小神燈新派飯館

嚟緊就係農曆新年呀，大家揀左餐廳，同屋企人食團年未？上星期就食左一間位於調景嶺既新派嘅中菜。我覺得價錢份量都合理，而且餐牌有提供各款海鮮，岩哂同屋企人食飯。小神燈新派飯館位於彩明商場，附近就係連接都會駅既天橋，都幾方便。餐廳以大排檔作靈感，唔同角落都有各種舊香港既場景，例如鐵皮檔口、街市吊燈、電車卡位、電影院燈箱，都幾有特色。今次我哋又試咗幾款推介海鮮，都幾惹味！賣相最靚一定係「爆膏奶油蝦」。餐廳用左大蝦🦐，用埋奶油落去炒，厚身既蝦肉再配埋奶油香氣十足，而且蝦頭都好多蝦膏，食落夠香濃。「椒鹽瀨尿蝦」食落惹味，拆左出面D殼，瀨尿蝦蝦味都幾香濃👍🏻。「沙薑焗海花螺」份量都幾多，螺肉入口幾彈牙，同沙薑味都幾夾，同朋友邊傾邊篤螺肉就岩哂😃。另外，呢度既炸點做得幾出色。我幾鐘意「懷舊蝦多士」，表頭蝦肉幾大舊，而且幾彈牙，整體炸得幾脆口，食落唔會好油膩。再想邪惡D，就一定要試埋「金沙鬼馬百花釀油條」，喺油炸鬼中釀墨魚滑，外層金黃香脆，食落爽口彈牙。上菜前仲放係鹹蛋黃醬中返炒，食落好惹味😌。食完咁多款小菜，當然要叫碟飯填一填肚。「哈哈哈大笑炒飯」米飯粒粒分明，唔太油膩。除左有蝦仁，上面仲有好多櫻花蝦，口感豐富，夠哂香！整體而言，我覺得呢度D海鮮味道唔錯，每碟份量都好足，價錢都合理，同親戚朋友、多人食飯食飯就岩哂。大家有興趣都可以嚟試下～…Read More

裝修好靚，以大排檔做靈感，有鐵皮攤檔同街市吊燈，仲有多張大枱，方圓都有岩晒食團年飯。雖然多打卡位，但話佢打卡餐廳又會矮化左，忽略左佢超好食既菜式。餐牌選擇好多，我地諗好晒叫咩之後入QR code點原來有更多，又要再諗過🤣 店員好友善，收碟好勤力必食推薦：1. 大澳蝦膏蒸豬爽肉：豬爽肉好肥，但食落唔油膩，底下豆腐吸晒蝦膏汁好正又好滑，白飯殺手2. 金沙鬼馬百花釀油條：即叫即炸太驚艷了，金沙又係做到香濃唔太多太膩另外仲叫左幾款海鮮，啲海鮮勁新鮮，椒鹽瀬尿蝦同沙薑焗海花螺都好好食，調味濃郁但唔會太鹹，仲有爆膏奶油蝦都好出色，大頭蝦膏好甘香贈送既紅豆沙糖水都好好味！但都忍唔住叫多左個士多啤梨布甸好滑…Read More

今日同朋友二訪小神燈，上次食完覺得好好味，今次要試下餐牌其他食物。星期六晚見場內都差不多坐滿，但上食物速度都好快，由其仲好鍾意佢舊式大排檔嘅裝修，新潮同時有風味，而且員工都好好招呼👍🏻餐前小食有雞腎😍又整得好入味喎！我地今日主要想食下海鮮😋🥢爆膏奶油蝦大頭蝦好大隻，蝦頭好爆膏，食落仲好有奶油香味，蝦肉又彈牙。🥢椒鹽瀬尿蝦瀬尿蝦十分惹味，炸蒜粒舖滿係面頭，好香口，肉質鮮甜爽口，份量好多，抵食。🥢沙薑焗海花螺第一次食沙薑味嘅煮花螺，感覺好新鮮，螺肉好爽脆，配搭沙薑味道，幾驚喜。🥢金沙鬼馬百花釀油條大大件釀油條有成六件，鹹蛋黃香味撲鼻，啖啖都食到蛋黃香，入面仲有蝦滑，邪惡感十足😆🥢XO醬韭菜花炒豬板筋韭菜花食落完全冇渣，豬板筋份量好多，肉質軟腍，仲有啲腰果同馬蹄粒，十分豐富。又係滿足嘅晚餐😋…Read More

