One Dim Sum (Tung Choi Street) (Under Renovation)

午飯放lunch突登坐車落太子食點心😂好耐以前食過一點心，當年仲未大裝修，所以今日重遊舊地唔認得出佢個新look，哈哈！餐廳煥然一新，地方大左，光猛左。食飯時間人多，有堂食也有外賣，幸好一入去就有位坐。皮蛋瘦肉粥皮蛋有大有細粒，不規則切碎，皮蛋味唔夠濃。肉粒喺方粒形狀，唔會因為瘦而嚡熠熠。粥底夠黏身，唔會係粥水，夠飽肚！薄皮鮮蝦餃皮係真係薄既，而鮮蝦大大舊爽滑彈牙，幾好食！茶就唔知點解淡而無味，得個深色，完全無茶味，只係飲左半杯就唔想飲落去... 茶位6蚊一人... …Read More

家鄉咸水角 $𝟷𝟿 雖然唔係好多料 但個皮炸到好脆 外脆內軟 好好食😍 記得趁熱食古法炸蛋散 $𝟸𝟹 唔係好鬆化 上面仲灑滿椰絲同花生粒 小嘴仔認為太甜 蔥花蝦米腸 $𝟸𝟺 腸粉好滑 啲蝦米嘅份量好多 加埋上面啲蔥花一齊食 好正 薄皮鮮蝦餃 $𝟹𝟸 個皮好薄 蝦肉好足 唔錯 …Read More

禮拜六晏晝兩點去到，好好彩唔洗排大隊，只係等咗5分鐘店員就安排入座，喺等嘅期間店員俾咗落單點心紙我哋。點心紙嘅紙質有啲粗鞋再加上綠色字同埋紅色底板，感覺懷舊!間舖都幾大，被安排咗去房仔嗰邊，環境清潔，唔會坐得太迫。蝦餃燒賣係我每次飲茶必嗌嘅，今次當然唔會例外。點心全部都大大粒，兩個人食咗6個點心1碟菜，要捧住個肚走👫🏻▫️蝦餃係必食，蝦夠大粒又爽身。個皮整得好好，果然係薄身，唔會太粉太痴身 👍🏻▫️燒賣都係好食，肉夠實淨，唔會太多肥豬肉太油膩亦都唔會太粉 👍🏻▫️呢個都係我會再嗌嘅，個皮比蝦餃嘅厚身少少，蝦夠實淨彈牙唔會霉 👍🏻▫️正常發揮嘅素菜餃，可以一試☺️▫️魚湯味唔算太濃郁，鮮竹卷入邊係豬肉，好實在。可以一試☺️▫️蝦腸，腸粉皮夠滑唔會粉，蝦夠大隻。▫️點可以唔食菜。▫️墊枱用點心紙，有埋價錢。▫️懷舊落單點心紙😏…Read More

很多年前已經幫襯「一點心」由對面街細舖開始，由沒有名氣開始，由沒有人排隊開始，到現在搬了一間大的舖頭。我記得以前細舖的年代，在收銀處附近有兩至三個好似老闆的男士負責招呼和收錢，記得當時他們非常 留意食物出品和食客的每一個細節，感覺係做到一絲不苟盡善盡美，價錢平兼且非常非常好食。可惜，近兩次幫襯，都很失望，我估計他們已經賣盤轉了手。由入門口開始的秩序混亂，裏面的服務員各有各大聲傾偈，食物質素奇差👎，全部走曬樣，唯獨是只有價錢不變 !…Read More

