Fulum Restaurant

約左屋企人飯聚，幾時都係上酒樓最得我心，皆因中菜才會有「家」的味道多款晚飯小菜，豐儉由人，價錢只是數十元起，還定期有不同優惠一家人食飯，又點少得飲番個老火靚湯，「金銀菜燉白肺」，滋味順喉，潤肺養顏「龍躉兩味」先來「西蘭花炒龍躉球」，啖啖肉，魚肉切得夠厚，帶皮部分特別爽滑，無得頂第二味「清蒸龍躉頭腩」，嫰滑可口，件件肥美肉厚，抵食夾大件，超級滿足蠔皇八頭鮑魚扣金錢，優惠價只需$26.8一隻，絕對要用刀叉享受，貨真價實，唔試係閣下嘅損失，千听咪走鮑啊仲有呢味「脆皮豬手」，皮脆肉嫩唔在講，幫你分得整整齊齊，食得特別方便滋味，送酒一流嘆埋個「生煎菜肉包」，簡直係完美加完美，連埋兩小時泊車優惠，四個人每人都係二百元左右，真係抵佢越做越旺…Read More

去完荔枝角的GYM Room做運動，當然要補充體力食個豐富晚餐。近近地食個中式晚餐，在貿易廣場有間富臨，又夠大可以坐得舒服D。睇下餐牌有咩食，$9.8一份「蠔皇八頭鮑魚扣金錢」我無睇錯😱真係每位$9.8大大隻鮑魚仲有肉厚肥美的冬菇，加上西蘭花，無理由唔叫，個蠔沖扣得隻鮑魚好淋，個汁送飯簡直係一流。再叫多一味好耐無食過的「白飯魚菜譜煎蛋」真能夠令我回味媽媽飯的感覺，白飯魚好大條，而蛋餅煎得好薄，配上菜譜真係相得益彰。朋友最愛野味的小菜，他一見到「鐵板黑椒德國豬手」即刻叫了一碟，一上枱鐵板非常熱，一大隻豬手放在中央，而個黑椒汁是另上的，當淋上黑椒汁時，香氣撲鼻，酒樓提供了刀叉比你，方便切豬手，一切隻豬手D肉淋到自己裂開，個豬皮好似啫喱咁淋，配上黑椒汁真的好好味。另再叫了「泰皇蝦球炒通菜」呢個好香好野味，好好下飯，有大量的蝦乾，及鮮蝦。而「大澳香蝦骨」平切的豬排骨，肥瘦肉很均勻，蝦醬味香濃，但又不會咸，加上炸得火喉剛剛好，唔覺唔覺食咗三四件，推介之選。極品燉靚湯「金銀菜燉白肺」好大煲，又足料，有大白菜膽、菜乾、鮮雞、豬肉、豬肺、紅棗，可以分到成十碗湯，足料又抵飲。 送埋生果拼盤。…Read More

細個時學校帶小學生去旅行，長大了社區也會帶長者一天遊，爸媽今天去了慈山寺，黃昏時分去長沙灣社區中心會合兩老，順道和他們吃晚飯，老人家還是愛上酒樓，近近地就到了貿易廣場的富臨酒家我並不是這兒的街坊，也不知富臨是否新接手，只見酒樓裝修很新淨，燈光火著十分醒神，餐具亦十分乾潔，感覺不錯。精靈的兩老早已閱讀了枱面上的優惠，$18.- 頭抽走地雞，醬油鹹甜適度，還帶有點點酒香，雖然係冰鮮雞，但係家常便飯可以原隻奉上，平得來仲要好好食，真係非常震撼啊。靚女服務員推薦我們揀選廚皇小菜，價格優惠之餘亦係廚師推介。率先來個金銀菜燉白肺湯，時令金銀白菜感覺很清甜，豬肺處理得非常乾淨，湯底是以豬肉雞骨餚製，清澈不帶油，入口更是順喉滋潤，很有家的味道。扣鮑魚始終是酒樓師傅才做得出色，蠔油芡色澤光亮，鮑魚冬菇都非常入味，鮑魚略嫌不夠淋，但勝在鮮味搭夠一牒例牌滿滿的，每件都是中間靚位，清蒸不用大堆頭的醬汁，簡單的蒜頭豆豉，輕輕拌上醬油，不會喧賓奪主，反之更加突出鱔片的爽脆新鮮生煎菜肉包係畫龍點睛，食餸唔想食飯，就食個生煎包，生煎包呢啲酒樓大路嘢，一定穩陣呢個菜中西合璧，中國人過時過節愛吃元蹄，愛其橫財就手好意頭，這道菜擺脫舊式做法，元蹄原隻炆煮再烘乾放鐵板，上枱前由樓面姐姐拆骨起肉，然後淋上西式的黑椒汁，即時香氣四溢，惹味的黑椒汁在原蹄上慢慢流動，再降落熱辣辣的鐵板上，汁料繼續燒煮，豬手的皮滲着醬汁，時脆時淋，豐富的骨膠原間中會黏着嘴巴，吃得兩老大讚呢四個人，食完仲要打包兩盒拎走，牒牒靚餸做節一樣，埋單七百零蚊，慳家媽媽斷言自己買料都唔夠，我就覺得靚料靚菜梗係比酒樓做，何況價錢唔貴，招呼又好，最緊要係唔使我洗碗…Read More