今日嚟到調景嶺食飯，呢度嘅商場好似唔多嘢食，唯一一個吸引的就係呢間小神燈。餐廳入邊環境非常之特別，雖然係大排檔中餐館，但係裝修非常有心思。呢度有勁多菜式選擇，真係諗得到嘅都有。菠蘿咕嚕肉外皮酥脆，內裡鮮嫩多汁，酸甜醬汁更係菠蘿咕嚕肉嘅靈魂，令人食完想再食。沙薑焗海花螺嘅肉質鮮嫩，沙薑醬嘅醬汁又蔥味，估唔到依個組合咁特別。用住竹籤撩出嚟更加有大排檔風味。金沙鬼馬百花釀油條係一個好有創意嘅菜式，其實係將油炸鬼切開，釀入墨魚滑再鋪滿鹹蛋醬落油鑊炸。真係勁惹味，好想問餐廳有冇一包裝買。椒鹽瀬尿蝦嘅椒鹽味道非常香口，令到我本身唔係好大興趣嘅，都越食越上癮。爆膏奶油蝦嘅大蝦鮮甜彈牙，奶油汁嘅味道香滑濃郁，重點係蝦頭嘅膏真係一口爆發出嚟，非常鮮甜。奇趣脆皮豬手炸得皮脆肉嫩，估唔到嘅係豬手嘅皮爽脆得來，肉質可以保持腍滑，我覺得比起西餐廳煮嘅德國豬手仲更加好味。本身以為調景嶺冇野好食，但好彩畀我搵到依間小神燈。…Read More

聖誕和家人一齊聚餐，我們在調景嶺那邊又不想專登搭車出去，那就一於去彩明商場的「小神燈新派飯館」。我向家人都一致認為小神燈是調景嶺區最受歡迎的中式餐館，最適合一家大細聚餐。進入小神燈，馬上感受到濃厚的港式大排檔氛圍。餐廳的裝潢採用懷舊的大排檔格局，充滿了懷舊的氛圍。內部裝飾著許多香港霓虹燈牌，營造出夜繽紛而熱鬧的氛圍，這些燈牌也是很多人打卡合照的位置。飯館的裝潢設計成功地再現了香港大排檔的風格，讓人彷彿置身於香港的街頭小巷，不用專程出去廟街。作為大排檔混合新派中式飯館，小神燈所提供的菜式可算是應有盡有，想得到的港式小炒都一定有。▰ 1. 菠蘿咕嚕肉咕嚕肉亦是港式經典菜品之一，用來測試餐廳的功力便是最好不過。小神燈將軟嫩多汁的炸嫩豬肉塊與菠蘿、彩椒等配料經過炒製，再搭配特製的甜酸咕嚕醬，弄得酸甜香脆，食完一粒又一粒。▰ 2. 啫啫唐生菜煲小神燈將港式啫啫煲味道調得非常惹味，鹹香得來又不會太過酒膩。唐生菜焗香之餘，還伴上大量蝦乾和肉碎，用來伴飯實在一流。▰ 3. 奇趣脆皮豬手想不到，小神燈的脆皮豬手是這麼高質。廚師先將豬手外皮炸至金黃酥脆，但卻能將肉質內部保持著軟嫩，吃起來香脆可口，非常好食。另外，亦可配上沙律醬和黄芥辣醬，沾上之後豬手的味道更加豐富。▰ 4. 爆膏奶油蝦將蝦一剝殼，內裡的蝦膏突然爆發出來，味道非常鮮甜。蝦肉亦都鮮嫩多汁，搭配奶油醬汁，再以豐富的蝦膏混合，形成了口感豐富的味道。▰ 5. 椒鹽瀬尿蝦不是很多大排檔可以食到椒鹽瀬尿蝦，難得見到那就要懷念一下其味道。瀬尿蝦先裹上椒鹽調味，炸至外酥內嫩。椒鹽的香氣與蝦肉的鮮甜相得益彰，實在是非常惹味。▰ 6. 沙薑焗海花螺這份海花螺配以薑蓉和香料，經過焗烤而成。海花螺肉質鮮嫩，口感彈牙，搭配薑蓉的辛香和烤製的香氣，作前菜小食一流。▰ 7. 金沙鬼馬百花釀油條酥脆的油炸鬼內部先填滿了墨魚滑，再裹上濃厚的鹹蛋黃醬，非常香口好食，油炸鬼、墨魚滑、鹹蛋黃醬，這三個創新配搭混合絕對推介。小神燈新派飯館充分展現了港式美食的獨特風味。想品嚐正宗的港式小炒，不用去廟街了，直接過來小神燈更加舒適。…Read More

