Shanghai Soya Bean

酸辣上海排骨麵($37)上海排骨原來係炸豬扒(我想食既應該係糖醋排骨先岩)，豬扒都幾大塊，炸得幾靚。上海麵係幼身個隻，望落似米線，份量都好多，連埋酸辣湯一齊飲，好飽肚。酸辣湯材料有豬紅豬皮豆腐等，非常熱，味道辣＞酸， 能夠刺激食慾。不過”友人”已經話好辣，我就覺得可接受。(個人口味: 3/5) <<順帶一提，正常水準我係會俾3分。低過3分就代表感覺不太良好。上海雲吞拼五香牛肉麵($37)湯底無清湯咁淡，有少少味，但都係偏淡。上海麵就普通。上海雲吞有三粒，係菜肉餡，麻麻地好食，係勝在夠大粒。牛肉有牛肉味，但好硬，口感唔好，唔好食。(個人口味: 3.1/5) <<證明”友人”既標準線應該係3.5。就算講到咁麻麻都竟然有3.1分 →＿→蠔油西生菜($16)正常豆漿($8)正常比較少見尼款手寫單，幾有趣。整體而言，麵店既環境真係差d，但勝在價錢合理，食物又夠大份，性價比都幾高(不過”友人”就覺得味道麻麻)。…Read More

吃得隨心，也是種福氣吧!昨天飽餐一頓海鮮，滿足了口腹之欲後，這天我倆只想簡簡單單吃一碗小麵當晚餐。 老公一直很愛吃上海麵。這家在新墟的街坊老店雖不起眼，人氣卻十分鼎盛，究其原因當然是因為便宜吧，而且其麵食也有相當質素的。這兒的套餐十分化算。雙拼餸料+麵食才三十多元，已能吃得飽飽的。 上海雲呑拼炸雞翼麵($33)雪菜下得慷慨，上海麵彈牙很有咬口，不會黏糊糊的。上海雲呑饀料不算多，但帶點肉香，菜末清甜，雲呑皮略厚了點，味道中規中矩吧! 一向喜歡這兒的生炸雞翼，這次卻略為乾身了點。上海排骨雲呑酸辣麵($33)酸辣湯不會太稠身，正好配麵，夠酸但不夠辣，像煮開了的豆瓣醬，但味道不差。湯料十分豐足，有菇絲，筍絲，豬紅，豬皮，比味精清湯無疑更有味道。上海排骨雖有兩塊，但薄如紙，有點像台灣那種夾在三文治中的超薄豬排，寧可要一塊厚切也不要薄切呢!豆漿($8)該是自家製的，很有豆香，份量也不少。…Read More

擁有時不懂珍惜,失去時才後悔,除了可以套用在身邊人之外,食物也是...話說我以前返學/返工樓下都有一間好吃的上海小店,有一日畢業了,轉工了,發現方圓三條街都沒有類似的店舖,不要說好不好吃,連類似也沒有....灰!這天,去完新墟做完少少野,知道附近有間不錯的上海小店,媽媽說是之前置樂搬過來的,不過這個是未經證實的消息!星期日,店子都幾爆,我是一人前,所以就不用等位,兩人以上都要等的!叫了一個雙併粉絲,售價$33,星期日不包飲品店家都是約10個菜式,單併雙併,再選擇雪菜/炸菜,米線/粉絲/上海麵,看似不多,但已可變化成過百的配搭~上海雲吞+上海排骨+雪菜粉絲 ($33)每碗都有4大隻菜肉雲吞,份量比市面上的幾多,粉絲煮得通透,但就天生質感有點韌不好咬,菜肉雲吞尚算飽滿,餡料滑身,有點家常感覺,不過就未至 Raw 那種了~上海排骨與湯分開上,不會浸到淋晒,都算貼心的安排,炸粉不厚,薄薄一片的排骨炸到口感幾柴皮,有點過乾難啃,可幸是油膩感不重,不過應該會飛出局試其他吧~食上海舖,點都要飲返杯豆漿才是皇道.豆漿($8) 我喜歡這家的豆漿不偏甜,豆味都算濃,平時我會最後外賣走,返到家才飲,不過那天還未行到輕鐵站已飲光光,不知道是店舖東西太咸,還是天氣太熱,不過豆漿依然好喝就是.....就是小店親切感,會令在附近出入的人,不停回頭!整體食物一般有點Raw,不過就是喜歡,食完回家係咁飲水都係要返去!我相信大家也有一些小店,不是太好吃,就是想回去,有的話,Give me 5吧!!…Read More

好耐冇去過屯門晚飯了，突然好懷念中學時常吃的油豆腐拼上海排骨粉絲湯，超正👍👍一坐低 我同友人 諗都唔洗諗就已經知道要叫咩野一輪嘴地叫左好幾樣野食，樓面叔叔仲問「你2個女仔食唔食得晒架」然後我當然亦都諗都唔諗地回答「當然食得晒啦」呢度既樓面 其實咁多年都幾nice 唔錯唔錯我叫左油豆腐 上海排骨 炸饅頭 炸雞翼 豆腐花 豆漿 酸辣湯淨雲吞 超滿足👆足料油豆腐粉絲湯 超夠味，唔怕粉絲入唔到味 因為佢唔會姑韓 永遠放好多好多雪菜/炸菜比你👍👍👍上海排骨 唔知點解 佢可以炸到咁好味 😂😂 甜甜地 點豆瓣醬一流😋其實我一向愛吃炸饅頭 點煉奶 小朋友首選愛吃炸野甜野 就一定要叫😂😂仲有個雞翼 其實我好少晚餐揀呢間野 可能習慣左午餐先可以食呢度😂😂 埋單好抵2個人$1xx咋酸辣湯雲吞水準好似差左 稀左 唔知係夜晚好生意左少料左定係咩呢🙈豆漿 痴飯 係絕配 好耐冇食過 痴飯食味道依舊好味 足料👍…Read More