Flames (海濱匯)

唔係我朋友提起住觀塘咁耐 都好少到近海邊嘅海濱匯行行成個海濱匯有好多唔同嘅店舖入駐見到有間裝修靚有空間感就諗住入去試試🫕奶油蘑菇湯有冇人都係鍾意奶油糖多過羅宋湯:)每次食西餐 有得加就一定飲白湯白湯先考驗廚師嘅心意 功夫同材料呢碗蘑菇湯絲滑淳厚 唔會太稀 份量都唔少每啖都有一粒粒蘑菇同薯仔薯仔入口即融 蘑菇令湯嘅口感更豐富仲可以聞到一陣淡淡嘅烤蘑菇香味🍗避風塘雞翼新鮮出爐嘅雞翼皮薄肉厚多汁 一碟六隻(唔係單骨) 啱兩三個人share雞翼新鮮炸完再撒上調味品 鎖住了肉汁 咬開仲冒煙添(´▽｀)唔同顏色嘅食材撒滿雞翼 味道偏濃辣椒粉 提子乾 花生碎 調味豐富有層次會有微微嘅辣感係舌尖蔓延佢仲有種獨特嘅調味品香味 唔會太突兀 用黎勾人食欲就啱啱好🍤燒大蝦三文魚籽龍蝦汁意粉大蝦比想像中細 仲要開邊蝦 肉質有啲老不過三文魚籽同龍蝦汁十分合襯可惜三文魚籽唔多如果可以用魚籽撈意粉相信個口感會更加豐富 啖啖都係精華!🍕四重芝士披薩超級超級推介!!!!!用大焗爐烤出嘅邊沿帶著焦香披薩餅底薄脆 番茄搭配芝士恰到好處唔會太膩 酸酸甜甜嘅醬汁同餅底又好襯一撕開熱辣辣嘅煙氣溶化上層嘅芝士中間厚厚嘅芝士中間仲有啲涼意每一啖熱與涼意結合 口感極為豐富食咗兩三塊都唔會覺得好滯芝士 薄餅同番茄醬嘅比例拿捏得十分準確雖然睇上去細細一碟 但三個人食都綽綽有餘!整體而言個人更推介四重芝士披薩同蘑菇湯!我地成日講食美食要用肚容量去衡量呢兩道菜式係令人想用quota再叫嘅美食!!…Read More

老友b-day嚟呢到觀塘食晚飯，見到個outdoor環境幾好，揀坐戶外chill啲，情調幾啱情侶、三五知己或家庭撐枱腳Shelter Chicken Wings避風塘雞翼> 外層嘅炸蒜係香口嘅，調味顧名思義係避風塘雞翼、味道微辣尚可接受，雞翼如果再入味啲更仲好Slow Cook Beef Cheek香草紅酒汁燴牛面肉配忌廉薯蓉烤蔬菜> 個份量好滿足、兩個人先食得曬！牛面肉非常厚肉，纖維感重質感腍帶點骨膠原，點埋個紅酒汁係食得過。忌廉薯蓉份量亦多，烤蔬菜整體味道偏淡Fruit Garden> 食過充滿能量嘅牛面肉飲杯雜莓特飲感覺舒服，味道唔過甜…Read More

呢日同大少、小妹去觀塘海濱玩，玩到攰，決定去番上次海濱𣾀間flames食嘢，上次夜晚嚟，好有氣氛。今次日間來，光猛又舒服!食物一如以往有質素。Flames特盛早餐：Flames特盛早餐是一道豐盛的早餐套餐，包含了烤煙肉、烤香腸、太陽蛋、烤蕃茄、烤多士和炒雜菌，給人一種豐富多樣的感覺。烤煙肉和烤香腸帶來了豐富的肉質口感，烤煙肉的煙燻風味為整道菜增添了一層深度。太陽蛋的蛋黃鮮嫩，搭配蛋白的蓬鬆口感，為整道菜提供了豐富的蛋香味。烤蕃茄的酸甜口感平衡了肉類的油膩感，同時增添了一份清新感。烤多士的酥脆外皮和軟綿內芯，為整道菜增添了一種綜合口感。最後，炒雜菌則提供了一份豐富的蔬菜風味，為早餐增添了一份健康感。避風塘雞翼：炸蒜的香氣和味道在整道菜中佔據了主導地位。炸蒜的炸製使得它變得酥脆，散發出濃郁的蒜香。雞翼則是炸至金黃酥脆，外皮酥脆內裡嫩滑。炸蒜的香氣和雞翼的口感相互襯托，營造出一種令人垂涎欲滴的味道。藍莓芝士蛋糕：蛋糕的底部酥脆的餅底，提供了一種輕脆的口感。而蛋糕的中間層則是由柔軟滑順的芝士混合而成，帶有濃郁的奶香味。藍莓作為蛋糕的裝飾和調味元素，為整個甜點增添了酸甜的風味和亮點。藍莓的酸度與芝士的奶香相互平衡，營造出一種令人愉悅的口感。…Read More

