Cobber Noodle and Waffle

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呢間觀塘小店真係有驚喜！雖然門口唔顯眼，位置有啲難搵，但食物質素絕對值得專登過嚟試！餐廳細細間，裝修簡約，坐得好舒服。不過真係唔算易搵，記得係推右手邊木門，唔係玻璃門。 自家製千島醬慢煮雞肉香草薄餅🍕餅底薄脆，雞肉慢煮到好嫩滑，配埋自家製千島醬，酸甜開胃，好有層次！日式明太子忌廉大蝦意粉🍝明太子忌廉汁超香濃，大蝦爽口彈牙，意粉掛汁得嚟唔會太膩，完全冇腥味，必試！蜜糖芥末雞翼🍗外皮炸到好脆，蜜糖芥末醬勁多，甜甜辣辣，好惹味！店員態度友善，上菜速度OK，唔會等太耐。以呢個質素嚟講，性價比高，尤其係意粉同Pizza，絕對值得！一定會再嚟試其他菜式，尤其係佢哋嘅窩夫，聽講都好正！雖然位置隱世，但食物水準高，明太子意粉同蜜糖芥末雞翼真係超正，觀塘打工仔一定要試！

聽過朋友講呢間好好食，今次咁啱約朋友嚟食lunch第一次過嚟，點咗兩個主菜蒜香蟹肉意粉以及海膽燉飯，仲有一個蜜糖芥末雞翼，首先想長嘅係蟹肉意粉，Oh my god ! 個蟹肉多到可以撈勻個意粉咁樣食，真係好豐盛！材料完全唔係係咁咦求求其其，到咗海膽燉飯，啖啖食得出海膽嘅香濃味道，雞翼嘅蜜糖芥末好出色好少食一間餐廳由第一啖讚到尾，喺觀塘出入嘅大家可以試吓（已經好難用文字去形容）唯獨美中不足嘅係坐1小時15分鐘就要即走，唯有下次再食其他嘢食

星期日朋友生日，我哋去左觀塘一間cafe食飯。店內環境寛敝，入到去已經坐滿人，如果假日黎最好預先訂位。我哋揀左四款菜式，蜜糖芥末雞翼炸得好香脆，配合濃郁既蜜糖芥末醬，十分惹味。自家製千島醬雞肉pizza，佢既餅底焗得鬆脆，雞胸肉嫩滑，加上酸甜既千島醬，味道唔錯。帶子喇沙海鮮意粉，帶子鮮甜彈牙，喇沙味道濃郁, 意粉微辣但好掛汁。最後叫左芒果斑斕糯米窩夫，窩夫外層香脆，斑斕味香濃，口感煙韌，配上椰子雪糕，味道更佳。呢度好適合同朋友聚會, 下次黎可以試下其他窩夫。

份量偏大，整體都係好好味，性價比高。意粉質感係偏硬、但會比較有咬口，個人喜歡的。明太子醬汁亦都十分夠味，唔膩。反而喺蝦上面有點扣分，這價錢卻用上了冰鮮蝦，雖然俾咗好多隻蝦，但我會寧願俾少幾隻但用新鮮蝦。蜜糖芥末雞翼偏鹹，但好脆，同大大隻都幾抵食。藍莓士多啤梨竹炭糯米窩夫，有幾粒藍莓同士多啤梨伴碟，士多啤梨醬同脆脆之外，都冇藍莓元素。個窩夫脆到偏硬，完全冇糯米嘅煙韌口感，應該係煮過龍，雖然都係好食，但好似同普通窩夫冇分別，有少少失望。雖然有幾個位置扣分，但今次今日以此價錢食到呢啲，仲要唔使好似佢觀塘另一間分店排隊，性價比算高了！我覺得呢間好食過本身觀塘嗰間分店添。

