Sushi Tokumi

藏身尖沙咀厚福街H8大廈5樓的 Sushi Tokumi 。設計簡約雅緻的和風空間。今日同朋友仔食咗野菜牛肉鍋+經典刺身•美！簡單得來好豐富。刺身嗌左刺身盛合•美 ，有五款刺身。吞拿魚赤身鮮味清爽、油甘魚豐腴甘香、三文魚肥美、帆立貝鮮甜彈牙，牡丹甜蝦黏糯帶膏，全部厚切勁肥美勁新鮮！有驚喜，刺身控必試。野菜牛肉鍋，牛肉分量足，野菜種類豐富有白菜，大葱同粉絲等。有隻半熟蛋配清甜湯底同吸汁野菜，我哋仲另加左滑嫩豆腐，送白飯一流。…Read More

星期四晚食德美壽司，店員都推介呢一個得星期一至四先有嘅二人套餐😆望一望個價錢$358/2人食十品料理，真心比散叫平好多但款式亦多😍推薦要試😇……………………..…………………………………🎎二人會席套餐($358)🥢日式前菜當日係海帶裙邊，煙韌、微微辣食落好開胃😇🥢煙三文魚和風沙律有沙律菜、粟米、青瓜同約3大片煙三文魚，經典既清新組合😌🥢大蜆味噌湯🥢油甘魚壽司兩件油甘魚切得好厚👏🏻非常有口感😍🥢三文魚刺身色澤好靚，新鮮👍🏻🥢雜錦天婦羅有2隻大蝦🍤、茄子、南瓜、冬菇同蕃薯🍠好豐富得黎炸粉亦唔係好厚👏🏻🥢鯖魚鹽燒/三文魚鮫腩我地揀左三文魚鮫腩有3件🤗魚肉好嫩，外皮煎到少少焦脆🤏🏻正呀😆🥢野菜牛肉鍋/泡菜豚肉鍋我地揀左野菜牛肉鍋，牛肉肉味香濃😇有好大隻温泉♨️蛋係面，有日式粉絲同野菜，湯底有少少壽喜燒醬油既味，甜甜地會令人忍唔住一啖接一啖😍🥢日式炒飯/牛肉湯烏冬我地揀左炒飯，配料有雞肉、炒蛋、蘿蔔粒、蘆筍等等，色香味俱全，而且份量超級多😆每人食到2大碗🍚有個石鍋仲唔怕慢慢食食到凍哂☺️🥢甜品莓味泡芙，個皮少少酥化，內裏好creamy，食完味蕾好滿足🥰…Read More

香港有好多好食嘅日本料理，而呢一間係我都幾推介嘅，食物質素好高，價錢都好合理，又有壽司又有鍋物，有好多選擇🤗壽司🍣嚟到當然要食佢嘅壽司啦，揀咗油甘魚腩同洋風三文魚壽司，真係超級好食，魚生好新鮮，感覺好似返咗日本一樣🤩芝士鰻魚卷 🍱如果卷物嘅話會推介芝士鰻魚卷，卷物入邊好足料，咬落好有芝士味 🧀 什錦天婦羅 🍤天婦羅就當然要叫雜錦啦，所有味都有得試，有蝦、魚、茄子同埋南瓜，記住要點埋天婦羅汁🙌燒腐皮餃子 🥟呢個係佢哋嘅自家製餃子，餃子皮用咗腐皮整，炸得好香脆👍 野菜牛肉鍋 🥘食日本嘢當然要食佢哋嘅鍋物啦，超推介呢個野菜牛肉鍋，仲可以加烏冬添🤗 佢啲材料好豐富，牛肉份量好多，食完覺得暖笠笠好有滿足感😋…Read More

這家的日本料理種類很齊全～刺身串燒壽司燒物和食～應有盡有牛肉鍋底是壽喜燒湯底，濃濃的咸甜味道和溫泉蛋拌一齊，口味剛好野茶吸滿了湯汁很好吃，每一口都有爆汁的感覺牛肉分量也給得很足，大大的一片片，口感軟嫩不柴，牛味也濃牛肉鍋本身是沒有跟飯面的，下單時可以選擇加錢加配烏冬或白飯。燒三文魚頭是阿婆必點的一道燒物魚皮燒的焦脆焦脆的，三文魚本身油脂就很多，經過燒制後油脂都熔開了滲到魚肉和魚皮中，魚油的香氣也完全散髮了出來了焦脆的魚皮加上滑嫩的魚肉～太好吃了炒飯用石鍋盛載，很好的保存了溫度，不怕吃得慢放涼不好吃用料也同樣實在，魷魚大蝦帶子每樣食材都大大顆的很有存在感飯粒炒得乾爽，調味不重，還有淡淡的胡椒香氣…Read More

