Cha Teng

喱間食店食乜？睇個名就知喇。外觀一般喇，門口有d散座，入面有d卡位咁喇，除四人卡位外，二人卡位同d散座都唔會坐得舒服，預左d客食完就走，尤其繁忙時間。門口有d牌俾你睇倒入面有d乜野食。室內牆上同枱面都有d出品介紹。例湯一般般喇，份量少，不過都見倒有d料嘅。呢碟鴛鴦米冇乜賣點，有米粉同粉絲兩溝，所謂魚香真係唔多覺，而茄子又太少，算係炒得唔太咸就真嘅。呢碟炒一丁個名水蛇春咁長，材料同泡製又係一般般喇。日日食就相當唔健康喇，間中食吓OK嘅。呢個全日早餐，賣相就唔錯，但睇落d食材都係d好普通野，咁嘅價錢算係偏貴，食落唔見特出。總括嚟講，呢間食店出品唔見好特出，但價錢偏貴，繁忙時間d阿姐都幾粗聲粗氣㗎。…Read More

想像不到在青衣會食到質素如此高的茶餐廳! 餐廳說實在, 座位不太多, 但設計用心優雅, 以青馬大橋做主題, 把景觀形象化地設計於牆上, cushion 面的座椅令人坐得十分舒適。牆上有很多之前的副刊，娓娓道來大廚的來頭不小，原來是一位在半島酒店做了30多年的高級西廚跟廚魔一起開的餐廳。怪不得朋友一定要今晚跟我來這間餐廳新嚐, 怕是日後會大排長龍了。招牌手撕雞撈麵 用上紅磡老字號的頂級蝦子麵, 加上自家製的蝦米油爆香, 再鋪上手擲雞肉, 風乾的泰國白蝦米, 秘製蝦米辣椒油, 芽菜, 木耳等等, 拌勻在一起吃, 令蝦米油的獨特海鮮鹹香滲入蝦子麵及配料中, 香氣撲鼻, 辛辣的多重口感, 層次豐富, 是夏日必食的風味撈麵! 招牌茶廳焗豬扒飯 配熱飲餐廳用上了脢頭豬肉, 經慢煮3小時煎香至黃金色, 肉質很鬆軟, 再加以鮮蓄茄醬及鋪上厚厚的的芝士去焗。芝士是成本不便宜, 價值上千多元的瑞士Guryere 芝士, 芝士味十分濃郁, 性價比很高! 而且在芝士面上的蕃茄也十分講究, 竟是風乾了的蕃茄及菠蘿, 使味道濃縮脆口, 又能作點綴, 真的沒想到焗豬也可以食得如此考究, 不是坊間的焗豬可媲美避風塘干炒黑白胡椒豬扒一丁 也是用上了脢頭豬肉煎香, 加上洋蔥, 紅椒, 芽菜, 韮菜等炒一丁, 再加上自家秘製的黑白胡椒混合好鋪上面, 拌勻後吃, 真的很有避風塘干炒的風味, 十分惹味 豆腐雪糕新地 哩個甜品要激讚, 想不到豆腐雪糕如此香滑, 餐廳更用新派酒店的方式, 加上點綴的風乾薑片，脆滑交錯, 再配以蜂蜜味及芒果味爆珠, 令豆腐雪糕味道更有趣! 如果在特色甜品店/ 酒店賣這新派的甜品, 價錢應該雙倍吧涼粉紅豆冰煉奶雪糕 我想形容這是一杯很有誠意而性價比極高的紅豆冰!!! 雪球雪糕很滑, 雲呢拿味帶有椰香味, 不知是什麼牌子的雪糕, 好想買回家紅豆冰煉奶也不會過甜, 就是靠那球雪糕調味, 甜度適中, 加上涼粉, 如啫喱一樣, 很好味! 這間茶廳的食物質素真的媲美酒店, 我諗將來會排長龍吧! 要悄悄食多幾次先! …Read More