秋高氣爽又到了行山的季節，行山終點就在深井，就跟朋友食埋晚飯才各自回家。難得黎到深井，當然要食燒鵝，陳記大名鼎鼎未食過都一定聽過，它在深井有兩間分店，今次我們光顧的是總店。雖然深井交通不算方便，但假日都坐滿人，而每一枱都必定會叫一碟燒鵝。菜式選擇超豐富，豬牛雞鵝海鮮蔬菜飯麵都有，價錢跟大排檔差不多，茗茶$5/位，非常經濟實惠。燒鵝下庄($165)燒鵝可點全隻、半隻、例牌或下庄，想食脾就一定要點下庄。鵝皮油得發亮，入口微脆，鵝肉不會過鞋，肥瘦適中，但一定要趁熱食，否則鵝油都凝固了。豉椒炒蜆($65)炒蜆夠鑊氣，豉椒味濃郁，用來餸飯一流，炒蜆沒有沙，亦不會殼多肉少。蒜蓉炒絲蒸蟶子皇($38/隻)蟶子夠厚肉都幾有睇頭，蟶子有嚼勁但不會過韌，蒜蓉味突出，粉絲都吸收了蒜蓉的香味。是日例湯($88)例湯款式每晚不同，是日為木瓜雪耳豬腱煲雞腳，例湯份量比想像中多，大約可分到八大碗，例湯煲得入味飲得出沒有味精。薑汁炒芥蘭($58)芥蘭脆口不過老，沒有苦澀味，薑汁味亦突出，如果薑味再重一點更好。開邊版配糯米飯($268)糯米飯用大蒸籠上，份量足夠四至六人享用。糯米軟糯不過腍，鹹鹹香香，上面都有幾多蝦，非常足料。番薯糖水埋單奉送番薯糖水，不是一人一碗，而是一大窩，番薯煲得夠腍，糖水甜度適中，因為太飽所以都只吃了一兩塊番薯。總結，除了燒鵝是必食外，其他菜式都同樣美味，價錢經濟實惠，黎開深井一定要食。…Read More
在兩個月前，男朋友約了我及他認識多年的教友一家四口連工人姐姐，我們一行7人 (5大2細)，走到深井他推介的 <陳記燒鵝花園餐廳> 食晚飯！
這是自從我認識他以來，第一次在深井食飯！
日後還有大把機會呢！
他認為在深井好幾間燒鵝店，這間最合胃口！
他即時咋型！
肯定新店員的錯失吧！
幸好！他是熟客，即時找到經理幫手，安排一張8人大枱給我們！😅😅 還可挽回服務分數！聽他說，這間坐得較為舒適，其他燒鵝店有室外用餐區，相對較熱！
當晚菜式由他發辦兼請食飯，並買了兩支紅酒助興，他實在很客氣！大家把酒言歡！
燒鵝皮油潤甘香豐腴，肉質嫩滑鮮美，做到皮脆肉嫩的水準！
店方在這方面做得好！
整餐飯盛惠 $900左右，如果不計兩位小朋友，平均消費 $180！價錢合理呀！
