one + one Bar

失蹤一段時間，未來還會失蹤更久，有見及此，還是先把手上累積良久的文章清一清，好讓接下來的時間毫無顧忌。豪華海鮮拼盤 $638 (當晚乃特價$488)包括四只生蠔：法國白珍珠、蘇格蘭金貝、荷蘭太平洋、南非石蠔。海蝦六只。青口六只、法國藍青口六只及翡翠海螺六只。波士頓龍蝦一大只。德國脆皮豬膝配松露薯蓉 $168此外還點了三款熱葷，這款豬膝做得不錯，脂位入口不肥膩，整體香脆惹味，一旁的薯泥混合黑松露油，霎時變得更香更迷人。美式香脆芝士條配田園蕃茄醬 $108芝士條沒太多好說，咬開內裡芝士非常澎湃地湧出，熱呼呼的，小食來說很不錯，只是定價有點高。德國黑啤脆炸雞件 $108比起上款，這炸雞感覺性價比更高，而且味道也挺不錯。皮脆肉嫩，不油膩，用上啤酒令成品多添一份獨特味兒。 *推薦…Read More

酒吧四處是, 人大了喜歡較靜的地方, 劈場則可免側免, 要搵間又 classy, 地方又要就腳, 亦要坐得舒舒服服的, 仲要抵, 真要考考心思 ~小弟向來喜愛杯中物, 到過的酒吧不計其數 .... 邊間 Bar 好, 邊間差 , 我心中有數 ~ 當晚就因為有朋友, 返港派手信, 便決定找個可以坐得舒舒服服的 bar 來聚聚, 消遣一番, one + one Bar 是最適合的選擇, 這是其中一間值得我信任的酒吧 ~one + one Bar 位於 沙田 帝都酒店大堂, 門面當然不會失禮 ~環境裝修較似美式的酒吧, 氣氛輕鬆, 可以吸納不同層面的客人, 也因為是酒店所以多數是斯文客 ~有 Junk Box = 有好音樂 ~ 朋友未到 .... 機不可失 ....我便點了一首 Bryan Adams 的 (Everything I do) I do it for you 給太座聽 ~" Take me as I am, take my life. I would give it all, I would sacrifice."" You know it's true: Everything I do, I do it for you. "Menu ~ 豪華海鮮拼盤 $488一盤有六種海鮮：波士頓龍蝦、螺、大蜆、生蠔、蝦、青口 ~你拼我又拼, 當然是拼命搶食新鮮海鮮, 海鮮的確夠鮮味 .... 勁正 !我最喜愛的是生蠔, 既肥美, 滑口, 蠔味又夠濃 ~ Caipirinha我這酒鬼, 又怎能不喝一杯 .... Caipirinha 唔該~味道酸酸甜甜, 味道清新可口, 酸甜度既適中又平均, 呷一口就有如置身於嘉年華一樣 ~ 德國脆皮豬膝配松露薯蓉 $168豬手已經起了肉, 還斬了件, 熱氣騰騰! 皮烤得香脆, 真的很脆口, 沒有肉汁卻又不失嫩滑, 亦不過鹹 ~松露薯蓉也是亮點, 原本松露與薯蓉的味道會是如此合襯, 好特別! 說說是非, 談談笑話, 收手信,  .... 這樣又過了數小時, 真快樂 ~本篇完~…Read More