下班後友人忽然來電說想吃點心，早就聽說在太子的一點心非常有名，不過一直沒有機會吃到，今天晚上正好一試。我們大概19h左右到達，門外已經有一條不短的人龍，因為餐廳不接受訂位，所以每天門外都站滿來自不同國家的遊客，就今晚來說遊客比本地人還多，證明餐廳已經成為遊客必吃的店，米芝蓮推薦的餐廳果然有夠厲害。小店的點心都是現叫現蒸，為了節省時間，我們在等待的時候已經選好等一下要吃的點心，方便廚房也方便自己。等了大概半個小時多，終於有位子了。由於之前我們已經點好了菜，所以過沒多久點心已經陸陸續續上桌。蟹皇蒸燒賣，燒賣有4大顆，豬肉嫩滑。薄皮鮮蝦餃，蝦餃皮真的夠薄，而且不黏紙，蝦肉足料。其實香港人吃點心必點蝦餃跟燒賣，已經成為指定動作，這個蝦餃真的不錯。潮州蒸粉果其實是友人愛吃，本人對粉果之類的東西興趣不大，肉眼看去裡面的餡也蠻多的，友人已經快速鯨吞一整籠。蜜汁叉燒包，剝開兩半，裡面是滿滿的叉燒，從深深的顏色已經能看得出來叉燒入味，肉質夠軟身。精製馬拉糕，一上桌我們是一陣驚呼，實在是太大籠了，熱騰騰的香氣滿桌，糕身夠鬆軟，馬拉糕一定要趁熱吃，冷掉的話味道跟質感會打折扣。薑蔥牛柏葉，一道非常港味的點心，現在連鎖式的酒家沒多少家在做薑蔥的，牛栢葉夠香夠爽口，本人認為配薑蔥才是正宗的點心牛栢葉。北菇棉花雞，本人其中一道最愛而且吃港式飲茶必點的點心，外面很少吃到這麼大件的魚肚，而且雞塊店家也是沒有在吝嗇的，全是大大一塊，雞肉嫩滑，沒有蒸得乾身沒肉汁，滿口魚肚在咬實在太滿足。最後是古法炸蛋散，友人極力推薦，這道小吃本人是第一次嘗試，炸脆皮然後淋上糖漿，再灑滿椰絲跟花生粒。其實可以稱為一道中式甜點，味道不錯，本人一向不太愛炸物，小嘗一口就好，不過看到基本上每桌都有點這個小吃就知道應該是必吃之一。整體來說點心非常地道，吃回很多在新式酒家已經吃不到的味道，而且現叫現蒸食材足料新鮮，價錢便宜，今天享受了一個平凡中見細緻的點心晚餐。…Read More

第二次來一點心午餐, 今次點了五款食物, 同樣的好食又抵食! 也同樣的要等一段時間才有位! 介紹這五款美食, 先是香茜牛肉腸, 薄薄外皮, 是嫩滑可口的, 配上厚厚的牛肉餡及香味十足的香茜, 很實在的滋味! 然後是蒜香蝦春卷, 絕對真材實料, 蝦肉大大粒, 外皮脆但不油膩, 很豐富的口感! 接著有豉汁蒸鳳爪, 它的外皮不粗糙, 卻是軟滑的, 濃濃的汁已滲透鳳爪裡, 很惹味! 我最愛是叉燒焗餐包和薄皮鮮蝦餃, 看是普通茶樓食物, 這就是一點心的功力所在! 新鮮食物, 價錢合宜, 絕不馬虎! 其餐包熱呼呼又軟熟, 甜甜的包面, 內裡是飽滿的叉燒, 甚少肥肉。最後是皮薄, 晶瑩通透的蝦餃, 大大粒蝦肉, 新鮮又爽口, 一顆放入口中, 非常滿足! 不是說笑, 真的會再去! 仍有許多點心要點點點😋😋😋…Read More

