陳根記

-😄地點：4/5由港鐵出口步行數分鐘，即到達商場地下店舖。-😄衛生環境：4/5比一般大排檔，環境更整潔。地板乾淨、有冷氣、碗碟沒有油膩感、抽氣表現亦不錯，用餐後衣服沒有纏着油煙味。 👍🏻-😄服務：4/5有提供GULU預先取票🫡。侍應態度可取，傳菜速度亦夠快。-🥸食物：3/5招牌手撕雞芥辣味太重，完全享受不到菜式味道。炒蜆及炒飯表現正常，炒飯沒有鹹魚香氣，炒蜆亦欠缺大排檔最重要的鑊氣。😿-😕價錢： 3/5招牌芥辣手撕雞較細碟。手機點餐，但最後卻有加一收費。🥱…Read More

放工唔想煮同老婆去石門搵嘢食見到陳根記門口好多人 原來等外賣一㩒飛就有位被安排到最埋邊近甜品舖張二人枱隔離有個大垃圾車 期間不斷有人打開掉垃圾 影響食慾😩由於坐最埋邊 坐底後無人理餐牌 茶咩都無舉咗好耐手先有餐牌要自己寫 寫完俾樓面 但又唔俾筆又要舉好耐手先有筆😂兩個人叫咗四樣餸椒鹽九肚魚芝士粟米豬扒豉椒排骨蒸陳村粉豉椒炒蜆叫完餸仲未有茶黎洗嘢 唔想再舉手自己行出去搵樓面要茶🥲我都明大排檔唔好要求服務 同陳根記由禾輋到依家 都唔憂做唯有呃自己食物好食🙂食物味道還可以 無咩特別一般小菜水準比較好食嘅係豉椒炒蜆個汁好味 但有1/3係吉殼同未開殼🥲最唔抵食係芝士粟米豬扒完全搵唔到有芝士粟米汁好水豬扒好乾埋單要收加一服務費 盛惠$380唔明大排檔點解要加一仲要完全無服務可言😓總結 食物中規中矩 服務係0應該唔會再去🙂…Read More

成日都聽人介紹陳根記，所以一直都好想試下佢個wasabi蟹子手撕雞。 終於約到朋友特登去沙田間陳根記朝聖，等位大概等左20分鐘左右，叫左wasabi手撕雞例牌+ 椒鹽鮮魷+ 豉椒炒蜆+ 甜品一口芒果蘇。老實講，可能期望太大，覺得其實個手撕雞味道好一般，唔多夾d味道，蟹子份量都好少，感覺蟹子+ wasabi+ 手撕雞 夾埋一齊，味道好似混合唔到咁，所以味道覺得一般般。椒鹽鮮魷同炒蜆都係一般水平，反而個芒果一口酥有驚喜，外脆內軟，芒果雪到好凍又夠甜。 總括而言，如果住附近都可以去試下，價錢合理，不過如果住好遠，就可以唔洗特登去試了…Read More

日前一家人打算出外吃飯，決定就在家附近的石門區搵食，忽然想起這家老字號牌檔。這家食店原設於禾輋邨內，最記得他們的炸饅頭，第一次去食時是用大饅頭，新鮮熱辣炸出來非常好食，只食過一次，後來就轉了用小饅頭。食店後來因敵不過加租而宣布結業，不過後來又聽聞由一些員工接手，於大埔以另一店名重開，之後在石門區又以原名開了一間。來到新店，新人事新作風，竟然用上Food Gulu電子取票系統，而且設限食90分鐘，店員也用了藍牙耳機聯繫，原來還可以下載程式訂位，真是與時並進。我們取票後等了大約半小時才有位。進入店內，地方在區內不算小，雖然座位很多，但亦已全店滿座。裝潢以懷舊為主，枱面也沿用牌檔形式，夾著多張膠枱布，用一張就起一張丟掉。我們點了菜後很快就送來，果然是促進流量。先上的是冷盤的醉拳($70)，就是醉豬手，盤底放滿了冰，所以豬手保持冰凍，但同時亦沒有酒汁浸著豬手，幸好豬手的酒味已有相當，不過太太就覺得酒味欠了一點點。冰著的豬手大約也有十件，而且皮爽肉腍，一點都不膩，味道不錯。繼而是牌檔的熱門菜色--豉椒炒蜆($78)，蜆肉肥美而沒有沙，鑊氣十足，味道亦調校得適中，也不太辣。之後是通菜炒鮮魷($75)，及兩個白飯(共$22)，鮮魷新鮮爽脆，雖然蝦醬是另上而不是與通菜一起炒，但亦很有鑊氣。另一個菜是西檸軟雞($75)，雞件內軟外脆，脆粉不太多，啖啖雞肉，蘸著檸檬汁來食，味道帶點酸甜，是開胃的選擇。我們坐的位置就在甜品區的前面，加選甜品很方便。我們買了一客芒果一口脆($38，這個不用加一服務費)，而且是限量發售的。外面的酥皮造得很鬆脆，而內面的芒果卻是雪得冰凍的，一冷一熱，相影成趣。下次再來時會用手機程式攞位。…Read More

陳根記搬家之前，有幸曾經去過沙田禾輋那邊吃過一次，覺得味道不過不失今晚第一次黎新舖，一黎到就已經勁多人o係門口等...最激氣既係黎到先知原來可以透過THE GULU攞飛..如果早知就唔洗黎到先慢慢排啦..雖然佢門口有寫住每檯限時食1.5小時，但我o地都等o左45分鐘，等到望穿秋水之後先終於可以入座啦...Wasabi手撕雞..以前舊店食過，好「攻」鼻..反而新店Wasabi味無咁重，較易入口，我覺得比較適合香港人口味，撈埋海哲一齊食好爽口川芎白芷魚雲...食面頭果舊時覺得唔多入味，但點埋下面D汁，就覺得好入味，藥材味好重椒鹽豆腐....不過不失，外脆內軟既都椒絲腐乳炒通菜...呢個反而有驚喜，夠椒絲腐乳味得黎又唔會太咸豉椒炒蜆..全晚最令人失望既餸，好淡無咩味咁椒鹽白飯魚...炸得香脆，令人不知不覺食完一條又一條沙嗲牛肉粉絲煲...好惹味，但勁細煲，而且叫既時候無留意佢係牛肉而唔係肥牛，雖然都好味，但始終都係覺得佢應該配肥牛...滷水拼盆...好味之選，入面有豆腐，鵝肉，魷魚，紅腸，豬腸，豬耳，牛展同蛋，好多款好豐富同好大碟其實都ok既呢餐晚餐，但佢搬家之後黎到石門，對9龍區既居民黎說真的有點太遠了，唔係咁岩朋友揸車，應該唔會過黎食..朋友仲要一晚幾次去移車，因為警車不斷係附近行黎行去疑似抄牌…Read More