New Town Cafe 1884

喺呢個繁忙嘅小城入面，每日都營營役役，返工就等收工，收工當然要食番餐享受吓啦！今日就同A姐坐吓地鐵，去到開咗無耐嘅黃埔站，睇吓有咩好味推介啦。呢間位於黃埔嘅小城年代，餐廳嘅環境格局相當唔錯，特別係用上藍色嘅海洋系色調，令到成個人都好relax呀！呢度嘅2人晚餐（$349），就可以揀選2款前菜同4道主菜，仲有餐飲同餐湯，價錢睇落都好實惠！忌廉蘑菇粟米餐湯：鐘意飲湯嘅我哋，就梗係食晒啦！啖啖都會食到打碎咗既蘑菇，又香濃又滑，好好味㗎！美國鐵筒薯條配黑松露蛋黃醬：熱辣辣嘅薯條炸到金黃色，炸到脆卜卜，不過，個黑松露醬就失色少少喇，唔係好香黑松露味。法式田螺拼薯蓉：遠遠已經聞到好香嘅薯蓉味，焗得啱啱好，薯蓉好軟綿綿，配合埋濃郁嘅田螺，都唔錯呀。菠菜酥皮焗三文魚：被菠菜同酥皮包住嘅三文魚，焗完之後，入口好鬆脆，三文魚嘅鮮味同水份都keep得幾好，好有層次。扒法國走地春雞：半隻法國走地春雞，size唔太大，因為係走地嘅關係，肉質勁滑，又有咬口，皮都算香口，忍唔住食晒啲皮。烤澳洲鮮草飼肉眼扒：5成熟，烤得啱啱好！牛味香濃，以呢個價錢，牛嘅質素都算唔錯。蒜香煎深海花虎蝦：虎蝦大大隻，夠晒爽口彈牙，加埋啲蒜蓉味，鮮味出晒嚟。2人餐仲包埋飲品，特飲就要另外加錢。以價錢嚟講，雖然唔算好貴，但份量唔多，稱不上抵食。但純粹以環境同味道嚟講，確實不錯！…Read More

黃埔的朋友表示，MTR開通後，人流多了，店鋪也多了，整個小區有如復活了。今日到黃埔探望朋友，並約好共晉晚餐。但自己希望早點回家，收看＜致命復活＞大結局，於是提前六時左右來到朋友家附近的餐廳。明亮又簡潔的裝潢，讓人感到很舒服。就座後，為了方便，點了二人晚餐，有餐湯小食主菜及餐飲。餐湯　南瓜忌廉湯　　　二款小食法式焗田螺配牛油薯蓉　以陶瓷盤焗制的田螺及薯蓉，呈上時是熱辣辣。棉棉薯蓉當然是焗田螺的好朋友。　田螺雖小，但好處是容易煮熟，縮短烹調時間，肉質不會因加熱時間過長而變硬。　　　美國鐡桶薯條配黑松露蛋黃醬　炸薯條是我倆的至愛。其實要在多款主菜中，選出四款，選擇困難症又發作。主菜很快就呈上了。餐廳把2款放在一個方形大碟上，細小的枱面也足以擺放4款主菜。　　法式煎鵝肝配紅酒梨 　　　豆腐花質地的鵝肝，配上脆口的紅酒梨及硬掘掘法包，有多重口感。紅酒梨微微的酸味可中和鵝肝的油膩感，法包最重要的功能就是吸收鵝肝油。　蒜香煎深海花虎蝦 　　　　要有儀態地以刀叉除去蝦殼，蝦肉比手指還要粗　　　扒法國走地春雞半隻　　　　半隻春雞，有卡樂B味，雞胸肉也嫩滑。　烤澳洲鮮草飼肉眼扒　　　　滑滑的牛扒當然有牛味啦　　　伴碟的南瓜蓉　　滑滑的南瓜蓉，入口軟棉棉，微微的甜味，比單調的薯蓉更高層次。而南瓜配牛肉，真係最佳拍擋。　　這一絲一絲的伴碟，是否炸粉絲？另外點了三款甜品　　　藍莓芝士凍餅　香芋白朱古力慕絲　木糠芝士蛋糕　　餐飲　HOUSE COFFEE　　　這個晚餐，環境與食物不錯，物有所值。而最大的優點就是上菜快，可以趕及回家收看＜致命復活＞大結局，看看誰是Big Boss！…Read More