HARA

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食完都仲回味緊呢間Hara Kitchen西班牙餐廳真心有驚喜～餐廳位於佐敦內街環境好舒服燈光柔和氣氛唔嘈吵牆上有唔少油畫擺設相當有品味尤其適合dating食物都有質素全部海鮮類都食得出真海鮮滋味唔係用雪藏貨👍白酒檸檬時令蜆成碟蜆冇半隻係縮口嘅！超新鮮每粒都多汁鮮美白酒汁仲好香蒜味建議配佢個麵包籃一齊食！西班牙海鮮飯大蝦、青口、魷魚一應俱全啖啖海鮮～最重要真係海鮮超鮮甜完全冇雪味飯粒收汁收得好靚每啖都好滋味！兩個人分剛剛好香烤檸檬春雞雞皮香脆肉質嫩滑唔鞋連配菜都好有誠意～Hara Kitchen 不在旺區都可以成晚爆場一定係有麝自然香食物用心、環境舒服值得一試！🥂

最接近西班牙嘅西班牙餐廳，HARA，食過佢都大叫好味呀！蒜香欖油慢煮海虎蝦，結合咗蒜香、橄欖油同海虎蝦嘅美味佳餚，海虎蝦特別爽口彈牙，新鮮嘅程度無得頂，慢煮嘅烹調方法仲保持鮮嫩多汁嘅口感，必食！香烤檸檬春雞，檸檬嘅酸爽同香草嘅香氣完美融合，為春雞增添了豐富嘅風味，啖啖肉，香口好昧。西班牙最經典菜餚：西班牙海鮮飯，－值都係我嘅至愛，海鮮好新鮮又入味，米飯仲吸收晒啲湯汁，呈現濕潤且帶有米心嘅狀態，咬落去粒粒飯都充滿鮮味，好出色。玫瑰蝦鮮茄蓉意大利，用上新鮮蕃茄汁配上大大隻意大利紅蝦，肉甜汁鮮，值得一食。

今日來到一間擺盤很精緻的西班牙餐廳，位於柯士甸站及佐敦港鐵站附近的〔HARA〕，餐廳主打西班牙Fusion菜，更有多款西班牙小食、主食及酒類等，店內裝潢以原木色為主調，牆上有不少藝術掛畫及植物，風格時尚，環境氣氛都很有格調，餐廳更設有半開放式用餐區座位，很適合情侶約會及慶祝的好地方。【Lychee Kaoliang Cooler】(HK$58)( Happy Hour八點前order)相當吸睛夢幻的Cocktail，上枱時會先用火燒一燒個酒壺，火光紅紅儀式感滿滿，入口有濃厚伏特加味道，亦有加入江小白酒，玫瑰糖漿及荔枝，酒味香濃。【Mock Pink Champagne】(HK$55) ( Happy Hour八點前order)橙汁、蔓越莓汁、菠蘿汁、糖漿及雪碧混搭而成，甜甜的味道口感清爽。【西班牙海鮮飯】(HK$268)顏色繽紛的西班牙飯面鋪了不少海鮮: 帶子、大蝦、青口、魚肉，而且飯粒粒飽滿，口感軟硬適中有飯焦，相信飯吸收了不多少海鮮的精華，味道都非常香口惹味。【紐西蘭羊扒】(HK$298)羊扒叫了七成熟，羊扒大大件啖啖肉，入口肉質軟腍不會太乾太硬，連同配菜焗蒜頭、翠玉瓜、露荀及薯仔

最近想找一間氣氛浪漫，食物精緻又有情調的西餐廳食飯，係佐敦找到一間食西班牙菜的HARA餐廳，門面和內部裝潢都充滿格調，燈光柔和，水泥牆設計，打造成工業風，牆上仲掛滿畫家Joice Cheing的畫作，HARA既係餐廳，感覺亦似去了畫廊欣賞名畫。明太子蟹肉西班牙蛋餅$118西班牙蛋餅可算是西班牙經典菜式，厚切蛋餅的外層煎成誘人金黃色，每一口裹滿濃郁蛋香，中間夾雜著質地粉糯的薯仔，絲絲蟹肉真材實料，加入明太子調味微辛鹹鮮，蘸上伴碟的牛油果醬，口感味道極具豐富層次感。西班牙海鮮飯$298 Paella堪稱是西班牙美食的代表菜色之一，顏色鮮豔令人食慾大開，舖滿海鮮食材，包括青口、蝦肉、帶子及魚肉，煮熟後貝類海產的鮮汁滲至飯粒當中，將鮮味再昇華，米飯粒粒分明，煮至軟硬適中，裡面還混有煙肉切粒，帶着煙燻香氣的肉類油脂一經加熱會隨之釋出，讓米飯吸收。香烤檸檬春雞$218燒春雞大隻厚肉，燒烤期間把油份迫出，變得肉汁豐富，外皮微脆，肉質嫩滑，還可擠下清新酸爽的檸檬汁，中和肉食的膩感。蘋果金寶$48以香脆餅碎夾著果醬內餡，將蘋果的天然酸甜果香與玉桂的特有香味交互融合。焗芝士蛋糕配海鹽焦糖汁$68外層包裹著

這間西餐廳位於佐敦的煒亨大廈，鄰近佐敦及柯士甸站，主打精緻又創新的西日料理，有多款酒品供應。店內環境寬敞舒適，樓底高身特別靜謐，裝潢以原木色為主調，擺放植物及藝術掛畫，氣氛浪漫。北海道帶子沙律 - $128一片片雪白的帶子刺身有著純淨的鮮甜味，撒滿爆汁的三文魚籽提鮮，又有爽脆的青瓜粒，伴隨著橄欖油香。蒜香欖油慢煮海虎蝦 - $98多隻去殼去腸的虎蝦爽滑彈牙好鮮甜，有陣陣蒜香，外脆內煙韌的酸種麵包可蘸上蒜油汁。明太子蟹肉西班牙蛋餅 - $118厚度十足的蛋餅相當紮實，入口卻鬆軟綿密，有洋蔥及綿密的薯仔，又有惹味的西班牙腸。屠夫牛扒 - $338一片片封門柳外焦內粉嫩，鎖著最大程度的肉汁，肌肉結實且有嚼勁，牛肉風味好濃厚，更預先去除筋膜及脂肪相當細心，有芥末醬及烤大蒜，還有新鮮翠綠的沙律菜、長豆角及翠玉瓜，幾塊焗薯增添飽腹感。伊比利亞黑毛豬柳伴蘋果醬 - $288一塊塊肥瘦相間的伊比利亞黑毛豬，豐富的油花分佈均勻，肉質細嫩且多汁，帶有濃郁的豬肉香氣，特別有香甜多汁的蕃茄扒及肉桂蘋果平衡膩感。西班牙海鮮飯 - $298鋪滿豐富的海鮮，包括五隻鮮甜無沙的青口、兩隻去殼去腸的煎大蝦、兩粒帶子及三