Kobayashi Sapporo Ramen

大角咀真係有好多好野食😳疫情關係無得去🇯🇵唯有食下拉麵當去左旅行😭估唔到又試到一間唔錯既拉麵🍜一場黎到梗係要試下佢個招牌牛油拉麵🧈🍜大大舊牛油放入拉麵到好邪惡仲有我最愛既濃濃豬骨湯底夾起啲麵就聞到勁香☺️果然係用日本空運原材料去整拉麵麵質彈牙爽口好有返左🇯🇵既感覺加左牛油既拉麵入口有濃濃既香氣🤤配埋軟腍既日式叉燒簡直無敵仲有濃厚日式味道既荀🥺試埋朋友個碗辛辣拉麵🌶🍜加左辣味極香拿好老實佢都算幾辣下🌶但勝在辣得黎好香口有肉味之餘同拉麵好夾配豬骨湯底好正同朋友叫左拉麵晚餐所以除左拉麵仲有小食可以揀😳我揀左串燒雞翼估唔到連小食都有驚喜雞翼醃得入味燒到外脆內juicy幾推介呢個小食🤤朋友仲叫左自家制餃子🥟同其他餃子唔同呢隻餃子好足料而且餡料除左肉好似仲加左香菇令餃子味道唔會太單調好味呀😋套餐仲有薯仔沙律同汽水送其實都算幾豐富就當係無得去旅行既情況底下懷念下去日本食拉麵食飯打卡仲有口罩送好貼心呢🥰下次有機會一定會再去！…Read More

大角咀舊區嘅博文街上，有一間小小的拉麵店。喺大角咀返工嘅朋友話食過覺得唔錯，今日就約我嚟呢度試吓佢嘅拉麵。我哋每人叫咗個一人餐，包咗一碗拉麵，一份小食同埋一支汽水。落單後店員首先就奉上薯仔沙律，賣相有啲似兩球雲呢拿雪糕，薯仔沙律係洋蔥粒同埋紅蘿蔔粒混入薯蓉入面，非常可口同惹味！朋友話要食辣嘢，所以佢就點咗辛辣拉麵配北海道南瓜薯餅。而我就點咗朋友另一推介嘅招牌牛油拉麵配串燒雞軟骨。辛辣拉麵加入咗香辣嘅肉醬，仲有粟米、筍、海帶、芽菜等配菜，少少辣，可以輕微刺激你嘅味蕾！至於招牌牛油拉麵，就係有一片牛油放喺湯嘅上面，另有兩片叉燒，同樣有粟米、荀、海帶同芽菜。牛油混入咗味噌湯之後，將味噌湯嘅味道都昇華咗。南瓜薯餅新鮮炸起，食落外脆內香甜。串燒雞軟骨總共有三串，燒得香口，食唔停口添！…Read More

成日聽大角咀 都好少有機會黎 原來奧運站一出就係旺角行過黎都勁近 黎到先知原來有咁多餐廳 今日同成班friend黎食好西 叫左個四人餐 有四個主食 七個小食加四杯飲品 埋單$658一家三口經營的小店 感覺平民貼地 咖哩飯好有係日本地道小店的感覺 記得以前係日本讀書成日為左平而食連鎖店的咖哩飯exactly就係咁樣的一碟 有牛肉粒 薯仔紅蘿蔔粒我中意日式咖哩多過印度咖哩 中意佢的甜味 另外加多份吉列豬扒 厚切啖啖肉 又唔會太油膩 外脆內鬆化招牌牛油拉麵 湯頭濃郁 用黃色的曲拉麵面頭有原塊牛油 將佢浸落湯底用熱力將佢溶化 鹹香味令湯頭層次更豐富叉燒夠厚切 好味到再額外加多一碟😂另一個主食叫左蒲燒鰻魚飯 方形盒好有日本的感覺 鰻魚份量唔多 但絕對夠食 厚切啖啖肉 米飯粒粒分明飽滿夠乾身小食叫左碟大的餃子 一碟六隻 餡料多 以菜肉為主 肉的比例多啲 好Juicy 好有自家製的感覺雞泡魚乾比平時食的厚肉入味 點埋沙律醬食好夾好好味雞軟骨串 都幾大粒飽滿 幾香口薯仔沙律聽落無乜特別 但又幾出色 啖啖薯仔粒 幼滑好味最後係燒鯖魚 厚肉 又唔會overcook 唧埋檸檬汁好夾好香好平民的家庭料理 簡單好味 有機會再黎！…Read More

有時候覺得男友很瘋狂，像今晚，明明前一秒還在玥屋吃壽司，心裡還在盤算着要吃個熱食什麼的，下一秒他就提議吃拉麵去。奇怪，他不是說自己要減肥的麼?二軒目的地點，是在玥屋後衙的小林札幌拉麵。兩個人點了一份招牌牛油拉麵，碗身超大，直徑比食用筷子還要長，對食力薄弱的我們來說，絕對是兩個人的份量。味噌湯雖然味濃但質感很清爽，當整件牛油消失於湯底之中仍不覺油膩。叉燒偏瘦帶韌磅勁，麵條挺彈，軟硬適中。這兒的拉麵晚餐有超過10款選擇，$95麵包括免費前菜、汽水，以及一款自選小食，挺超值。薯仔沙律小小的一球，質感比較濕，但因為混了很重的蛋黃及沙律醬，再加上類似蘋果的清新，味道極濃，似乎比拉麵本身更令人覺得難忘。燒物不差，雞軟骨和雞翼都嚐到微微焦香，特別是雞軟骨更是外脆內軟，不過並非全部燒透，其中一枝的軟骨過硬，要邊吃邊吐骨。雞翼的肉質很juicy，個人希望雞皮可以再金黃和脆身一點。今晚吃了兩次晚餐，實在夠瘋狂，也非常飽足。算算兩餐加起來不過$330左右，以這樣的價錢，偶爾貪心一下也是可以的吧。P.S.小店設加一，室內冷氣有點太大。…Read More

等著十分鐘，終於可以入到，點了一個什錦拉麵加牛油和一個螃蟹拉麵加牛油，面來說不錯，加了牛油會香一點，叉燒味道夠，又大片略厚但只有一片，蛋只有白洽蛋不是糖心蛋，美中不足，但蛋黃泡在湯中也不散算不差。這個也是值得推介的，炸豬扒比好多出名的更好食，入口𣎴會好硬同厚炸粉，雞翼好香口，只用少少鹽吊出雞翼的香味，我最最愛薯仔沙律了，好像雪糕一樣一球球，可以用筷子夾起來，吃到嘴里，滿嘴充滿了薯仔的香氣，小小甜，很難形容的滿足感，…Read More

開左半年屹立不倒應該唔差,決定要試下!dinner七十幾蚊一個set,有拉麵同一款小食煎餃子：足料,如果煎得燶d,再脆d仲好食串燒雞軟骨：不過不失招牌牛油拉麵：麵質非常彈牙!!!!仲好重牛油味tim!可惜嗰幾塊叉燒唔好食,又鞋又un辛辣拉麵：冇叉燒有肉碎,d肉碎感覺似酸辣粉上面嗰d最後上嘅薯仔沙律,凍凍地當甜品食…Read More