Sushi Raku (KOLOUR • Tsuen Wan I) (Closed)

好耐冇食日本野啦, 今日就一家到呢間日式餐廳食lunch, 環境座位舒適, 好彩早d入座, 入座無耐已經差唔多客滿，等食個陣，店員送左盤前菜，好爽口又好味😋跟住首先嗌左店員推介既蟹肉海鮮蒸蛋, 三文魚比想像中仲要多, 另外入面有超多蟹肉, 再配底下既蒸蛋簡直一絕!然後係吉列廣島蠔(一客3隻), 吉列蠔好甜好好味好鮮！之後到燒明太子雞翼, 一黎到已經覺得好香, 雞翼啖啖肉, 釀左滿滿嘅明太子餡係入面店員體貼地講解加拿大海膽同北海道海膽既分別, 最後揀左特盛北海道海膽軍艦,  一黎到望到已經流哂口水, 海膽光亮潤澤, 口感嫩滑無比, 好creamy,入口即溶!超級大滿足!之後就黎到戲肉，一坐低就已經叫定既象拔蚌刺身, 刺身用左三種唔同既做法去整, 亦知道點解需要比其他菜式等更耐既時間。刺身本身已經好鮮甜, 炸完食落好爽口, 煎完再配上黑松露口感非凡, 三種食法各有優點, 一次品嚐哂3種令人回味無窮! 三文魚壽司盛合, 由各式各樣嘅三文魚組合而成嘅盛合, 每一種嘅三文魚都有佢獨特嘅味道, 但係都離唔開好味兩個字‼️另外叫左三文魚及 火炙三文魚壽司, 都十分鮮甜最後叫既原條星鰻壽司, 長度都已經令人有驚喜, 食落去勁肥美口感獨特臨走再食埋佢地個雪糕, 冇得彈!雖然中途餐廳已經客人爆滿, 但店員都係好努力咁招呼我地同介紹美食，真係戥佢地辛苦. 下次食日本野我都會再揀番呢間餐廳~…Read More

之前經過千色匯, 看到這間日式餐廳就已經很想光顧，終於提前在OPENRICE BOOKING了星期六去一家三口去食晚餐!店員很細心, 還幫我安排了卡位方便我照顧小朋友，還提供了兒童餐具給我們! 女女一見到就話好靚要用店提供的餐具。漬物蘋果汁充滿香濃蘋果味, 店員還細心問我們是否要冰底!虎蝦天婦羅手卷 - 這是我吃過最好味的虎蝦天婦羅手卷, 跟平常吃的很不同, 天婦罹蝦剛炸起, 熱熱的, 但皮仍然是脆的, 而且很有蝦味! 那個飯跟平時的醋飯不同, 味道超配, 這令到我要ENCORE多點一次的食物!!!蟹肉海鮮蒸蛋 - 這個蒸蛋不得了, 很足料，很多蟹肉, 味道香濃, 而且很滑溜， 幸好點了3個, 因為女兒說這個超好味! 整個被女兒吃掉了~~ 特上刺身6點盛合, 就是有6點不同款式的刺身, 口感滑嫩, 入口即溶,  魚油豐盈，味道甘香!角切櫻花丼 - 賣相一流, 而且那個盒子充滿日式感，飯量可增加一點點, 而上邊的刺身都非常新鮮鮮甜!安格斯牛肉稻庭烏冬 - 牛肉口感鮮嫩, 沒有難嚼的筋肉, 而烏冬是幼身的烏冬, 希望可以有辛辣湯底就好了!岩蠔 - 這是當日飛機貨返港的，所以特別點了來吃，非常新鮮，有淡淡的海水味，蠔肉很嫩身，沒有雪藏的味道!特盛涼八爪魚軍艦 - 一直都是芥辣八爪魚的粉絲，一見到就必點, 八爪魚粒非常爽口!紫薯雪糕 - 這個紫薯雪糕是令我最驚喜的食第，因為平時不太喜歡吃紫薯雪糕, 所以只點了一個給女兒吃, 而這裡的紫薯雪糕竟然和平常的紫薯雪糕不同, 這個是有香甜的紫薯味道, 超好味!! 後悔沒有多點幾個吃!…Read More

噚日(12-2-2023 Sun)日我買完餸,老公帶完爸爸去教會聚會後就食晏,由於爸爸唔同我哋出去食,咁就得我哋兩個食,老公之前已提過呢間嘅中環店有廚師發板,話情人節嚟食,但由於爸爸嘅情況,恐防我哋夜晚唔可以成日出街,於是晏晝嚟食啦.我哋嚟到,老公問佢哋有冇廚師發板,佢哋答要夜晚,不過如果𠲖o家想要,都可以問廚師做唔做,不過收晚市價錢.最後我哋都係唔要廚師發板,照入去食.我哋被安排Bar枱,睇完一輪menu後,就要:1. $148.00嘅8貫壽司合定食我睇過吓menu,只記得有北寄貝,吞拿魚,赤蝦,甜蛋.上到嚟後,我就食北寄貝,甜蛋,右上同左下第二嗰件,每個壽司飯都暖同唔係大大舊,味道同口感都正常,刺身亦OK.味道:5分差唔多食晒,湯同沙律至到嚟,個湯唔似麵豉湯,主要係海帶,味道清清地.味道:4分沙律就係芝麻沙律,啲菜新鮮同甜味道:5分3. $68.00嘅鮟鱇魚肝(小食)呢個入口軟綿綿,而我竟然食唔到肝嘅甘苦味.味道:4分2. $238.00嘅炙燒海膽莓丼我都唔理有咩刺身喇,食啦.呢個都係正常冇問題,海膽都鮮味嘅.味道:5分之後加咗:4. $58.00嘅味醂魚乾呢個要趁仍暖食,否則凍咗會變硬,呢個都正常冇問題.味道:5分5. $38.00嘅蟹肉海鮮蒸蛋蒸蛋滑身唔會過老,ok冇問題.味道:5分6. $88.00嘅南瓜雪糕口感鬆軟但好膩,或者係鮮奶多吧,不過好彩佢又唔太甜,但味道唔同夠.味道:3分環境:雖然坐bar枱,但都好舒適.上次食評係2022年9月16日刊登嘅呢篇:https://www.openrice.com/zh/hongkong/review/%E6%BF%83%E5%91%B3-e4539014…Read More