相信吾少人，尤其喺觀塘住或番工嘅朋友都聽過Cobber，好耐之前食過總店，今次黎到興業街分店，味道同樣高質，尤其系甜品❣️✿ 蜜糖芥末雞翼 $68食主菜前整份蜜糖芥末雞翼試吓先，蜜糖芥末醬汁香甜可口，雞翼好大隻同埋啖啖肉，雞肉亦嫩滑🐔✿ 馬蘇里拉芝士焗薯蓉帶子 $78用Mozzarella cheese🧀焗薯蓉🥔芝士味當然十分濃郁，做到邪惡拉絲效果💛薯蓉軟綿，忌廉味度明顯🤍帶子新鮮彈牙，搭配薯蓉系好好嘅組合。✿ 日式明太子紫菜大蝦意粉 $146可以轉蒟蒻意粉，食住減嘅我同減緊肥嘅朋友都表示完全系福音🤭大蝦爽口彈牙🦐真系抗拒吾到明太子菜式😍明太子忌廉醬汁沾滿每條意粉，變得好掛汁🍝✿ 抹茶鮮奶 $49抹茶揀咗燕麥奶，所以質感較稀，同時牛奶口感順滑。抹茶回甘相對就少，羊羊拉花好可愛🐑✿ 焙茶鮮奶 $49朋友亦系揀鮮奶，焙茶就揀咗杏仁奶，覺得餐廳好貼心，提供吾同種類嘅牛奶比客人選擇。焙茶茶味回甘算明顯☕️豺狼拉花又好可愛😆✿ 宇治抹茶蕨餅糯米窩夫 $92喺餐廳食waffle食吾洗$100又吾算好進取，抹茶蕨餅煙煙韌韌，又有大量抹茶粉。糯米窩夫亦有好重抹茶回甘💚裡面有糯米使得口感好chewy👅淋上抹

📍Cobber Coffee and Waffle （觀塘）心目中香港第一的餐廳🥰真的沒有講笑！好吃程度💯無論朋友聚會 還是慶祝生日也很推薦❤️真正香港人也十分喜歡的餐廳圖一 宇治抹茶蕨餅糯米窩夫配抹茶雪糕🍵🧇🍨$92抹茶味十分濃郁 窩夫外脆內軟影完一輪相都係咁好食😋另有配上抹茶醬 喜歡吃抹茶的朋友 千萬不要錯過！抹茶醬 有輕微抹茶苦澀味 但唔會會過多不喜歡抹茶苦澀味的朋友 可以配雪糕吃圖二 蒜香蟹肉意粉🍝$148蟹肉不只是鋪在意粉上底下充滿蟹肉撈勻後基本上每一口都有蟹肉 🦀超級好食！圖二 明太子忌廉大蝦燉飯🦐$$148這是每次也必定要吃的！超級誠意推薦明太子融入了飯中令人回味的味道蝦係超級多 好爽口圖三 蜜糖芥末雞翼 🍗$68好吃的 醬汁為主雞翼外皮也很脆但相比其他較普通見到雞翼就想嗌圖四 馬蘇里拉芝士焗薯蓉帶子🧀🥔$78第一次 但又一次驚艷了我薯蓉絲滑又充滿奶香 十分滿分薯蓉和芝士真的絕配帶子變成了配角🤣推薦菜式： 所有🤣🥹必點：明太子忌廉大蝦燉飯 / 馬蘇里拉芝士焗薯蓉帶子性價比⭐️⭐️⭐️⭐️(4/5)環境⭐️⭐️⭐️⭐️(4/5)食物質素⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️（5/5）總結：無論食多少次也不會厭的餐廳食物

這天晚上我約了朋友在觀塘吃晚飯，經過網上的推薦，我們便決定來到這間位於工業區的餐廳試一試，環境舒適和清潔衛生，餐廳會播放音樂芒果竹炭糯米窩夫($96)炭黑色的外層十分特別，糯米軟彈煙韌，窩夫鬆軟綿密，非常新鮮，芒果粒鮮甜，椰子雪糕幽香清膩，味道恰到好處，不會太甜，十分冰凍蒜香蟹肉意粉($148)用蒜蓉調味，餐廳十分細心，將蟹拆肉，吃起來非常方便，不同自己落手拆蟹，蟹肉清鮮甜美，意粉煮得十分軟身自家製千島醬慢煮雞肉香草Pizza($118)雞肉嫩滑細密，用千島醬調味，味道酸中帶一點清甜，令人非常開胃，pizza稔香軟彈 ，非常新鮮，份量非常多，十分抵食蜜糖芥末雞翼($68)雞翼外脆內嫩，非常新鮮，十分大隻，炸的時候很好地鎖住肉汁，用蜜糖芥末調味，味道酸酸甜甜，令人非常開胃黑松露薯條($68)幼身和長薯條炸得很脆口，非常新鮮，配上大量清新的黑松露醬，份量非常多凍抹茶鮮奶($46)鮮奶可以選擇幾款，我們選擇了較健康的脫脂奶，面層鋪一層忌廉，抹茶回甘整體來說，食物的質素非常高，食物的份量非常多，食物和飲品的款式足夠多，食物的用料非常新鮮，食物的賣相非常吸引，食物的定價相對合理，而店員亦有良好的