「神燈海鮮酒家」早前於調景嶺開設姊妹分店「小神燈新派飯館」💕以港式大排檔為主題，提供一系列高質高CP嘅粵菜🥢.餐廳門口已經好有feel，以綠色鐵皮攤檔設計，加上霓虹燈、手寫餐牌，直頭好似返咗五六十年代嘅香港咁🇭🇰餐廳內裏都有好多打卡位，感受老香港情懷❣️.🍴奇趣脆皮豬手💰$198大大隻豬手望到都興奮😍豬皮香脆可口又唔油膩😌肉質軟嫩帶煙燻香😋豬手蘸埋蜜糖芥末醬，絕配❣️.🍴宮廷濃湯豬肚雞💰$198湯頭骨膠原滿滿，充滿濃郁雞肉鮮甜😚內有雞件、魚腐、豬肚，好足料👍🏻雞肉嫩滑，預付吸滿湯汁好正，豬肚爽脆😋.🍴椒鹽烏賊裙邊💰$88外層炸皮好薄脆，配以炸蒜&椒鹽非常香口😙烏賊裙邊爽口彈牙🦑而且滿滿一籃食極都有😆.🍴金沙鬼馬百花釀油條💰$98金沙鋪滿整個油條，入口鹹香四散🤤油條脆香，配以彈牙百花，口感層次豐富😚.🍴鮮沙薑滑雞💰$148砂窩燒到咋咋聲呈上，離遠都聞到香氣😚雞肉滑嫩入味，帶微微薑香，送飯一流🤩…Read More

呢間餐廳以香港大排檔作靈感，裝潢配搭五、六十年代綠鐵皮攤檔、街市吊燈同電車卡位等🇭🇰💗糯米炒膏蟹 ($428)特選斗門蟹，配上泰國糯米製作，堅持生米炒成熟飯，糯米飯炒得乾爽且軟硬適中，吸盡蟹汁精華。蟹嘅份量超足，肉質鮮甜，仲有大量甘香嘅蟹膏🦀💗奇趣脆皮豬手 ($198)豬手預先去骨切件，啖啖肉夠哂方便。豬皮金黃鬆脆，爽彈肉筋富含骨膠原，再蘸上芥末醬或沙律醬 🍖💗腿茸菜膽雞 ($148/ 半隻)嚴選三黃雞入饌，燴以腿蓉茨汁，肉質鮮嫩又重雞香🐓💗廚皇鵝腸 ($138)鵝腸爽脆帶一層油脂🦆配上蒜蓉、豆豉、辣椒等香料快炒，香噴噴之餘微辣惹味，重點係超香紹興酒味🥃💗金沙鬼馬百花釀油條 ($98)將彈牙墨魚滑釀入香脆油炸鬼中，口感非常有層次，表面沾滿起沙濃郁嘅鹹蛋黃醬🦐…Read More

住將軍澳嘅朋友話呢間餐廳好好食又出名👍,啲菜式夠特別,一定要嚟食下~呢個金沙鬼馬百花釀油條非常邪惡😈,因為個面真係碌滿咗鹹蛋黃🥚!個油條炸到脆卜卜,再加埋彈牙蝦膠~作為餐前小食非常開胃~焗魚腸真係好少見,但又好甘香🐟~佢都係用砵仔焗炸,所以表面好脆,而入面嘅蛋又好滑~佢除咗魚腸,仲有啲叉燒條~連埋啲辟腸嘅陳皮同芫茜🌿,真係好香滑~我個人反而最喜歡佢呢個腿茸菜膽雞🐔~個味道係濃咗少少,但真係好香~個汁非常濃稠,有腿茸香味🍖,又有鹹香味~估唔到中式菜館都有炸豬手🐷,而且豬皮脆卜卜,效果唔錯😋!味道調校得好,啲肉就偏乾咗啲,但豬皮真係香脆無油膩感~因為見到隔離檯啫啫芥蘭煲上檯時非常香,所以我哋都叫咗~佢好夠熱,一打開仲係吱吱聲,而且芥蘭炒得好夠味,仲有啲蝦乾添🦐~呢度除咗可以飲茶,仲有酒類同特飲可以叫~朋友叫咗仙人掌梳打特飲🌵,其實即係火龍果味道~而我就叫咗菠蘿梳打特飲🍍~唔算太甜,仲有好多椰果同乳酪爆珠~哥晚去到無耐就全場爆滿了,真係好受歡迎🤩!因為呢度懷舊菜式又有,新派菜式又有,同長輩或者同朋友嚟都好適合~…Read More

