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2024-09-17
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閨蜜從網上找來「棽粵」說有好東西吃,作為閨蜜當然奉陪。餐館位處商業大廈的高層,景觀開闊,裝修時尚,環境寧靜,感覺悠閒。很少評價餐前小食,只是環境不錯的一間餐館卻被不合格的小食拖累了實屬不值,炸腰果的問題就是原材料不佳,若因價就貨,倒不如適當地提高價錢以達至要求。叉燒很軟腍,肉味也佳,當然坊間有不少食肆的同類出品亦相當出色,而這裡的叉燒上枱前再塗上一層糖漿,做法有好也有不好,糖漿令叉燒增添光澤但亦令之太甜。金魚餃的賣相比味道好,蒸點置在湯中難免令餃皮變得過軟,當然看著兩尾小金魚在荷塘中游戈也是非常賞心悅目的。燒賣水準一般,餐紙標示與燒賣同蒸的是蟹皇而非蟹黃,口感與味道跟鹹蛋黃無異。鮮蝦腸粉的蝦仁個頭很大和爽彈,腸粉也軟滑,算是物有所值。蔬苗色彩多樣,味道亦鮮甜,濃湯浸煮的莧菜十分軟嫩,淮山和鮮茄粒則豐富了整道菜式的口感和滋味。菠蘿酥皮焗得脆中帶香,叉燒餡不過甜,是不錯的甜點。
餐館位處商業大廈的高層,景觀開闊,裝修時尚,環境寧靜,感覺悠閒。
很少評價餐前小食,只是環境不錯的一間餐館卻被不合格的小食拖累了實屬不值,炸腰果的問題就是原材料不佳,若因價就貨,倒不如適當地提高價錢以達至要求。
$280
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叉燒很軟腍,肉味也佳,當然坊間有不少食肆的同類出品亦相當出色,而這裡的叉燒上枱前再塗上一層糖漿,做法有好也有不好,糖漿令叉燒增添光澤但亦令之太甜。
$52
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金魚餃的賣相比味道好,蒸點置在湯中難免令餃皮變得過軟,當然看著兩尾小金魚在荷塘中游戈也是非常賞心悅目的。
$62
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燒賣水準一般,餐紙標示與燒賣同蒸的是蟹皇而非蟹黃,口感與味道跟鹹蛋黃無異。
$70
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鮮蝦腸粉的蝦仁個頭很大和爽彈,腸粉也軟滑,算是物有所值。
$160
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蔬苗色彩多樣,味道亦鮮甜,濃湯浸煮的莧菜十分軟嫩,淮山和鮮茄粒則豐富了整道菜式的口感和滋味。
$58
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菠蘿酥皮焗得脆中帶香,叉燒餡不過甜,是不錯的甜點。
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