手拉麵小廚

聽講呢間好受歡迎，星期六6點都要等左10分鐘左右，餐廳環境比較細，2個人坐卡位係要搭枱，張枱都有啲細。特登黎到食小籠包 ($57)，一籠5個，師傅一路包一路蒸所以要稍候嘅。咬開個皮瞬間湯汁豐盈，不過整體味道未達預期驚豔，一咬啲餡有啲鬆散。以呢個價位嚟講，性價比略為普通。另外叫左個雞絲冷麵 ($58)，成碗麵份量都好多，大量青瓜絲，鋪滿濃郁麻醬嘅雞絲，麵質算彈牙爽口。豬扒湯拉麵 ($58) 湯底溫和略欠層次，豬扒乾身唔算油膩，麵質軟硬適中，同冷麵都係同一種麵，純粹填肚ok。加左$10要豆漿，以為係自家製，原來唔係😂…Read More

這是一間舊舊小區內的小店，充滿時代痕跡既店面和有溫度有效率的店員聲音，好幸運坐了最後一個空位子上，我order了一碗豬扒湯拉麵和一支豆漿，豆漿是膠樽裝的那種沒什麼特別，看著目測只有一般水吧大小的位置內，傳出一陣陣滾油炸物的聲音，隱約看到有位廚師哥哥手起刀落，一碗熱騰騰的湯麵就上枱了，塊豬扒超級驚喜地好食，Juicy非常呢～～～可恨當時只有自己一個人，胃部空間有限所以沒能點更多的東西呢，所以必定會mark起在 encore 的 list 內…Read More

📍手拉麵小廚（新蒲崗）新蒲崗既小店❤️本身想食cafe但呢間既豬頸肉太吸引所以就bookmark咗呢間🙉🩵豬頸肉擔擔麵🩵豬扒清湯拉麵🩵招牌小籠包豬頸肉同豬扒都係即炸 超級juicy 豬頸肉有焦香味 豬扒厚身 浸湯好食😆拉麵彈牙 索湯 睇得出係手工製作🤣小籠包一上到嚟就wow wow聲👍🏻$55 有5粒 粒粒拳頭咁大✊咬開爆汁 肉汁好正🙌🏻見到隔離左右都有叫羊肉湯拉麵 同 回鍋肉炒拉麵下次再嚟都想試吓～～…Read More

手拉麵小廚新蒲崗衍慶街48號衍慶大廈地下這間食肆好有驚喜，喺門口有手拉打麵招牌小籠包（5隻） $50要等小籠包略涼，全部放入口中，肉汁全部滲入口中，才領略到小籠包係好好食豬扒湯拉麵  $52 豬扒煎到好甘香， 湯好鮮甜，試下這店的手拉麵 回鍋肉客飯 $60回鍋肉咬入去， 不會覺得好肥膩， 椰菜炒到剛剛好， 又爽又脆…Read More