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野菜山拉麵
2 Recommended
$75
$75
$75
$73
Level4
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大大碗拉麵超飽肚 厚切叉燒入口即化
2022-08-13 2142 views
早已聽聞一生懸麵常常要大排長龍 人氣久高不下 今次特意挑選平日兩點半後到訪 希望避開高峰時期 結果證明我們的選擇是對了 好快就能夠入座 而店鋪外雖不見假日時的長長人龍 但來訪嘅人仍然不少 不斷有人在門外徘徊 翻桌率也極高一生懸麵嘅雪糕拉麵最近引起熱潮 而店鋪亦乘勝追擊 推出了新一款與炎炎夏日相當搭配的柚子雪糕拉麵 限量發售到訪時雖仍未售罄 不過我們首次光顧 選擇了打安全牌 先試試普通的拉麵海老拉麵（$85） 加半熟蛋（$12）麵上鋪滿了櫻花蝦 湯底味道濃郁 食落相當飽肚拉麵比較幼身 硬度選了標準 所以不算煙韌 尚算有咬口 野菜山拉麵（$75）加叉燒（$15）因為多加一塊叉燒的關係 令這碗麵看起來比起野菜山 更像是叉燒山哈哈 視覺效果相當震撼一開始見叉燒如此厚身 不禁擔憂會不會有太多脂肪 幸好完全相反 令我喜出望外！火炙過的叉燒入口即化 同行朋友第一口品嘗時 還以為是魚呢～特意選了野菜如此多的麵 感覺可以中和一下拉麵嘅油膩感這碗麵的拉麵比海老拉麵的略粗章魚燒（$28）外皮香脆可口 可惜章魚餡比較少雞軟骨棒（$28）推介這款小食！這款雞軟骨棒跟平常在串燒店所吃略有不同 加上惹味的醬汁 食起
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早已聽聞一生懸麵常常要大排長龍 人氣久高不下 
今次特意挑選平日兩點半後到訪 希望避開高峰時期 結果證明我們的選擇是對了 好快就能夠入座 
而店鋪外雖不見假日時的長長人龍 但來訪嘅人仍然不少 不斷有人在門外徘徊 翻桌率也極高
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一生懸麵嘅雪糕拉麵最近引起熱潮 而店鋪亦乘勝追擊 推出了新一款與炎炎夏日相當搭配的柚子雪糕拉麵 限量發售
到訪時雖仍未售罄 不過我們首次光顧 選擇了打安全牌 先試試普通的拉麵