朋友在網上看到呢間餐廳，貌似我哋鍾意的菜式，於是5美相約前來聚餐。呢間在shopping mall入邊的餐廳，門口開放，里面的裝修很懷舊👇🏿……唔理得咁多，我哋參考網上啲介紹下單：1）糯米炒膏蟹 HKD428.-確如網上推薦，米香蟹鮮，二者相互成就，搭配唔錯，一份都夠5位食用👍 2）奇趣脆皮豬手 HKD198.- 呢種燒豬唔會肥膩，沾料食更添滋味👍👇🏿3）家鄉小炒皇 HKD98.- 入邊啲韭菜鮮翠，魷魚絲惹味，整碟餸夠鑊氣👍4）原條燒慢煮牛肋骨 HKD388.-感覺一般，肉質有啲鞋，賣相OK，但唔抵食5）金沙鬼馬百花釀油條 HKD98.-試一次就好了，為咗佢膽固醇超標，唔抵🤣…Read More

大隻仔今次覓食嘅店舖就係💥 小神燈新派飯館 💥大隻仔今次介紹一間懷舊特色菜餐廳，餐廳好多菜式連酒樓、大排檔都未必食得到，好似：黑松露玻璃燒鵝、古法金錢雞、焗魚腸、蝦多士、糯米炒膏蟹⋯⋯等等。而且餐廳平日推出晚市優惠套餐，$298 已經可以自選1款小炒+ 1款海鮮+1款雞，真係好抵食。⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯5⭐️ 超班3⭐️ 一般/正常1⭐️ 差味道 ⭐️⭐️⭐️⭐️抵食 ⭐️⭐️⭐️⭐️服務 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️環境 ⭐️⭐️⭐️⭐️⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯🔥 餐前小食 $15 （另加一服務費）比較特別餐前小食唔係花生，係豬皮，味道好好，有少少酸辣，似冬陰功味道，做得好出色，酸酸地做餐前小食一流。👍👍🔥 金沙鬼馬百花釀油條 $98 （另加一服務費）鹹蛋味道十足，外層包滿流沙鹹蛋黃，油炸鬼炸得夠脆，中間包滿厚厚既蝦膠，呢款菜式一定要趁熱食，啱啱炸起，熱辣辣，真係好好食。🔥 招牌焗魚腸 $108 （另加一服務費）焗魚腸最重要就係要冇魚腥味、冇苦澀味，呢款招牌焗魚腸做得好好，焗製時間岩岩好，蛋夠滑唔會老有蛋香，表面焗到蕉脆，好食。🔥 蟹肉菠菜豆腐盒 $128 （另加一服務費）玉子豆腐外層鋪上菠菜炸至金黃色，最後淋上蟹肉芡汁，非常好食，而且蟹肉粉量好多，每啖都食到蟹肉。🔥 腿茸菜膽雞半隻 $148 （另加一服務費）菜膽雞味道出色，芡汁上灑滿金華火腿茸，帶出鹹香味道，非常惹味，而且雞件夠滑，尤其是雞髀位超級嫩滑。🔥 奇趣脆皮豬手 $198 （另加一服務費）脆皮燒豬手，超級大碟，而且起埋骨，方便食用，豬手外皮真係好酥脆，真正做到皮脆肉滑，仲可以點蜜糖芥辣或魚柳包醬，大隻仔覺得點蜜糖芥辣之後就更加好食。🔥 仙人掌梳打特飲 $28 （另加一服務費）飲品黎到嚇咗一跳，估唔到咁大杯，份量可以話係一大樽。仙人掌梳打特飲味道不錯，有氣、甜甜地、幾好飲，仲有爆珠同椰果，大隻仔推薦。👍👍🔥 楊枝甘露 $30 （另加一服務費）有椰香味，材料有西米、柚子肉，芒果汁。溫馨提示：茶位 $13前菜小食 $15…Read More