之前食過紅磡分店，質素唔錯，今日去尖沙咀分店。呢間分店平日晚飯時間都幾旺場，等位等左10分鐘左右，可見呢間餐廳既受歡迎程度。下次唔想等既話，仲可以買外賣，而且仲有9折。牛油果軟殼蟹手卷/ 蔥粒拖羅茸手卷: 軟殼蟹同拖羅茸份量十足。什錦天婦羅 : 有天婦羅蝦、冬菇、南瓜、蕃薯、茄子，上桌後趁熱食，天婦羅炸得脆卜卜的非常好食野菜牛肉鍋: 牛肉又稔肉味好濃，份量都幾多，配搭各種蔬、豆腐、溫泉蛋，質素唔錯，另外加點左一份烏冬配牛肉鍋。…Read More

其實之前已經食過德美好多次，有時去開尖沙咀諗唔到食咩，就會自動波去咗德美😛 佢地嘢食嘅水準一路都keep 得好好，魚生壽司都算幾新鮮，炸物串燒鍋物味道都唔錯，所以變咗我同朋友嘅飯堂😂🔺蔥花吞拿魚蓉卷好鍾意佢地係連個卷入面都卷住吞拿魚，唔係淨係得上面嗰啲，蔥花好成功咁帶出咗吞拿魚嘅鮮味。🔺牛油果軟殼蟹卷唔駛講咁多，正。🔺饅魚班戟之前未試過，入面其實係飯，唔用紫菜反而用班戟卷住，好特別🤣🔺自家製腐皮餃子鍾意佢嘅腐皮剪到好脆，入面啲涵好多肉汁同埋好夠味👍🏻毎次嚟啲食物都保持到水準，值得一去再去👍🏻😛…Read More

德美系列吃了很多間分店，其中最多的一定是TST, 因為地點方便，朋友聚會的好選擇。疫情緩和，馬上約埋三五知己聚一聚，畢竟大家之前都沒怎麼外出吃食晚飯。於是提早訂座這間每次都要排很長隊的德美壽司和隨緣地要求坐在房間。花多眼亂，最終選了壽司拼盤3-4人前，第一次試吃，這個壽司的盤子真的好漂亮，壽司、刺身和海膽都很新鮮，很美味。野菜牛肉鍋，壽喜燒湯底非常惹味，牛肉不會太肥，口感很好，份量很足料。鹽燒牛舌非常香口夠味，配上檸檬汁恰恰好，更加能夠帶出牛舌的香味，口感不會太韌。…Read More

1三文魚拌飯拌好之後特別好味，建議一上桌就要先吃，避免溫度問題味道不同2吞拿魚拌飯咬感沒三文魚好3溫泉蛋牛肉鍋湯底偏甜，野菜要先吃免得浸得味道太濃4醬燒餃子重點推介，必吃5加洲卷當開胃菜，很好吃但量有點多6炸雞塊炸出來的皮跟雞肉分開了，不建議點…Read More

與同事收工後即興覓食，因為平時上班食慣中上環餐廳，這次想到尖沙咀尋找一些新意。我們運氣很好，來到德美之後門口大排長龍，但好似都是兩人以上組合，所以我們兩個人不用等就獲安排坐在壽司吧台位置。我們點了一些刺身(三文魚腩、劍魚等等)、香蔥吞拿魚壽司、野菜牛肉鍋和火灸池魚壽司，葛餅甜品是餐廳送的。整體來說，每道菜的質素都算中上，如果以這個價錢來算，可說是非常抵食。刺身油脂多本身是件好事，但我們二人眼闊肚窄，點得有點多，所以食到後來覺得刺身有點膩。池魚火灸後油香滿溢，非常好食! 我們發現，壽司師傅與一些熟客的互動非常熱烈，大家互相敬酒談天說地，氣氛很好。非常推介這間尖沙咀的抵食壽司店，兩個人點了4-5道菜，大約500蚊多少少，難怪每天都大排長龍。…Read More

今日終於去左試人氣超高既德美壽司啦 好彩我地早到 因為7點幾已經多人等位到排滿左𨋢口😱 我地好幸運 可以坐吧台 睇住師傅整壽司😆壽司方面我地揀左三文魚腩同火炙帆立貝 食落果然高質 非常新鮮 三文魚腩好肥美 仲好大件🤤 帆立貝燒過後更香 入口就要溶化啦🍣我地仲叫左牛油果軟殻蟹卷 師傅好細心咁分開左2碟比我地2個人 等我地食得方便d☺️ 軟殻蟹卷上有4-5片牛油果 中和炸物既油膩感 食落好清新👅主食我地就揀左野菜牛肉鍋 呢個牛肉鍋晚市泥講未免太抵食啦掛😍 $74入面有勁多牛肉 幾款蔬菜 粉絲 豆腐 冬菇等 十分足料🤤 湯底濃郁所以全部食材都好入味 加埋面頭隻雞蛋簡直係畫龍點睛👍🏻最後我地都揀左一款小食 紫蘇沙追魚海膽天婦羅😋一睇就見到有勁多海膽 食落紫蘇葉味好出 同海膽都幾夾🌟…Read More

