Chui Hang Hin Seafood Hot Pot

今晚我們去咗喺尖沙咀嘅「敍亨軒海鮮火鍋」打邊爐！我們叫咗特大海膽刺身、:)象拔蚌刺身、手切雪花牛肉、:)加拿大桶蠔、花膠、嘉美鷄子、避風塘炸魚皮、避風塘茶樹菇同甜品心太軟拼雪糕！:)特大海膽刺身真係超新鮮，味道非常鮮甜，夾埋青瓜一齊嚟食，感覺好清新！係本人嘅必食推介！:)象拔蚌刺身亦都係超新鮮，非常爽口彈牙，鮮味十足！手切雪花牛肉嘅色澤好紅潤，:)脂肪嘅分佈相當平均，入口即溶同肉味非常濃郁！加拿大桶蠔好大隻，:)味道超鮮甜，非常creamy！避風塘炸魚皮同避風塘茶樹菇係即叫即做，上碟嚟食嗰陣係熱辣辣！:)炸魚皮炸得非常香脆！茶樹菇嘅味道都幾香甜同口感好特別！最後係心太軟拼雪糕！:)心太軟外面嘅蛋糕非常鬆軟，切開入面留出香濃軟滑嘅朱古力溶，真係非常好味！:)最緊要嘅係唔會太甜！好過外面好多間甜品店好多！係本人超極力推介！:)…Read More

生日飯局，家人book了間房喺叙享軒打邊邊，第一次光顧，環境寬敝整淨，服務態度一流，經理仲用男高音版唱生日歌俾我聽，難忘。頭盤(全部雙份) ：象拔蚌刺(正) ；花蝦刺身(勁彈口) ；深海大泥蜢刺身(質感不錯鮮味)三文魚刺身(肥大肉厚) 最正係刺身兩食，象拔蚌泡飯，蝦椒鹽，魚果皮蒸，一個字"正"入正題，打邊爐，揀咗3個湯底，正正正海底椰；大享；胡椒豬肚我個人最愛海底椰好fresh出名之作：手切肥牛不能缺少，脆炸魚皮一定要試，桶蠔好正無縮水，太多不能盡錄，下次再encore…Read More

尖咀好難搵打邊爐，有都麻麻，以前就算係打都會落大角咀打;朋友介紹尖咀有間正嘢，就去試咗，真係好正，地方又乾淨，食物又新鮮，service都好好，好似開咗唔夠一年~首先叫咗3樣刺身都好新鮮好正，三文魚夠厚，象拔蚌，又爽又夠海水味，仲有條唔知咩魚，上枱條尾仲郁緊，好鮮甜~~必食肥牛，超正，唔跟張枱墊時間淥都好好味~鵝腸，超爽~炸魚皮，同出面嘅唔同，要試~豬潤，夠厚，有口感，正仲都叫咗好幾樣嘢食，樣樣都唔錯，我一定會再去食~~…Read More