YAOYAO (Gateway Arcade)

下班後肚子開始抗議，想起朋友狂讚川菜界的「清新革命」專攻酸菜魚卻不走老派紅火路線，讓川菜變得年輕親民用政府認證新鮮鱸魚，每條都有溯源ID，從源頭直送環境讓人眼前一亮，湖水藍清新明亮，絲毫不見傳統煙火氣春夏滋味套餐的姚姚酸菜魚入口嫩滑如絲，辣而不嗆，酸度剛好解膩北京烤鴨刷滿蜜汁閃耀，配上薄餅和蔥絲，甜鹹平衡川味鴨架骨頭剔得乾淨，表面裹層紅油，麻辣直衝腦門辣子雞軟骨肥腸金黃焦脆，灑滿乾辣椒和花椒，香氣撲鼻…Read More

情人節晚上，我和另一半打算食點辣的，來一個火辣辣的晚上。行完尖沙咀，來到這間「姚姚酸菜魚」。在情人節這樣特殊的日子裡，餐廳並沒有加價，讓人感受到了他們對顧客的誠意。姚姚除了酸菜魚外，其他辣味料理其實亦是非常出色，為喜愛吃辣味的食客提供多款選擇。✷ 1. 麻辣香鍋（魷魚鬚、豬腩肉、土豆、萵筍片、豬耳）麻辣香鍋是姚姚酸菜魚的招牌菜之一。香鍋裡面可以選擇多種配菜，我們就選了魷魚鬚、豬腩肉、土豆、萵筍片和豬耳。食材搭配上辣味的鍋底和香料，味道濃郁辣香。我特別推薦土豆和萵筍片，除了肉類之外，萵筍片和土豆在香鍋內完全吸收辣香，兩款都爽脆入味，比起肉類更加吸引。點配菜時不要忘記要加點蔬菜類呀。✷ 2. 辣子雞軟骨肥腸第二道辣菜，不如就嚐嚐辣子雞軟骨肥腸，可以一次過食我最喜歡的兩個食物。雞軟骨和肥腸的口感味道和辣椒的香辣完美結合，鹹香得來又夠惹味，實在是完美組合，絕對是大人小朋友都喜歡食的一道菜。✷ 3. 紅糖糯米糍粑食得川菜，當然要叫個紅糖糯米糍粑作甜點結尾。糍粑具黏軟的質地和甜美的味道，每一口都散發出糯米和紅糖的香氣。✷ 4. 低糖紫米豆漿紫米豆漿是一個健康的飲品選擇，具有豐富的營養價值，並帶有一絲絲的甜味，最後用來清洗一下味蕾就剛剛好。今晚就和「姚姚」渡過了一個火辣的晚上。…Read More

現時不少港人都喜歡於周末北上吃喝玩樂，而酸菜魚向來都深受大眾歡迎，尤其是「太二酸菜魚」人氣可謂一時無兩。「姚姚酸菜魚」早前進軍香港，雖然在香港的知名度遠遠不及「太二酸菜魚」，但據知原來已連續兩年榮獲「中國酸菜魚十大品牌」，在內地每月銷量更數以萬計。辣子雞軟骨肥腸 ($198)炸雞軟骨口感爽脆，肥腸清洗乾淨並不帶絲毫異味，加入大量辣椒及花生爆炒，香辣入味。姚姚酸菜魚拼水煮牛肉 ($308)三心兩意下姚姚首創雙拼酸菜魚絕對是最佳選擇，可任意配搭避風塘大蝦、宮保田雞等菜式。招牌酸菜魚魚肉緊緻結實，而湯底酸味較辣味為重，寬薯粉條亦保持煙韌彈牙。水煮牛肉肉質嫩滑，點選中辣但辣度都比較溫和。特級米飯 ($18)三款菜式同樣口味濃重配飯一流。…Read More

酸菜魚一向是港人愛吃的美食之一🐟🐟這間店在國內也有不小分店，現在在港也開設了餐廳，那有不吃之理😋 姚姚酸菜魚拼蕃茄魚這間店有幾款菜式配搭，水煮牛，大蝦等，我們叫了酸菜魚拼蕃茄魚🍅，任君選擇🤤辣子雞軟骨肥腸可選辣度，雞軟骨有咬口，肥腸香脆😍麻辣牛展又辣又麻，十分滋味，牛展也淋🐂椒麻皮蛋喜歡吃皮蛋的你必須一試😆多多桃膠椰奶濃濃椰香，不膩可口🥥姚姚酸菜魚 (港威商場)尖沙咀廣東道3-27號海港城港威商場2樓2307號舖…Read More