常常在大圍覓食的我今次和女朋友二人來這家風車試試西餐 風車這名字給人很 Chill 的感覺 
加上大圍近美林一帶其實算是鮮為外人知道的區域﹐人流自然不多加上我比較早到 7時正就來到餐廳﹐位置都很寬敞店內裝潢氣氛很好﹐給人很舒服的感覺桌面出較簡單﹐就兩樽調味料 - 原粒黑椒+喜馬拉雅山岩鹽 
還有就是餐牌﹐餐牌封面設計增添了時代感﹐不錯不錯而我就點了個 $338 的二人餐﹐另加$15 要了龍蝦湯先來前菜 - 蕃茄多士跟一般有點不一樣﹐這裡的是用法包外皮盛著蕃茄粒法包皮烘得很乾很脆入口仍然沒有被上面醬料和橄欖油沾濕軟化而蕃茄醬部份不會太濃味﹐能和法包味道互相揮映味道也很持久 ﹐ 確是有點驚艷到了
再來是兩個凱撒沙律必須要讚揚的是份量很足！外面的都是一口能吃完的 "迷你" 沙律風車的沙律有1-2個飯碗的菜份量生菜很新鮮﹐加上芝士和脆煙肉 芝士味很香濃 
但不會覺得膩﹐因為生菜很 Juicy﹐避免了芝士膩膩的感覺西班牙菜豈能沒有扁豆湯因個人沒有很偏好扁豆湯一開始入口沒有很濃味但原來是會上癮的
豆味在口腔一層疊一層一口一口喝會越來越好味平常不太會欣賞的我也覺得很好喝另外就是要另外 $15 的龍蝦湯這個跟扁豆湯上菜時間是相隔數分鐘我覺得這是刻意安排的因為這個的調味相對扁豆湯咸味一點先上這個就會影響到品嚐扁豆湯的感覺這個龍蝦味很重﹐很濃郁感覺很足料的感覺 龍蝦愛好者必試主菜來了—紐西蘭肉眼排配焦糖菠蘿肉眼排我點了五成熟肉眼排選材肥瘦適中肉汁很多很Juicy調味也很好﹐能做到襯托又不搶味的效果焦糖菠蘿具"中和"作用菠蘿本來就很香﹐一切開就嗅到香香的菠蘿味加上焦糖更好吃﹐厚度適中 另外也要特意一提薯角很好吃﹐是新鮮製作的﹐會辣到嘴的那種 還有伴碟的西蘭花和椰菜花是用蒜炒過﹐也是溫熱的是我對餐廳的一大加分位﹐很太認真了再來是波士頓龍蝦意大利麵擺碟很好﹐一個平底鍋樣子的器具﹐很吸睛龍蝦開一半加上芝士熔至半溶而龍蝦肉很厚﹐屬 "啖啖肉" 那種肉質有彈性﹐也多汁 半溶芝士對芝士迷也沒話說整個龍蝦就是很好吃﹐屬較濃味因為意粉部份沒有濃味醬汁﹐味相對較淡龍蝦和意粉味道一濃一淡﹐我很喜歡這味道搭配而意粉很不是真的很淡﹐因為龍蝦汁流到下面的意粉去令吃到一半時會吃到龍蝦味﹐是另一味道的龍蝦﹐超欣賞 這道第二主菜的味道算是讓味蕾稍微休息一下﹐為了接下來甜品鋪排。朱古力慕絲蛋糕 x2雖然賣相沒有很浮誇很優美﹐但吃下去就知道朱古力沒有偷工減料﹐不是自助餐那些普通又單調朱古力又是真的吃到點層次﹐甜苦可可味都能很到點很是驚喜 餐茶我們叫了熱荔枝茶先來讚讚熱飲杯是木星的花紋﹐捧在手上很是優美就捧著半個木星在喝茶一樣
荔枝茶很特別﹐除了滿滿荔枝味外﹐竟然有點 Milky 的感覺有點奇特﹐喝下去感覺很是舒服另外是凍蘋果茶雖然是用糖漿調製﹐但完全不"化學"感覺真的很像新鮮蘋果一樣 而且還很香濃﹐有點像喝蘋果汁對免費餐飲來說性價比很高！埋單 $388這一頓是充滿驚喜的一餐﹐沒有像其他一樣有一種虎頭蛇尾的感覺而是每道菜都吃到製作者的設計心思﹐安排和廚藝整個Set都為我味蕾帶來各方面滿足我認為是性價比很高的一頓飯 …Read More
加上大圍近美林一帶其實算是鮮為外人知道的區域﹐人流自然不多加上我比較早到 7時正就來到餐廳﹐位置都很寬敞店內裝潢氣氛很好﹐給人很舒服的感覺桌面出較簡單﹐就兩樽調味料 - 原粒黑椒+喜馬拉雅山岩鹽 還有就是餐牌﹐餐牌封面設計增添了時代感﹐不錯不錯而我就點了個 $338 的二人餐﹐另加$15 要了龍蝦湯先來前菜 - 蕃茄多士跟一般有點不一樣﹐這裡的是用法包外皮盛著蕃茄粒法包皮烘得很乾很脆入口仍然沒有被上面醬料和橄欖油沾濕軟化而蕃茄醬部份不會太濃味﹐能和法包味道互相揮映味道也很持久 ﹐ 確是有點驚艷到了再來是兩個凱撒沙律必須要讚揚的是份量很足！