假日同丫姨到觀塘海濱散步, 欣賞日落慢活一下, 入夜去咗新型高級寫字樓大廈內隨便搵間餐廳嘆個dinner。去咗呢間「Flames」嘅西餐廳, 餐廳為開放式, 相連戶外天台, 坐係戶外, 可以feel到城市感。食物款式均以main course為主。【避風塘雞翼】HK$78雞翼炸得香脆不油, 配上炸蒜粒, 更為香口惹味。【新鮮黑松露蘑菇薄餅】HK$198餅底用上法包質地, 外脆內鬆軟; 佈上了薄蘑菇片、兩款芝士、黑松露醬同埋黑松露片, 味道充滿香濃黑松露香, 細味芝士慢慢散發著, 不錯!【燒大蝦三文魚籽龍蝦汁扁意粉】HK$158燒大蝦肉質爽彈, 有蝦嘅鮮甜味; 扁意粉偏有些少口感, 而每條意粉都平均沾上龍蝦汁, 味道不會太濃太重口味, 配上三文魚籽, 令咀嚼時間中食到其鹹香。…Read More

呢日同大大細細去觀塘海濱玩，黃昏時間去，天氣唔太熱，果度仲有好多中秋燈飾，又有彩色燈泡大道，打卡一流！散步完，有啲肚餓，我哋就去搵嘢食。行到嚟海濱𣾀，見到呢間餐廳，都幾有格調。門口買有個大水吧，裏面有分室內室外座，個View都唔錯，一邊食一邊有啲秋風吹來，感覺好寫意！新鮮黑松露蘑菇薄餅依個pizza餅底鬆軟煙靭Pizza邊烤得香脆，最正係Pizza嘅用料十足，有新鮮黑松露片、蘑菇、意大利奶酪芝士、馬蘇里拉芝士、忌廉，pizza 菇味香濃，加埋芝士，簡直係絕配，非常好味！燒大蝦三文魚籽龍蝦汁扁意粉燒大蝦肉質彈牙，個扁意粉配埋三文魚籽食，口感一流。意粉個龍蝦汁，龍蝦味濃，同佢意粉好夾，正~ 避風塘雞翼避風塘雞翼隻隻都好大隻，肉質嫩滑，咬落去仲有肉汁，配埋香脆香辣嘅炸蒜粒同豆豉，非常惹味！…Read More

朋友在海濱滙返工，推介這間餐廳。趁星期六放假，一於來食過late lunch，chill 一下。餐廳環境乾淨，燈光明亮，外面的自然光照入來，讓人感覺舒服。餐廳設露天茶座，可惜當日微雨，不能坐外面，下次一定要天氣好的時候再來，坐外面chill 下。食物如朋友所介紹的高質，非常值得推薦。＊＊＊燒大蝦三文魚籽龍蝦汁意粉賣相十分吸引，勁多芝士粉和三文魚籽，意粉汁香濃，急不及待要嘗一口，太好吃了！燒大蝦肉質鮮嫩，意粉汁滲透濃郁的龍蝦味，大推！＊＊＊西冷牛扒食西餐點少得牛扒？點了一個12安士西冷，medium rare三分熟，上碟時見到牛扒的顏色好像煮過熟，但切開後肉質呈粉紅色，立即心心眼，果然外表香脆，内裏軟嫩，配菜薯條也超多，舖滿半隻碟，表面灑上芝士粉，非常惹味。＊＊＊避風塘雞翼我的最愛！味道多種層次，有辣味、蒜味和各種香料味，8隻雞翼兩個人吃竟然不夠。😅滿足的一餐！用餐後踏出門口就是海濱花園，很方便，吃飽散散步最正！🚶‍♀️🏃‍♂️溫馨提示：食滿$200有3小時免費泊車。…Read More

今日過來海濱走走，吹吹海風，又可以睇睇風景幾舒服，慢慢行到海濱匯原來呢度有幾間餐廳，搵到一間西餐廳坐低食飯。餐廳環境優雅，坐位舒服，有戶外和室內座位。蟹肉巴馬臣芝士脆脆蕃茄忌廉汁通粉，有蟹肉碎，巴馬臣芝士香濃配上脆脆幾香口，每條通粉都沾上蕃茄忌廉汁又有芝士和蟹肉碎一起食更加美味可口。避風塘雞翼大大隻，肉質嫩滑咬落口又有肉汁，雞翼味道又夠入味，配上避風塘脆脆粒一起食更加香口。炸魚薯條配他他醬，炸魚柳大大塊，又炸到金黃色，魚肉肥美沾上他他醬更加美味可口。菠蘿汁淡淡清甜。Mango Tea 有淡淡清香，又可以解油膩。…Read More

