Banh Mi Brothers

又發掘咗一間好食越南法包！位置喺中環街市超方便比較貼近香港人口味，有叉燒、照燒雞、煙鴨胸、豬腩肉🐷▶️ 叉燒越南法包 ($65)法包大大個，焗至香脆又唔硬🥖搽上厚厚一層肝醬🤤食落濕潤啲惹味啲配料豐富，有醃蘿蔔、青瓜、芫荽🌿口感爽脆叉燒肉半肥瘦軟腍腍唔乾柴🐷每啖都有肉地面頭用上蛋黃秘製醬汁同辣椒，增添另一番風味▶️ 鴨胸越南法包 ($65)同樣地夾滿煙鴨胸肉，每片厚切帶鹹香其他配料同上面一樣🦆各有各好食▶️ 越南凍齋啡 (+$10)呢個咖啡大推！咖啡味道濃厚☕️苦而唔酸仲飲得出極濃黑朱古力香😍同平時飲嘅Americano唔同加$10就有真係好抵飲▶️ 越南凍咖啡 (+$10)鍾意可以叫有奶越南咖啡特色係用煉奶，飲落會甜少少厚身啲😋-喺香港食過咁多越南法包，呢間整體都唔錯特色係餡料，第一次食用叉燒同鴨胸😯個人覺得咖啡有驚喜！服務好好，睇得出好用心整每一個法包全部配料都係自己整💗有要求唯一係冇堂食位，要立食或者拎落去下面food court食然而價錢合理，平均$75/人連飲品唔好睇少呢個法包，食晒成個夠飽！…Read More

週末中午在中環街市閒逛，想起朋友推薦的越南街頭小食將正宗越南法包帶到香港，強調新鮮爆餡、融合傳統與現代風味店面簡約明亮，融入街市的熱鬧氛圍，周圍是新舊交融的攤檔店員熱情友好，點餐迅速，解釋菜式詳細，感覺親切「乜都有」內夾燒肉、叉燒和照燒雞！酥脆的法包爆滿餡料，層次豐富鴨胸越式法包同樣豐滿，鴨香濃郁，微微酸辣越南凍咖啡絕非即沖貨，是每日手滴越南冰咖啡越南凍齋啡使用來自越南中原G7產區精心挑選咖啡豆，深黑濃郁…Read More

這間新開的越南餐廳位於中環街市內，主打正宗地道的越式法包及咖啡，只提供外賣自取服務，中環街市內有多張堂食座位及立食位置。店內採用開放式廚房設計，可觀察到整個製作過程，看得見的乾淨衛生。所有法包由本地工廠以越式風格製成，每日新鮮烘焙，外脆內鬆軟濕潤。燒肉越包 - $65整個法包的份量十足，中間塗上一層幼滑細膩的肝醬，油份很甘香，又有爽脆的黃瓜及醃紅白蘿蔔，芫荽有獨特的清香；一片片燒肉肥瘦相間軟腍多汁，金黃脆皮很酥脆帶點鹹香，豬肉味好濃郁。叉燒越包 - $65紅亮的叉燒塗滿傳統的蜜汁鹹中帶甜，嫩滑軟腍又鬆化富有肉汁。照燒雞越包- $65一塊塊雪白的雞肉嫩滑多汁而不柴，油亮的雞皮不油膩，日式照燒醬甜甜鹹鹹。越南凍咖啡 +$10擺放多瓶滴漏咖啡，低溫萃取的酸味較低，保留更多的果香及花香等輕盈的風味，加入煉奶有著香甜的奶香，充滿越式風味。…Read More