Crystal Jade La Mian Xiao Long Bao

這間人氣連鎖中菜館，其中一間分店位於旺角東的MOKO新世紀廣場，主打京川滬三地特色傳統菜，選用新鮮食材，並以現代少鹽少油的烹調，著重健康與養生，適合多人聚會。最近與JaneClare合作推出一系列養生食癒菜式，現凡惠顧「養生四人套餐」或任何一款養生菜式及淨消費滿$450，即可免費獲贈JaneClare養肌護膚旅行套裝乙份(價值$454)，包括黃芪美白亮膚美容原液、人參滋潤奇蹟精華液及當歸琉光舒緩面霜，還有購物優惠卷一張，活動期為2024年4月15日至5月31日。養生四人套餐 – 優惠價$898滙豐信用卡或翡翠會員可享$808花雕醉雞肥美飽滿的鮮雞帶陣陣濃郁的花雕酒香，馥郁芬芳，雪白的雞肉保持嫩滑多汁，清爽鮮嫩。鎮江肴肉鎮江名菜之一，晶瑩剔透的層次分明，有豬皮、豬手肉及上湯啫喱，集香鮮滑韌於一身，非常清爽。涼拌溫室小青瓜爽脆又多汁，帶陣陣清甜氣息。上海小籠包薄透的包皮恰到好處，煙韌彈牙充滿彈性，包裹著飽滿的鮮豬肉餡，一咬流出濃濃高湯。人蔘雞湯或雲吞雞湯(共四客)每日長時間熬製的雞湯鮮甜而不膩，雞切炆煮得極軟嫩，一款有兩粒潤滑的雲吞，包著鮮豬肉餡，而另一款則有高貴的人蔘，微苦能增強食慾，提升雞的鮮味。淮山蘆筍炒魚片一片片厚切的魚柳結實不鬆散，鮮嫩細緻的魚肉爽滑彈牙好鮮味，還有爽脆的淮山帶微甜。清炒蝦仁江蘇傳統名菜之一，大量去殼鮮蝦仁爽滑彈牙，天然的蝦鮮味較清淡，老幼皆宜。黑蒜淮山煨牛尾肉筋骨齊全的牛尾肉，蘊含豐富膠原蛋白，軟濕且綿密的黑蒜好香甜，還有爽脆的准山片。奶油津白上海名菜之一，略帶甘甜少渣的津白很鮮嫩，淋滿香滑細膩的奶油，再撒上少許金華火腿粒粒，香鹹帶甜而不膩。豆沙鍋餅外皮香脆煙韌，內餡有著滿滿軟糯香甜的紅豆蓉。檸檬薏米水跟餐四杯飲品，甘甜軟糯的薏米加上檸檬很清新，可轉豆漿或以優惠價升級特飲。苦瓜荔枝特飲 +$15鮮苦瓜打得幼滑細膩，濃郁的荔枝香甜正好平衡苦瓜的天然回甘。芒果愛玉特飲 +$15甜而不膩的芒果有著濃郁果香，還有煙韌彈牙的愛玉。…Read More

秋風起🍂🍂，又係大閘蟹當造好時節。除咗大閘蟹外，又點少得金黃油潤、甘香豐腴嘅蟹粉😍😍。上星期帶咗爸爸媽媽到食🦀真滋味 蟹粉 套餐 🦀(4 人用 ) ，價值798元，幾抵食😋😋。而且每款蟹粉佳餚均用上足足1.5両黃金蟹粉炮製，齒頰留香😇😇。🦀真滋味 蟹粉 套餐 🦀包以下食物:❤️前菜自選 3 式拼盤🧡點心蟹粉小籠包🦀 或蟹粉鍋貼🦀(4隻)我哋揀咗蟹粉小籠包🥰🥰。鮮肉餡裹著甘香嘅蟹黃，另配上特製湯凍，輕輕一咬，陣陣大閘蟹香已經滲出嚟~~yummy yummy 😋😋。💛花雕醉雞 或 四川口水雞我哋揀咗花雕醉雞🐤，醃得夠哂入味~正~~💚小菜:1) 蟹粉蝦球鍋巴🦀 (4 件)底層係香脆可口嘅鍋巴，配上足1 .5 両蟹粉及爽口彈牙蝦球，鍋巴香口、蟹粉香濃、蝦球彈牙，為味蕾帶來衝激😆😆~大人同小朋友都鐘意~2) 重慶水煮牛肉 或 椒麻酸菜魚我哋揀咗椒麻酸菜魚，帶微辣，開胃醒晨🤩🤩。3) 蟹粉豆腐煲 🦀或 金銀蛋浸時蔬我哋揀咗蟹粉豆腐煲，足1 .5 両 蟹黃油香味嘅蟹粉配上滑溜溜嘅豆腐粒快炒，充滿濃濃蟹粉滋味嘅豆腐用嚟送飯簡直係一流👍👍。配白飯 4 碗💙湯: 酸辣湯 / 宋嫂魚羹 X 4 盅酸辣湯 和 宋嫂魚羹各具特色，前者酸辣度適中，後者帶微酸，兩者均為主菜打開味覺嘅按鈕。💜甜品: 豆沙鍋餅外脆內甜嘅豆沙鍋餅為盛宴畫上完美的句號😁。無論老人家、大人定小朋友都食得開心😊…Read More

