THE ALCHEMIST CAFE (The LOHAS)

放工去咗康城探朋友,順道一齊係牧羊少年咖啡館食dinner。餐廳充滿文青風, 用餐環境好舒適, 更設有室外座位。食物以西餐為主:【竹炭牛奶(熱)】HK$38面層拉花精美, 口感幼滑, 滲出淡淡黑芝麻香, 整體味道不會過甜。【小食拼盤】HK$158拼盤好豐富, 包括了彈牙八爪魚丸、酥脆炸雞翼、唐揚一口炸雞肉質嫩、煙辣腸同埋脆皮德國香草腸, 當晚蕃薯條賣哂, 轉咗粗薯條, 整體味道唔錯。【避風塘炒蟹肉意大利粉】HK$118意大利粉偏有些少口感, 配上了炸蒜､辣椒､蟹肉等配料, 微辣香口惹味, 有如平時食避風塘炒蟹嘅港式風味, 正!【日式大阪燒風味煙三文魚薄餅】HK$138薄餅批邊脆, 面層平均佈上了芝士, 每件批都有一片煙三文魚, 再加上了大量木魚碎, 除了令賣相增添動感, 更可令整體味道多一點鹹鮮, 同時食到少少芥末醬, 正!…Read More

金沙鹹蛋黃鳳尾蝦近年鹹蛋黃盛行，無論係零食小菜都會加少少鹹蛋黃當做一個新菜式。當然有D係好夾，有D純粹係得個gimmick，而呢個菜式我個人覺得係好成功。蝦球彈牙爽口，而且煎得好香，鹹蛋黃個分量適中，味道又唔會完全蓋過蝦球本身個味。避風塘炒蟹肉意大利粉非常港式風味嘅意粉，用炸蒜､辣椒､蟹肉等配料炒出黎，有少少辣，但真係好有平時避風塘炒蟹嘅風味。意粉亦處理得剛剛好，非常al dante。慢煮BBQ醬美國豬肋骨伴薯條及普羅旺斯燉菜豬肋骨分量十足，比拳頭仲要大。肉質軟嫩，外面佈滿BBQ醬，比較適合重口味嘅人士。焙茶心太軟蛋糕配雪糕好少見焙茶心太軟，食落主要係朱古力味再加淡淡嘅焙茶味道。如果中意哭朱古力嘅應該都幾中意。總括而言，牧羊少年咖啡館食物高質素之餘，仲非常適合打卡，推薦！…Read More

香港第一間以旅遊為主題的咖啡店的分店越開越多日出康城店設計清澈透亮，設有室內及室外坐位環境舒適，氛圍輕鬆，非常適合聚餐或獨自享受美食南美度假風綠植，將青青草地和大自然帶進愜意裝潢中與你分享二人套餐小食參巴鮮茄煮沙白大蜆厚肉又肥美避風塘炒蟹肉意大利粉炒至乾身，滿滿港式風味主菜法式油封鴨腿配牛油紅酒汁伴薯蓉及烤澳洲西蘭花油香盡現甜品可升級焙茶心太軟流心蛋糕配冧酒提子雪糕香濃幼滑飲品靜岡玄米綠茶經過烘焙的玄米香氣，與煎茶柔和的雅韻互相交融…Read More