今次揀既呢間位於尖沙咀H8 , 舖頭唔大所以座位唔多, 所以想食可以選擇訂定位先去, 不過星期五係冇得訂位要walk-in😣 我就係揀左happy Friday 去所以都等左大概45mins先有位, 我地極速一個鐘內完成左餐飯, 走果時8點幾都仲有唔少人等緊位🤔 餐廳既壽司選擇都算多, 基本上諗到既款式都會有野菜生肉鍋🐄🥘($74)係等位既時候見到服務員拎左好多鍋出黎, 基本上台台都有叫, 既然咁受歡迎我地都唔執輸試試佢😋 牛肉厚實而且真材實料, 因為牛既份量算多, 唔似之前食過果D牛肉得幾片而且冇咩牛味, 呢度既牛有十分香既牛肉味, 而且加埋個湯汁好惹味🤩 鍋入面仲有少量既蔬菜同埋粗粉絲, 個湯整得好惹味, 忍唔住要飲一啖👍🏿壽司盛合-美🍣($208)總共有8️⃣款壽司, 吞拿魚, 油甘魚, 三文魚, 池魚, 帆立貝, 熟花竹蝦, 三文魚子, 鰻魚, 拖羅茸卷, 玉子燒, 除左拖羅茸卷有3️⃣件之外其他壽司都係1️⃣件, 所以同朋友share 既時候要討論好大家想食咩到時唔洗爭😂 綜合我同友人既食後感, 我地都一致認為佢既壽司係高質👍🏿 每款壽司都係新鮮即叫即整, 每片魚生都係大大塊, 食落淡淡肉完全係幸福既感覺🥰 其實我覺得呢個盛合係適合唔想諗又想試到唔同壽司既朋友, 另外仲有另一款盛係有唔同既壽司組合, 所以可以因應自己喜好去揀邊款盛合, 無論揀邊款都絕對唔會令你失望🥳芥辣八爪魚🐙(2件)($30)呢款壽司基本上每次食壽司都係必點, 個人認為wasabi可以再落多D, 因為本人都幾鐘意食落會流眼淚既果種感覺😢火炙和牛壽司🐮(1件)($40)呢個壽司暫時係本人食過最好食牛肉壽司, 有淡淡燒過既味道, 牛肉有入口即融既感覺而且牛味香濃, 絕對係一個字, 正‼️火炙帆立貝🔥(2件)($42)基本上炙燒既壽司都係冇得輸, 仲要係我最愛既帶子, 帶子肉大大舊食落滿口都係帶子, 感覺好幸福🥰最後會送上一舊小小既黃豆粉厥餅, 咬落煙韌帶少少既甜, 最貼心既係為左保持食物既溫度裝住厥餅既碗仔都係凍嫁👍🏿…Read More

今日同女友係尖沙咀行街後食埋晚飯，諗左一輪，最後決定去厚福街H8嘅嚟間德美壽司食日本菜！之前食午餐時已經覺得Set Lunch選擇多價錢平又好味，所以覺得晚餐都應該唔錯，特登去試一試Menu菜式多到令我哋有選擇困難症，睇圖睇推介後終於揀得成了炸忌廉蟹肉薯餅-有4大塊，內裡炸得超熱外皮又脆，食到停唔到口，但記住小心辣嘴野菜牛肉鍋-鍋內有唔少牛肉，而且牛肉本身質素唔錯，再配合甘甜的湯底，加入菜和粉絲，整個鍋都好香，好好味鰻魚炒飯-好多鰻魚肉，而且好厚肉，睇得出並非超市的一般貨式，肥美，而且充滿油香，油香滲入飯中，好美味呀！三道菜夾埋都只係二百幾蚊，而且埋單時仲送椰汁糕作為甜品，窩心得嚟令人覺得更抵食，超值呀！…Read More