外面的都是一口能吃完的 "迷你" 沙律風車的沙律有1-2個飯碗的菜份量生菜很新鮮﹐加上芝士和脆煙肉 芝士味很香濃 但不會覺得膩﹐因為生菜很 Juicy﹐避免了芝士膩膩的感覺西班牙菜豈能沒有扁豆湯因個人沒有很偏好扁豆湯一開始入口沒有很濃味但原來是會上癮的豆味在口腔一層疊一層一口一口喝會越來越好味平常不太會欣賞的我也覺得很好喝另外就是要另外 $15 的龍蝦湯這個跟扁豆湯上菜時間是相隔數分鐘我覺得這是刻意安排的因為這個的調味相對扁豆湯咸味一點先上這個就會影響到品嚐扁豆湯的感覺這個龍蝦味很重﹐很濃郁感覺很足料的感覺 龍蝦愛好者必試主菜來了—紐西蘭肉眼排配焦糖菠蘿肉眼排我點了五成熟肉眼排選材肥瘦適中肉汁很多很Juicy調味也很好﹐能做到襯托又不搶味的效果焦糖菠蘿具"中和"作用菠蘿本來就很香﹐一切開就嗅到香香的菠蘿味加上焦糖更好吃﹐厚度適中 另外也要特意一提薯角很好吃﹐是新鮮製作的﹐會辣到嘴的那種 還有伴碟的西蘭花和椰菜花是用蒜炒過﹐也是溫熱的是我對餐廳的一大加分位﹐很太認真了再來是波士頓龍蝦意大利麵擺碟很好﹐一個平底鍋樣子的器具﹐很吸睛龍蝦開一半加上芝士熔至半溶而龍蝦肉很厚﹐屬 "啖啖肉" 那種肉質有彈性﹐也多汁 半溶芝士對芝士迷也沒話說整個龍蝦就是很好吃﹐屬較濃味因為意粉部份沒有濃味醬汁﹐味相對較淡龍蝦和意粉味道一濃一淡﹐我很喜歡這味道搭配而意粉很不是真的很淡﹐因為龍蝦汁流到下面的意粉去令吃到一半時會吃到龍蝦味﹐是另一味道的龍蝦﹐超欣賞 這道第二主菜的味道算是讓味蕾稍微休息一下﹐為了接下來甜品鋪排。朱古力慕絲蛋糕 x2雖然賣相沒有很浮誇很優美﹐但吃下去就知道朱古力沒有偷工減料﹐不是自助餐那些普通又單調朱古力又是真的吃到點層次﹐甜苦可可味都能很到點很是驚喜 餐茶我們叫了熱荔枝茶先來讚讚熱飲杯是木星的花紋﹐捧在手上很是優美就捧著半個木星在喝茶一樣荔枝茶很特別﹐除了滿滿荔枝味外﹐竟然有點 Milky 的感覺有點奇特﹐喝下去感覺很是舒服另外是凍蘋果茶雖然是用糖漿調製﹐但完全不"化學"感覺真的很像新鮮蘋果一樣 而且還很香濃﹐有點像喝蘋果汁對免費餐飲來說性價比很高！埋單 $388這一頓是充滿驚喜的一餐﹐沒有像其他一樣有一種虎頭蛇尾的感覺而是每道菜都吃到製作者的設計心思﹐安排和廚藝整個Set都為我味蕾帶來各方面滿足我認為是性價比很高的一頓飯 …Read More
我地 6:00PM 就去到, 所以吾洗等位. 老婆好 like 佢地盞水晶吊燈, 話好 Grand, 地方都坐得幾舒服. 點咗餐之後, 首先上佢地嘅 welcome 餐前小食 : 番茄多士新鮮番茄切碎, 好天然 fresh, 多士夠脆, 冇落醬汁, 份新鮮嘅感覺好 nice, good頭盤我哋就點咗帶子刺身同埋一口牛.帶子算鮮甜, 生菜好新鮮, 如果可以加D黑醋就會更加 perfect.至於碟一口牛真係冇得彈, 賣相靚, 味道正.牛肉僅僅熟, 肉質林, 完全無 “乸” 過嘅味道.醬汁啱啱好, 唔會太鹹.有少少生菜伴碟, 好睇得嚟又減緊D油膩, 正.老婆點咗個煎三文魚做主菜.賣相一流不在話下, 食得出個廚師真係好用心煮. 三文魚煎到魚皮香脆得嚟魚肉仲好林, 完全唔需要再加任何調味, 本身都好正.伴碟蕃茄仔輕輕煮過, 個甜味同主菜好夾. 我老婆真係好少讚三文魚做得好, 但佢今晚讚不絕口,唯一可以挑剔只係個 olive oil, 如果換第2隻可能會有另一個層次.我就點咗個黑毛豬豬扒做主菜.塊豬扒成吋厚, 一啲都唔欺場, 見到都想食.肉質有啲似梅頭, 又爽又彈牙, 啱啱熟, 一啲都唔硬, 仲帶啲炭燒味, 好香, 無敵.用幼長嘅 Baby carrot 做配菜好特別, 加上露筍同蕃茄仔, 100分.最後配埋兩杯嘢飲 Cool Mint 同 Apple Mojito2款都係果汁加薄荷葉, so fresh.今晚夠曬滿足啦
