Tim Ho Wan, the Dim-Sum Specialists

這間小店經常要排隊，但等一會兒就會有位，等位的時候可以先畫點心紙。叉燒包是必叫的，熱辣辣，外脆內軟，甜甜的叉燒，令人吃完一個又一個！煎釀虎椒，愛辣的朋友一定合口味，非常惹味，魚肉不會過厚，一半椒一半肉，椒十分新鮮脆口，令人口水直涎。這是新的點心，韭菜煎餅，外型像一個飛碟，面和底都是餃子皮煎香，如果皮更薄就更棒了！腸粉是必食的點心，很少地方有豬潤腸，不會有腥味，而且份量十足！通常一定會叫有牛肉的點心，牛肉球/牛肉腸/這碗牛肉煎蛋飯，加上甜豉油，簡直畫龍點睛！雖然款式沒有酒樓那麼多，但勝在每一樣都值得嘗試，米芝蓮級來說價錢較平民，難怪那麼多人捧場喔！…Read More

添好運成日都大排長龍，今次用app拎定位真係好方便，去到直入唔駛等款式就係咁多，兩人叫住三樣試下先招牌必食酥皮焗叉燒包$22果然冇令人失望，一句講晒，皮脆餡多又夠熱，唔嗌黎食下唔算去過添好運呀5/5煎蛋牛肉飯$29第一次食呢款盅頭飯，原來係好似山竹牛肉攤係飯面咁，撈埋一齊非常之滑，但變咗冇乜口感，唔係太岩口味呢3/5韭黃鮮蝦腸$27鮮蝦腸入面只有迷你蝦粒，亦食唔出有韭黃，但腸粉皮尚算滑溜，而甜豉油味道都調較得唔錯，挽回返少少分數3/5…Read More

周不時都會有啲想食添好運嘅癮，就係因為佢嘅酥皮叉燒包（其他點心其實冇乜特別）！今日一場嚟到將軍澳，行到攰攰地又想坐下，就入咗去叫咗兩份點心食，因為其實都係淨係想食佢嘅王牌酥皮叉燒包！酥皮叉燒包＄20:等左10分鐘到就上枱，個包非常熱非常脆，仲好香添！其實每一次食呢個包都唔會失望，水準keep得非常好，果然係王牌！叉燒腸$22:腸粉個皮好薄，而且叉燒都幾多，不過豉油就淡左啲。總括來講識食就淨係食佢嘅叉燒包下午茶時間來坐下都唔錯。…Read More

呢日遲左起床...三點可以食個下午茶喔~呢個時間食添好運應該唔洗等位吧! 於是急call男友一起去睇下. 雖然依然好多人，但係等位時間又唔係好耐，終於可以試下呢間店啦！不過.....結果令人有d失望~ 酥皮叉燒包係好食，但係比較甜，冇深水埗果間咁香～呢碟黑椒金錢肚，過鹹，黑椒醬重手左d，仲有好多蘿白係底，真係完全唔得！馬拉糕反而可以保持水準，鬆軟而且冇乜咸水味，味道相當唔錯！…Read More

新年討回來的紅包該怎麼用？除了把它們儲存在戶口裡外，還可以請家人吃飯。是日跟婆婆和媽媽來到添好運，請他們嚐嚐「米芝蓮」級的食物到底有多好吃。到達時正值午膳時間，我們領籌一邊輪候，一邊選擇款式不多的點心，約半小時後終能入座。原以為這裡可如一般酒樓一樣有多種茶類選擇，但這裡的只有普洱茶。若喜歡喝普洱茶以外的茶類，這裡可能令你失望了。不過，這裡的普洱茶較外面酒樓的好，味道不會過淡，頗有回甘茶香。來到添好運，當然要點酥皮叉燒包。以墨西哥包作基礎的它，薄薄的一層酥皮既甜且咸，入口微微帶「沙」，加上包身軟熟，可口非常。叉燒內餡沒有討厭的豬燥味和醬汁過剩的問題，換來的是香甜的豬肉和醬香。最重要的是整碟熱騰騰，馬上吃便能品嚐其美味。難怪這裡的叉燒包如此有名。看網上推介得知這裡的古法糯米雞不錯吃，便點了一碟嚐嚐。打開荷葉，裡頭的糯米飯粒不會有水氣過剩的狀況，糯米粒粒煙韌甜軟，但就缺少了該有的荷葉香。糯米飯裹著都是雞肉粒、臘味等糯米雞常見的材料，比外面好的就是這裡的糯米雞餡料非常豐富。我差不多吃了一整個，好飽啊！香滑馬拉糕真夠香滑。棕紅色的糕身很是鬆軟，而且略帶濕潤，入口不會乾涸。好久沒吃這麼好吃的馬拉糕了！我們家到酒樓吃點心一定會叫飯吃，這次來到點心專門店也不例外，點了鳳爪排骨飯和煎蛋牛肉飯。兩盅飯的飯粒煮得分明，不會過爛或過硬，近盅邊的飯粒更有飯焦的脆脆口感。說完飯粒便說餸菜，鳳爪排骨肥瘦均勻好吃，煎蛋牛肉飯則香彈味美。惟飯和餸菜的比例實在差太遠，若再多一點餸菜一定更好。這一頓飯真的頗好吃，尤其是酥皮叉燒包。不知甚麼時候可以全家人來這裡用餐，然後試試其他點心，還有多點數道酥皮叉燒包呢？…Read More