牛頭角商廈西餐廳，餐廳環境寬敞， 景觀開揚有戶外座位，餐牌多選擇，侍應服務主動細心，綜合裝修食物質素和服務，性價比高。蟹肉巴馬臣芝士脆脆蕃茄忌廉汁通粉通粉份量適中，很多蟹肉，芝士和蕃茄忌廉汁均勻地附在每一條通粉上，味道香濃，巴馬臣芝士很香，通粉煮得剛剛好，口感彈牙，不會煮得過熟太淋，或未熟太生芝士蕃茄忌廉汁味道濃郁得來，亦不會蓋過了蟹肉的鮮味避風塘雞翼雞翼有5隻， 好大隻， 啖啖肉，炸到個皮脆卜卜，但係裏面啲雞肉仲係好嫩滑，均勻地鋪滿椒鹽炸蒜，好香口！好好食！質素比起街邊大排檔或中菜廳都更好1/2葡式香辣燒雞配薯條半隻燒雞都好大隻，好夠份量，好多薯條，好飽肚燒雞個皮好脆， 撕開裏面，仲係好有肉汁，雞肉好嫩滑好juicy薯條沾上了味粉， 好惹味，食到唔停得口，一條接一條總結： 餐廳環境開揚，座位舒適， 坐得舒服，食物質素同侍應招呼都非常唔錯，如果鍾意到戶外坐嘅話，仲有戶外座位，呢間餐廳性價比都幾高…Read More

朋友仔發現呢間觀塘海濱餐廳網上訂位有折😎 就約咗我去吹吹海風🌊之後嚟light dinner一下~ 餐廳環境都幾開揚，仲有戶外座位睇日落🌄 都唔錯。6:30到達已經八成滿人！📍避風塘雞翼🐣避風塘風味配雞翼幾驚喜，雞翼炸得香口而保留住肉汁，上枱新鮮熱辣辣😍 避風塘炸蒜同埋豆豉嘅味道辣辣地🧯咁，好惹味📍8安士紐西蘭肉眼扒燒大蝦配薯條燒大蝦大大隻🦐　上枱時蝦味四溢，非常誘人！肉眼扒鮮嫩肉質軟腍，可惜筋位比較多要自己先切走喇🤫 哩個組合仲有薯條特別脆身，忍唔住食左好多📍Tropical Punch 🍹📍Flames lemonad 🍸我地一人叫左一杯mocktail 降降溫～兩杯飲品都很清新~ ☺️我嘅Tropical Punch充滿熱帶果汁甜味，深得我心呀…Read More

沿觀塘海濱散步到盡頭，來到這座海濱匯，眼見美食商店林立，一進探索之下發現呢間好chill嘅西餐廳，客人都唔少，而且出邊仲有露天雅座，空間感十足，心靈頓時覺得好寫意，毫不猶豫咁走入去嘆個下午茶。 揀咗個近露天嘅位置就坐，的確天氣不曬不熱時候係最爽YY。因為下午茶時間，同朋友點了多個小食及一個意粉慢慢嘆。 黑松露薯條好大份亦都充滿著撲鼻的黑松露香味，薯條粗大而香脆，滲透著均勻而果粒分明的黑松露香料，咸咸香香的停不了口。 芝士肉醬焗玉米片一啖接一啖充滿著芝士番茄肉醬嘅玉米片，香濃開胃，飽滿的蕃茄粒充斥著清新的味蕾，多吃了幾口也不覺膩，伴著飲品吃一流。避風塘雞翼有5大隻，通常一般避風塘雞翼都會充滿香濃嘅炸蒜，但呢道嘅避風塘雞翼較為特別，除了炸蒜外，仲有炸豆豉，香脆的雞翼帶點豆豉風味，就是那麼與眾不同。 新鮮黑松露蘑菇扁意粉完全係黑松露嘅花海，扁意粉上一瓣瓣新鮮的黑松露片落落大方咁鋪滿哂整碟意粉白菌汁份量得宜，所以意粉都炒得夠乾爽。 candy shop飲品方面叫了一杯解渴醒胃的mocktail,  主要有橙汁、胡蘿卜汁、芒果汁加梳打水， 酸酸甜甜充滿營養正能量，解渴之餘更令脾胃頓開，便吃邊喝，很滿足。 呢間餐廳飲品食物好味之餘，環境寫意氣氛一流，得閒同朋友黎摸下杯底飲兩杯酒吹吹水，何其寫意。…Read More