海老拉麵（$85） 加半熟蛋（$12）
麵上鋪滿了櫻花蝦 湯底味道濃郁 食落相當飽肚
海老拉麵
$85
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拉麵比較幼身 硬度選了標準 所以不算煙韌 尚算有咬口 
海老拉麵
$85
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野菜山拉麵（$75）加叉燒（$15）
因為多加一塊叉燒的關係 令這碗麵看起來比起野菜山 更像是叉燒山哈哈 視覺效果相當震撼
野菜山拉麵
$75
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一開始見叉燒如此厚身 不禁擔憂會不會有太多脂肪 幸好完全相反 令我喜出望外！
火炙過的叉燒入口即化 同行朋友第一口品嘗時 還以為是魚呢～
野菜山拉麵
$75
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特意選了野菜如此多的麵 感覺可以中和一下拉麵嘅油膩感
這碗麵的拉麵比海老拉麵的略粗
野菜山拉麵
$75
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章魚燒（$28）
外皮香脆可口 可惜章魚餡比較少
章魚燒
$28
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雞軟骨棒（$28）
推介這款小食！這款雞軟骨棒跟平常在串燒店所吃略有不同 
加上惹味的醬汁 食起來滋味非常！會想再encore呢！
雞軟骨棒
$28
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    2022-08-11
    Dining Method
    Dine In
    Spending Per Head
    $128 (Lunch)
    Recommended Dishes
    海老拉麵
    $ 85
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    野菜山拉麵
    $ 75
    野菜山拉麵
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    雞軟骨棒
    $ 28
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    人氣拉麵黃店新分店
    2021-04-18 346 views
     一生懸麵我bookmark左好耐la，見到啲人成日話要排隊先食到，所以一路都冇去試🙈見到佢係荃灣開左新分店，諗住應該會少人知啲，所以即刻去左！呢度既沾麵同拉麵都好多人推薦，所以諗揀咩食既時候都掙扎左好耐😂  同埋呢度好好既係，佢每枱都會有個電爐！可以用黎加熱翻個沾麵既湯汁♨️好貼心好好🤤  不過唔知係咪我對佢太大期望，我覺得冇我想像中咁好味，覺得之前食過其他鋪頭既沾麵更加好食🙈定係可能旺角間分店會好食啲？有冇食過既人可以話我知😛 1⃣️海老沾麵（$83）沾麵汁上面有好多好多櫻花蝦，個湯汁冇未去到好濃味，我會覺得再濃味啲會好啲🤔入面除左櫻花蝦之外仲有啲蔥，同埋兩舊煮淋左既豬腩肉，肥肉比較多，入口即溶。  麵方面揀左冷麵標準硬度，麵唔算好凍偏向接近室溫，有少少失望，而且麵質偏淋，覺得應該嗌偏硬先啱😕同埋覺得隻麵好唔掛汁...  覺得個沾麵食落係幾好味既，有幾香既蝦既鮮味，但係我覺得唔夠濃，未去到人地講得咁好食。另外配料方面有筍、糖心蛋同埋兩片叉燒。叉燒炙燒過之後油脂感既豐富🤩而且肉質唔會好乾好柴👍  另外最欣賞呢度既係個電爐！個沾麵汁凍左啲既時候加翻熱佢再沾過啲麵黎食，正啊😋  2⃣️特濃豚骨沾麵
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     一生懸麵我bookmark左好耐la，見到啲人成日話要排隊先食到，所以一路都冇去試🙈見到佢係荃灣開左新分店，諗住應該會少人知啲，所以即刻去左！呢度既沾麵同拉麵都好多人推薦，所以諗揀咩食既時候都掙扎左好耐😂  同埋呢度好好既係，佢每枱都會有個電爐！可以用黎加熱翻個沾麵既湯汁♨️好貼心好好🤤  不過唔知係咪我對佢太大期望，我覺得冇我想像中咁好味，覺得之前食過其他鋪頭既沾麵更加好食🙈定係可能旺角間分店會好食啲？有冇食過既人可以話我知😛 
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    1⃣️海老沾麵（$83）
    海老沾麵
    $83
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     沾麵汁上面有好多好多櫻花蝦，個湯汁冇未去到好濃味，我會覺得再濃味啲會好啲🤔入面除左櫻花蝦之外仲有啲蔥，同埋兩舊煮淋左既豬腩肉，肥肉比較多，入口即溶。  麵方面揀左冷麵標準硬度，麵唔算好凍偏向接近室溫，有少少失望，而且麵質偏淋，覺得應該嗌偏硬先啱😕同埋覺得隻麵好唔掛汁...  覺得個沾麵食落係幾好味既，有幾香既蝦既鮮味，但係我覺得唔夠濃，未去到人地講得咁好食。另外配料方面有筍、糖心蛋同埋兩片叉燒。叉燒炙燒過之後油脂感既豐富🤩而且肉質唔會好乾好柴👍  另外最欣賞呢度既係個電爐！個沾麵汁凍左啲既時候加翻熱佢再沾過啲麵黎食，正啊😋  

    2⃣️特濃豚骨沾麵（$78）
    特濃豚骨沾麵
    $78
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     覺得呢個比起櫻花蝦果款好食。呢款濃好多，但係個人覺得有啲太鹹，鹹味有啲蓋過左湯底本身既豚骨香。  呢款揀左熱麵，但係都係覺得麵質唔係我鍾意既，唔夠煙韌有彈性，冇乜咬口同埋好易散。  不過呢款食完之後加清湯飲幾好飲🤤  

    3⃣️野菜山拉麵（$73）
    野菜山拉麵
    $73
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     呢款反而係我最鍾意既🤩面頭鋪滿芽菜、椰菜、蒜蓉，一樣有兩片叉燒。飲落味道冇咁濃咁重口味，但係因為加左蒜蓉，本身清少少既豚骨香加埋蒜蓉既香更加上左一個層次！而且呢款拉麵好似係其他拉麵店比較少見，建議可以試下！  

    4⃣️章魚燒（$28）
    章魚燒
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     比我想像中好😳有六大粒章魚燒，淋少左滿滿既醬汁、紫菜同埋木魚絲，每粒章魚燒入面都食到章魚🐙而且章魚燒既質感係偏軟但係唔係淋癟癟咁。  

    5⃣️唐揚炸雞（$32）
    唐揚炸雞
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     炸雞有四大件！每件都好juicy 外皮炸得好脆😌啖啖肉，點埋啲沙律醬食一流！  
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      特濃豚骨沾麵
      $ 78
      野菜山拉麵
      $ 73
      章魚燒
      唐揚炸雞