受到三文魚嘅軟滑同炸蝦嘅酥脆仲有芝士係入面 增加左鹹香嘅味道🍴煙花每一舊上面都有滿滿嘅吞拿魚蓉卷物入面包住三文魚最特別係上面加左d薯片碎碎估唔到係咁夾咁好味 🍴埼玉網燒牛舌好軟嫩 又非常容易咬開而且唔會有怪味腥味值得一讚醬汁酸酸地 可以中和油膩感👍 🍴日式章魚小丸子整得好好味！外皮夠香脆食到係即叫即整 唔會成粒都軟淋淋😆 卷物配搭都好新鮮，每款都俾到唔同嘅感覺，餐廳仲有好多酒牌，想黎歎下日式清酒就啱晒喇。…Read More

古今二 (銅鑼灣)📍銅鑼灣軒尼詩道525號澳門逸園中心21樓-古今二愈開愈多分店，出開銅鑼灣所以都想試一試佢其中一間原祖店感受一下！因為5:30 就到嘅原因我地有幸walkin 都有得入！-當晚未到7 點已經坐滿晒，仲要個個有book檯先入去黎！晚市限時90分鐘，果然係好full !-餐廳屬於傳統日式居酒屋格調，座位唔算多。-由於佢地嘅創意卷物都幾大份，每款都有6-8 件，所以如果兩個人黎可能都食唔到太多款。所以選擇啲比較熱門菜式！-🔅金龍卷 $105 金龍卷內包含咗三文魚、炸蝦、同埋芝士。炸蝦嘅脆脆可以增加口感，因為有芝士速陪襯，所以味道都算豐富！-🔅煙花 $108 味道偏辣嘅卷物，材料有辣味三文魚、辣味吞拿魚 同脆片。面頭嘅辣味吞拿魚幾惹味！-🔅琦玉網燒牛舌 $78最出色嘅小食！牛舌好厚身又彈牙，落咗牛油煎，牛味濃之餘亦帶有陣陣牛油香！質感同味道都一流！-🔅日式章魚小丸子 $48外皮比一般嘅小丸子都仲要脆，有多重口感，又熱辣辣，唔錯！…Read More

銅鑼灣的「古今」居酒屋是一家具有日本風情的餐廳，擁有舒適的環境和美味的料理。進入餐廳後，舒適的氣氛和和風裝飾，營造出一種放鬆的氛圍。在品嚐美食方面，「古今」居酒屋的菜單種類繁多，包括新鮮的刺身、壽司、炸物、湯和燒烤等。我點了一份龍捲風沙律、金龍卷、埼玉網燒牛舌和一份大阪自家製炸雞，都非常美味。燒牛舌香口彈牙，配上醬汁更加美味。龍捲風沙律則是口感鮮嫩，各種配料加上微辣醬汁更是美味。此外，「古今」居酒屋還提供了各種各樣的飲品，包括啤酒、清酒、茶等。總體來說，「古今」居酒屋是一家優秀的日本餐廳，提供了美味的料理和愉悅的用餐體驗。如果你想品嚐新鮮的日本料理，這是一家值得一試的餐廳。…Read More

觀塘嘅古今二以前食過好幾次，就係覺得佢啲卷物抵食夾大件，所以今次同朋友去銅鑼灣試下佢嘅分店平日夜晚去到都幾多人，坐到差唔多滿座，我同朋友叫咗個沙律、兩個卷物同一個燒物，食物好味而且唔貴，每人200蚊左右就已經夠飽，所以好抵食🌟龍卷風沙律好大碗下，有蔬菜、海藻、蟹柳絲、脆片，頂頭仲有一堆蟹籽，個沙律醬仲少少辣，撈埋黎食幾惹味，平時好少食到辣辣地嘅日式沙律🌟超級龍卷風個賣相幾有霸氣，個卷物有鰻魚、海老、芝士、青瓜、脆片，芝士好厚，食到好濃嘅芝士味但冇蓋過其他味道，而海老外面炸得好脆，海老肉新鮮爽口🌟金龍卷個擺盤真係成條龍咁幾靚，有三文魚、炸蝦同芝士，炸蝦同超級龍卷風嘅海老同樣出色，而三文魚幾鮮甜🌟琦玉網燒牛舌之前冇試過呢度嘅燒物，估唔到燒牛舌都幾正，牛舌油脂豐富，燒得幾嫩身，食落唔硬，個醬汁仲酸酸地幾開胃，我同朋友都好鍾意…Read More