牛肝菌被譽為世界四大名菌之一，成日喺西餐食到，估唔到翡翠拉麵小籠包推出全新菜單「尋菇記-牛肝菌篇」， 竟然用牛肝菌做中菜、 做小籠包？ 咁創新嘅食法，作為潮流最尖端嘅我梗係要去食啦。 食咗個四人餐「 滋味牛肝菌套餐」，八個菜再加四碗飯，都係$688。抵到呢～牛肝菌小籠包👍🏻我要大大力推介「牛肝菌小籠包」。皮薄，裏面多汁多到爆先係高潮。湯汁鮮美加上香濃嘅菇香，更能突顯肉餡嘅鮮甜。 由於成件事發生得太快喇，我好想再試多次爆汁嘅感覺，於是情不自禁又追加一籠。 實在好好味吃過不停。牛肝菌炒雞柳👍🏻如果想大大啖試吓雲南新鮮嘅牛肝菌，「牛肝菌炒雞柳」係必點。鑊氣夠，一上枱已經 菇香撲鼻。等我試真啲牛肝菌，嘩～好厚身有口感～鮮嫩～ 菇身軟腍不老。加上嫩滑嘅雞柳，絕配！ 愛菌族必吃。椒麻酸菜魚👍🏻每次嚟翡翠都係食小籠包，估唔到佢個酸菜魚有驚喜。湯好正夠麻夠酸。脆魚鯇滑。重點係個寬粉吸曬啲酸菜湯汁嘅精華，人生呀～豆沙鍋餅👍🏻每一道菜都好好味，就連甜品豆沙鍋餅都超水準。 侍應話要即叫即做，食先至點，剛剛炸起外脆內軟，豆沙餡超細滑而且唔會過甜。四喜烤夫👍🏻燻魚👍🏻鎮江排骨👍🏻呢個餐超抵，仲可以揀三款前菜，我特別鍾意佢嘅烤麩，鬆軟而入味。 燻魚好正～ 魚肉厚實但一啲都唔會柴。有口感，因為烹調後再冷藏過，肉會札實啲。 呢啲就係心思，所以肉質一啲都唔會乾。燻魚好入味，味汁有層次並不是一味死甜。讚👍🏻花雕醉鷄👍🏻好滑，皮脂剛好唔會太肥。酸辣湯👍🏻好夠料，酸辣取得平衡，好惹味。…Read More

翡翠拉麵小籠包之牛肝菌篇《尋菇記》🍄初嘗crystaljadehk 最新推出的”滋味牛肝菌”四人套餐！新套餐新優惠，唔單止價錢低至7折，而且有多個套餐可以選擇！每個套餐都有前菜、點心、小菜、湯同甜品，另外仲配有4碗白飯🍚🔸湯品-酸辣湯&宋嫂魚羹酸辣湯-又酸又辣開胃之選宋嫂魚羮-鮮甜綿滑又有營🔸前菜-自選3式拼盤鎮江淆肉！清爽開胃！雞絲粉皮！爽滑彈牙好味！鎮江排骨！酸甜入味又惹味😋🔸四川口水雞麻中帶辣，新鮮又嫩滑，不愧為川菜之首👍🔸點心-牛肝菌小籠包新鮮出籠小籠包，熱辣辣更能突顯牛肝菌嘅鮮味，加配新鮮豬肉，湯汁更顯鮮甜滋味🥰🔸小菜椒麻酸菜魚勁多厚切脆鯇魚，鮮甜爽脆，再以酸、辣、麻透明闊條麵做底，呢味餸冇得輸🔸牛肝菌炒雞柳新鮮雞柳配以牛肝菌清炒，清新得來仲充滿牛肝菌味☺️🔸金銀蛋浸時蔬金銀蛋浸菠菜苗，消暑清潤又健康🥬🔸甜品-豆沙鍋餅香甜軟滑豆沙餡 + 脆卜卜窩餅外皮，食完一件又一件😂食完香辣野，即刻嗌返2杯特飲解辣😂😂😂·青蘋果柚子冰·甜言蜜語櫻花特飲”滋味牛肝菌”四人套餐，每一味餸都係大份量，六個人食都綽綽有餘😂😂😂…Read More

星期一下午二時許店內只有幾枱客人，服務唔錯，每個職員也有禮貌，每碟餸都會輕輕放下，不過如果要吃這個套餐枱面真有D細!味道唔錯，好大盅，食完已經有點飽湯汁不多，入面肉鞋松茸冇香味脆口，鬆化，不太油美味燻魚-齋滷味(叉燒)個汁太杰涼拌海蜇-有小許沙醉豬手-唔入味炒飯粒粒分明，乾身好味，只是吃不到松茸味松茸是非常普通菇味，和菜名有出入，不是炒魚片，是魚塊(雪藏果款魚塊)，魚塊中心有輕微粉紅色，未熟透吧!吃不到麻味，魚有小小腥味，但薯粉軟硬適中，好入味菜味道剛好，不鹹不淡這餐配白飯三碗，以4人份量來說太多了。脆口，豆沙不太甜，好味下午茶時間茶水加一成為$110真貴啊!總括，不是因松茸2個字吃這個餐才不會失望啊!…Read More