前幾日朋友介紹呢間位於觀塘工業大廈入面嘅餐廳Cobber Noodle and Waffle ，特意過黎試下。我地走過人來人往、車來車往嘅工業區，入到餐廳後彷彿走到第二個空間，店內獨特嘅牆面設計配合溫馨嘅燈光，入口處擺放着一些綠植，營造出舒適嘅用餐氛圍，寧靜、自然嘅環境令我回歸悠閒的懷抱。以手機落單order食物，食物種類幾多，有飯、意粉、pizza、小食、甜品同飲品。飲品嘅種類都非常多，除有咖啡外仲有唔同特色飲品，而且價錢非常優惠。我地叫左蒜香蟹肉意粉、黑松露薯條、蜜糖芥末雞翼、藍莓提子伯爵茶糯米窩夫、百香果梳打、風味鮮奶咖啡。蒜香蟹肉意粉：用左新鮮蟹肉搭配細膩嘅意粉，意粉做得有咬口，蟹肉鮮嫩多汁，而且每一口都帶住濃郁嘅蒜香味，令人回味無窮。黑松露薯條：薯條炸至金黃酥脆，淋上黑松露醬，散發出濃郁黑松露嘅香氣，細心地額外提供黑松露醬，不論薯條定醬，份量都非常足夠，絕不孤寒，如果係黑松露或薯條嘅愛好者一定非常滿足。蜜糖芥末雞翼：雞翼表皮炸得金黃酥脆，內裏肉質鮮嫩多汁，做到外脆內嫰嘅效果。搭配蜜糖芥末醬汁，既香甜又微辣，與雞翼相得益彰，鹹香、辣味和脆爽嘅口感美味非常。甜品一早order左，

姊妹店Cobber Coffee and Tonys Pastry已經N訪過, 新店Cobber Noodle and Waffle依然選址觀塘區, 但最大分別應該係有！得！book！枱！😍其實menu方面鹹點好類似, 最大分別應該係甜品- 舊舖主打pancake🥞, 而新舖就主要賣waffle🧇咁幫襯得Cobber主菜就一定係要叫意粉啦, 今日點咗蒜香蟹肉意粉同意大利黑松露雞肉意粉; 兩者都keep到個standard另外再點多一客蜜糖芥末雞翼，亦係佢哋嘅招牌之一至於甜品, 我哋就點咗佢哋推介嘅藍莓提子伯爵茶糯米窩夫配椰子雪糕; 首先賣相精緻, 椰子雪糕好有椰香味, 提子同藍莓都好清爽清甜 (特別係當你食完咁heavy嘅意粉之後), 而窩夫並非一般窩夫, 而係加入咗糯米, 所以食落比較煙靭，再加上伯爵茶醬帶出唔同層次, 非常絕配👍誠然觀塘區工友lunch又一落腳點 (但強烈建議如果之後再開第三間分店, 請選擇一間樓底比較高嘅; 因為客人多嘅時候樓底太矮回音好嘈, 兩間店都係咁🙉)

聽聞本店經常大排長龍 新店開張 openrice可以訂位是次到訪是星期六 下午茶時間walk in都有少量位置牆上面的掛畫好美還有一個放滿烹飪書籍的書架牆 可以拿來閱讀餐廳叫Cobber Noodle And Waffle 來到當然要一試意粉和窩夫蟹肉用料十足 每一啖都有滿滿的蟹肉意粉軟硬度適中 蒜蓉醬炒得很香 但整體味道偏甜 有少許油膩建議跟朋友一起分享蜜糖芥末雞翼炸得很香脆$68 有六隻 肉質鮮嫩蜜糖芥末醬很出色 真的好好味窩夫賣相十分吸引這款口味到訪當天優惠價$57窩夫外脆內軟 很濃蛋味椰子雪糕 椰奶和芒果的配搭很夾再加上少許百香果醬 整體不會太甜終於明白大家會慕名而來的原因焦糖脆脆豆奶咖啡 邪惡又好味

Cobber新開左呢間新cafe，一定要黎試下😆不過個地點有d難搵，我要問下朋友先搵到間野係邊🤣🤣唔熟觀塘既朋友要花d時間搵。抹茶鮮奶$46，朋友個杯走甜，我個杯小甜，但朋友個杯抹茶味比較濃。炸魷魚配芥末籽蛋黃醬$78，呢個推薦，熱辣辣，魷魚爽口👍👍👍蒜香蟹肉意粉$148，味道正正常常，未到好好食。蜜糖芥末雞翼，都係正常，普普通通咁。我地仲叫兩個窩夫同明太子意粉，但唔記得影相🫢🫢🫢因為朋友生日，所以窩夫可以加生日牌同蠟燭🤗服務態度都好好👍