是晚只是臨時被友人叫去小聚，本來已經去玩了一整天，沒有想到還有這場。原來選址於以前經常去打躉的1+1，已有一段時間沒來，似乎有點改變。之前晚市好像有Buffet還是Semi-buffet的，但現在是單點形式。不過也沒所謂，反正不是志在去食，過去吹吹水坐兩坐就算了。　　沒有在晚上來過，燈光也比較暗淡，偏向情調方向。環境格局沒大變化，只是點菜方面轉變了，其他還是舊時的模樣。其實還是坐得舒適，衛生亦不差，不失為適合與友共聚的小空間。　　就算改做單點的模式，供應的仍是多國菜，不會獨沽一味。由沙律、海鮮、主菜、甜品、小食到飲品都一應俱全。以順序及款式而言，在此完成是日營養目標也沒有難度。豪華海鮮拼盤　$488　　本想吃個熱鍋，但友人說夏日天氣悶熱，冰冰涼涼的吃下去暢快得多。所之最後還是選了價錢相約的海鮮拼盤，以冰鎮形式送上，賣相豐盛吸引。以海鮮種類計都有六種：蠔、龍蝦、螺、大蜆、青口及蝦。　　生蠔四隻為不同款式，其實看外表都已察覺有分別。法國白珍珠、蘇格蘭金貝、荷蘭太平洋及南非石蠔，各有自身特色。一盤上桌時已開好，但仍帶水份，不會乾涸，感覺還是新鮮。波士頓龍蝦從中間斬半，龍蝦肉只要拮起一轉就可以挑出，不會黏殼。不會霉爛，爽夾甜，沒有雪藏味，有的就是龍蝦原有肉味。翡翠海螺螺肉很容易就可以取出，螺肉前頭那片已先去掉，方便進食。爽彈之餘帶鮮味，沒有苦澀，甜得清新自然。　　大蜆蜆肉未算非常飽滿，但咀嚼間還是有點鹹香鮮甜水分釋出。青口有兩款：青口及藍青口，前者大小偏大，看上去也沒有乾扁的問題。海鮮鮮香猶存，帶淡淡甜味，加點Cocktail Sauce更為順口。藍青口隻隻開口，青口肉未有縮得過份細小，也算飽滿。海蝦沒有什麼特別，跟平常的沒兩樣，濕潤帶點爽口嚼感。美式香脆芝士條配田園蕃茄醬　$108　　一客六條以這個價位計實不便宜，但酒店的話價高一點還是常理。外層薄身，炸得香脆金黃，不過看那賣相似乎十分扁細。拿上手是軟軟的感覺，咬下去雖脆，但頗為油膩。說芝士條用到Mozzarella，那就當然份外期待牽絲一刻，幸好這邊的芝士條也叫做可拉絲。微韌嚼感之間滲出芝香，沾點酸甜開胃的蕃茄醬可稍為解膩。…Read More

去酒店不一定要吃自助餐或者下午茶的Tea Set就像這夜就約了我家的媽媽來到 Royal Park Hotel （๑￫∀￩๑）在商場那邊穿過，再沿著扶手電梯走兩圈來到酒店大堂的位置，在那裡就是要去的目的地推門進去，人不算太多～有的大都是坐在酒吧桌的位置或者外邊(´∀｀) 被安排在靜靜的一個角落位也不錯既然是酒吧，想飲有酒精的飲品當然沒有問題不過就算不好酒也不打緊，因為這裡一樣也有提供沒酒精的飲品(︶ω︶) 這次特地帶媽媽來的原因是被這裡的海鮮盤吸引媽媽是不喜歡飲酒的，所以選了一杯沒酒精的 Pussy Cat ($72)很Lady的粉紅色！大概是因為有Strawberry puree的原故 (?)另外還有Pineapple、Orange、Cranberry Juice像甜甜的冰沙那樣子~不會酸Queensway iced tea ($74)我這杯則是有酒精的飲品~雖然入到口但味道太新奇，一下子很難接受啊這杯有Peach & Lychee Liqueur (*´・ｖ・)豪華海鮮拼盤 ($488)媽媽和我本來就很喜歡吃海鮮啊~特別是在自助餐的時間也是專攻海鮮類的但海鮮有時還是要單點的才夠新鮮嘛 (≧▽≦)這個海鮮盤包括：龍蝦、生蠔、藍青口、翡翠螺、海蝦等等~全都冰鎮起來很吸引個人來說最喜歡翡翠螺 (*´∀') 已經預先將最尾的部份清走～鮮甜而且很彈牙的口感貝類的整體也不錯，只是偶而吃到一隻有沙的波士頓龍蝦好大隻！！可吃的肉還滿多的而且還有橙色的龍蝦膏最值得一說的就是這裡的蠔，有南非、法國兩種媽媽是超喜歡吃蠔的，她大讚這裡的蠔很鮮甜肥美 (ღ˘⌣˘ღ) 沒有海水的腥味因為擔心只吃海鮮不夠飽，多點了 - 德國脆皮豬膝配松露薯蓉 ($168)皮超卜卜脆~而且已經預先已經將肉拆出來，方便享用嫩肥而不膩，但記得要襯熱吃。其實味道基本上已經很足夠，不沾汁醬也沒問題旁邊的松露薯蓉很香滑~讓人吃不停口…Read More