德美壽司，紅磡店以前返工成日食，今日終於食尖沙咀嘅分店，性價比高咁食手握壽司！🤪🤪叫咗一個壽司盛盒，有差唔多10件壽司，種類好多，全部都好鬼新鮮，自己特別鍾意食佢入口即溶嘅鰻魚、魚子、又甜香嘅滑蛋，好正啊啊啊🤤🤤野菜牛肉鍋有成兩份牛， 配埋蛋、幾棵娃娃菜、金菇、粉絲、冬菇、魚蛋片，浸係我最愛嘅壽喜燒嘅湯底食，食落超正又好飽肚，大愛🤤。最後，三文魚茶漬飯唔係好食得慣。一上碟有粒粒淨係覺得好有密集恐懼症好恐怖🤦🏻‍♀️。食落真係搵茶撈飯食，三文魚味道又唔出，好奇怪，不了👋🏻👋🏻-壽司盛盒 美 | $208野菜牛肉鍋 | $74三文魚茶漬飯 | $50-…Read More

之前同媽咪係將軍澳德美食過，覺得幾好食，今次就同男友去尖沙咀德美食佢係位於尖沙咀厚福街H8 5樓，一開Lift門就已經見到大大隻德美2個字門口有櫈仔提供，客人等位都可以坐下店內都係以木為主，帶點日本風~這裏環境沒有將軍澳的大, 好快已全場爆滿當日我們吃了魚湯，德美海膽魚生丼，野菜牛肉鍋和洋風鰻魚班戟，未食已經好興奮魚湯這個湯好足料，有魚，紅蘿蔔，金菇，冬菇，娃娃菜，小棠菜和豆腐~好香濃既魚湯味，魚湯熱飲一流，雖價錢是40，但總算大碗同足料，好飲德美海膽魚生丼包括麵豉湯同沙律麵豉湯味道剛好，不會太咸，湯裏還有蜆肉的，正~沙律就係煙肉薯蓉沙律，味道帶少許咸味，幾開胃~德美海膽魚生丼上次將軍澳食過，覺得唔錯，今次要再食 裏面同上次一樣，都係有三文魚，鱆紅魚，蟹柳，甘蝦， 帶子，海膽，蟹子，玉子等等。。 帶子好大粒好鮮甜 三文魚好肥美，好香魚油味，仲要係厚切 甘蝦同海膽都好鮮甜，海膽一d都唔苦野菜牛肉鍋見到呢個都好多人叫，就叫來試下材料賣相都相當豐富有牛肉，雞蛋，娃娃菜，小棠菜，紅蘿蔔，冬菇，金菇，豆腐等等。。。湯底係甜甜的壽喜燒，超好味牛肉唔肥又香口，仲有啖啖透明粉絲，煙煙韌韌，好有口感，這個大愛呀，推洋風鰻魚班戟材料有芒果，牛油果和鰻魚，班戟外層好香蛋味，吃下去軟軟的，面頭再加上沙律醬，好好食用膳後仲有甜品食三色糕是紅豆，椰汁跟綠茶，面頭再加芒果醬，芒果醬味道帶點酸，這個本人麻麻，但男友覺得還不錯總結: 高質食物，性價比高，服務態度也不錯，會再次光顧…Read More

今日我哋又想食壽司啦，就打算試吓一間未試過既日本料理餐廳.. 就係位於厚福街 H8 5樓 －德美壽司。.一入去已經感受到充滿日式既裝潢，我哋坐嘅位置係比較偏入面嘅一個房間，係間房入面有一個按鈴，可以叫職員點菜。.店內供應多款壽司，但價錢都比普遍既迴轉壽司餐店較貴. 但料理方面都好多款好獨特. 除佐壽司，佢既鰻魚都好出名😍.壽司大盛（3-4人用） $500（鰻魚，三文魚，蟹子，帶子，油甘魚，德美熟蛋，熟蝦同吞拿魚茸）由於太多種類好吸引唔知點簡😍所以就嗌佐依個盛合。（每個種類都各有四件，壽司24件，卷物12件，壽司款式係隨機提供）我地唔夠喉仲encore佐一盆🤤 油甘魚同帶子 ：最鮮甜，唔會腥.熟蝦：好大舊，比平時食開既蝦大好多，好彈口有蝦既鮮味，非常新鮮熟蛋：印有德美的寫樣，好有心思，幾甜其他都不過不失，但三文魚就有根，扣左小小分. .洋風鰻魚班戟 $59一款比較有特色既料理，中間夾雜佐啲水果，味道吃起來很清新，再帶出微淡既鰻魚，好特別.野菜牛肉鍋 $74牛肉好嫩.. 個湯都好濃仲有粉絲好夠味 份量都好足料.活鰻魚朴葉飯 $97會有一塊河葉包住，類似中式河葉飯咁，每啖飯都有葉既香味，鰻魚外脆內軟. .田園麵豉烤茄子 $55好大件，好好味，有一層 麵豉醬配味，茄子都好林好夠味. .總結，餐廳既料理選擇好多同好有特色，壽司 同魚生都好新鮮，好大件，好足料. 物有所值. …Read More