要數香港最出名的點心店，非添好運莫屬，因為它是香港第一間獲米芝蓮的點心店(不計中式茶樓)，因為它的成功，香港出現越來越多點心店。一點心，一個或許不太多香港人知道的名字，但在外國遊客耳中，它的名號卻絕不下於添好運，連Tripadvisor也有近千人在討論它，如果不是星仔這個遊客，我也不知道這點心店的大名。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊點心店位於太子運動場道，與太子港鐵站僅一分鐘路程。運動場道原本行人就不多，但偏偏一點心門外輪候的人就比整條街上的行人還要多。點心店雖然說是11:00開門，但見11:00抵達，店內已坐滿食客。 幸店外亦備有多張圓凳讓等待的食客邊坐邊等，最後等了20分鐘，終於可以入座。在等候期間，侍應先給了我們點心紙看看，點心有四十多款選擇，一般常見的點心也能在這裡找到。要想知道點心的賣相和價錢，可在餐牌看到。而從餐牌上的九個不同國家譯名，就可估計食客真的是來自全世界。 香煎馬蹄糕($15)馬蹄糕一碟有三塊，每塊呈琥珀色，能隱約見到一粒粒的馬蹄粒。馬蹄糕入口微彈，入面的馬蹄粒非常爽口，甜度也適中，非常好吃。 蟹皇蒸燒賣($24)燒賣上蟹籽份量頗多，橙色的蟹籽在粉色的豬肉上格外醒目。燒賣肉質軟滑，肥廋適中，味道不錯。蜜汁叉燒包($14)叉燒包一籠有兩大個，由於我不好叉燒包，所以沒有試也不知味道如何。豉椒蒸鳳爪($16)鳳爪一碟都有頗多件，非常入味，骨肉也很容易分離。薄皮鮮蝦餃($26)蝦餃一籠有四隻，透明的餃皮下仍能隱約見到粉橙色的蝦肉，可見餃皮不會過厚。蝦餃蝦肉結實爽彈，蝦味十足，不錯。豉椒蒸肉排($16)肉排肉多骨少，而且肥瘦適中，肉質不會過老過韌，調味也剛好不會過鹹。鮮蝦腐皮卷($22)腐皮卷一碟有三條，炸得非常香脆，腐皮亦非常薄身，一口咬下，香脆中又夾雜了蝦肉的爽彈，非常好吃。擂沙炸煎堆($16)擂沙炸煎堆一碟有三件，每件約一個乒乓球大小，不過芝麻未能鋪滿整個煎堆，令賣相扣了一點分。但賣相絕不影響味道，煎堆皮微脆而不會過厚，入面的擂沙也很香芝麻味，而且還能吃到粒粒口感。蜜汁叉燒腸($19)叉燒腸一碟有三條，腸粉皮頗滑，但不算很薄，不過也是可接愛的水平，入面的叉燒餡都不少，叉燒肥瘦適中，肉質軟腍，不錯。一點心味道不錯價格也算合理，難怪未開門已大排長龍，不過人客多始終不能久坐，所以建議一次過下單，否則就不能怪店員催促你買單了。…Read More

𠵱家點心店越開越多，好似7仔咁，今次來到呢間試下先，店內起碼有20個坐位左右，店舖細細。叫咗5款點心：四寶滑雞扎-饀料足、雞夠滑、冬菇夠厚肉、炸肚味道唔錯。蔥花蝦米腸-腸粉皮夠薄、爽口、蔥及蝦米好味。薄皮鮮蝦餃-皮薄味道一般，沒有驚喜。豐料糯米鷄-糯米濕左D，沒有荷葉香味，餡料蛋王太小，都唔知有無4分之一，有點失望。古法炸蛋散-炸得夠鬆，入口即散，但沒有蛋香，面上淋上糖漿，花生碎、椰絲碎、白芝麻、片糖碎，味道小許咸咸、甜甜及香味，好味吖，都幾特別，可惜差一點，蛋散蛋香不夠。…Read More

與好友相約聚聚, 互相交換旅行手信!不想去油尖旺一帶, 太子也是一個好選擇!突然想食點心, 上網找資料!六時半已有人排隊中...名茶每位 $3豬肉蒸得好嫩滑!蝦彈牙, 好味!魷魚偏乾身, 多少少咖喱汁就好!皮好薄而蝦鮮甜!雞腳有沙薑咸味!一點心 總結: 值得一試!…Read More

係openrice 見到幾多好評，而且又係米芝蓮一星，所以就同女朋友一齊去試下究竟米芝蓮餐廳係點啦。去到鋪頭都係6點，已經要等位，大概等左25分鐘就有得入去食，我見其他網友的食評都係35分鐘，所以我覺得又唔算太耐。入到去就唔理啦，係咁剔點心。order 完之後，等左一陣就開始有野食lu~先黎就叉燒腸粉，一般貨色，內裏的叉燒就好細舊，反而伴碟的荷蘭豆好食d接住黎o既春卷同腐皮卷就脆卜卜，好好食，d蝦好彈牙!!!!佢寫就薄皮...但食落就厚皮...呢個似鮮竹卷o既腸粉版....我地覺得麻麻......棉花滑!!正!!!!不過d 雞就差左少少我覺得太少奶黃啦，食左兩啖就冇曬d奶黃....淨係食個包....個排骨蒸到好似肉餅咁...痴埋一舊...而且都有d 肥下....仲有個香煎蘿蔔糕，但唔記得影相，都係一般貨仔....不過女朋友試左佢地o既甜醬就覺得似藥水味.....9 籠點心，連茶錢每人$2 ，總共就$150總括來言，都算平，起碼平過茶樓先，但水準就一般啦，不過有機會都會再去幫襯o既。…Read More