周末唔想同人迫，去下觀塘海濱附近的海濱匯食個lunch，確實幾寫意。開揚的環境加上美食高質，得閒過來食下都唔錯。避風塘雞翼 $88雞翼炸得不錯，雞皮香口肉質juicy，加上避風塘風味有少少辣，蒜香惹味碎碎口感，非常美味。香草白酒煮青口 配黑松露薯條 $218 青口殼都幾大隻，而青口肉較細，但味道鮮甜唔鯹，殼肉早已分離，食起來幾方便。以白酒香草煮的確幾清香。粗炸薯條好好食，外脆內軟層次分明。加上芳香的黑松露粉，好味一條接一條。蟹肉香草忌廉蕃茄汁扁意粉 $158賣相吸引，絲絲蟹肉味道鮮甜，扁意粉軟硬適中口感滑溜，茄汁酸酸甜甜，意粉索汁入味，頗有水準。Mocha $35咖啡少量奶沫勁多，少許朱古力粉，味道淡淡。…Read More

今日返工真係好忙同好大壓力，放工就約埋個同事去公司附近嘅餐廳chill 下！六點零鐘嚟到，個太陽仲未收工，夕陽照射住餐廳，同事都忍唔住要影相。我哋叫左幾個小食嚟餸酒🤣🤣避風塘雞翼：一嚟就聞到陣陣香味，話明避風塘雞翼，唔少得大量炸蒜同辣椒，唔係好食得辣嘅我都接受到呢種辣，食落”習習聲”，好香口，好惹味，讓人食完之後仍啜指回味。芝士肉醬焗玉米片：入面有青瓜、洋蔥、蕃茄醬、蕃茄同肉碎，重點係粟米片好薄好脆，並唔係出面食開超市或戲院有得賣嗰種，我估係自家製。芝士好厚，配埋蔬菜粒食，增加口感同埋有清爽嘅感覺🤤🤤白酒煮青口：青口肉大鮮甜，白酒醬汁好濃郁，我每食一隻都會用殻裝著滿滿嘅醬汁一齊食😂Side dish: 淡淡香味嘅黑松露，配上粗幼適中嘅薯條，餸酒一流！我哋坐到七點零鐘已經好多人，入座率都有九成五，以平日來講真係好多人幫襯，建議預先訂位。…Read More

星期日食好DDDDDD!無意中Openrice見到book位有七折見到環境好似幾舒服就訂咗位嚟食⭐️燒肉眼配大蝦薯條($258)肉眼都算係淋滑嘅，唔算牛味，要靠牛扒汁補救。大蝦煎得香脆爽口，但其實都唔係好大隻😂⭐️蟹肉他他焗粟米片（$108）蟹肉份量比較少，其實只係似食緊沙律醬芝撈芝士片⭐️避風塘雞翼炸得超脆但入邊仲好Juicy，炸蒜勁惹味經OP 訂位有七折折咗之後人均消費大概係$250左右大概5分鐘路程就會到海濱公園，如果星期六日想Chill下悠悠閒閒呢邊嘅餐廳都算係一個唔錯嘅選擇…Read More

星期日去觀塘的志明橋拍照打卡，完了便在旁邊的海濱滙吃晚餐，這裏有數間食店，但大多都沒有開門，可能是平日才做打工仔生意。Flames的燈光較暗，配上枱面的小燭台，增添幾分浪漫的氣息呢！香濃的番茄汁掛上濶條麵，非常多汁而且有番茄粒粒，番茄控一定會滿意；牛面肉肉質十分嫩滑，說是我吃過最嫩的牛肉一點也不誇張。薯條是香脆實心的，帶少許的薯皮更是美味。漢堡的麵包外脆內軟，不會乾，吸收了少許肉汁更是香口。濃味的醬汁配上香煎的雞扒，也有塊番茄，是我喜歡的味道漢堡包中間插了支銀針，不是古代的試毒，而是讓食客更容易切，很貼心呢。雞翼看上以為會很辣，但其實只是紅椒，不辣的，外皮很脆口，配上蒜粒碎碎，吃到停不了口。這間餐廳的飲品亦絕不馬虎，這杯的冰比沙冰還碎，是綿綿的雪的感覺，非常冰涼，荔枝味香濃而不太甜，是容易入口的雞尾酒。這杯酒味會出一些，是大大粒的冰塊，加上青檸非常清新。想不到觀塘也有這麼高質素的餐廳，真是非常有驚喜。題外話，我們不小心倒瀉了飲品，店員連忙遞上紙巾，又說不要緊，服務態度非常好呢！值得一讚！👍🏼👍🏼👍🏼…Read More