Lok Chui Yuen

今次去試呢間位於觀塘既老字號小菜館——樂翠園海鮮菜館，見識下香港既大排檔✨美極台灣鴨舌果然係招牌菜！上枱熱辣辣，超級惹味(搞到我想嗌啤酒)！應該係先炸後炒！外層酥酥的，入面仍十分軟嫩同入味！連仔仔都搶住食！✨手抓骨好大陣香蒜同孜然味！睇落以為好乾但原來肉質幾淋！用有揸住成舊食都幾爽！我自己本身最中意食連住骨既肉，因為有爽脆既筋同咁先夠肥，所以好啱我食！✨3D芥蘭問左老闆娘點解3D，佢答唔出我自己估係因為有三種菜既煮法/食法？因為入面有炸過既芥蘭葉、芥蘭莖同生菜配上好有獲氣既炒肉碎。食法就係好似生菜包咁，加上炸芥蘭葉好似紫菜咁香口，整體又幾層次豐富！又係十分惹味既一道菜。✨蒜蓉粉絲蒸扇貝老闆娘推薦我嗌，但…to be honest還好。扇貝肉都算鮮甜厚實的，但正常發揮啦！總括來講，佢既大排檔小菜係十分出色！不過唔食omakase唔好聽員工推介是常識吧…Read More

去完荔園，附近行吓搵嘢食，見到呢間菜館幾多嘢食，又好耐冇食中菜就入嚟試吓。餐廳好乾淨企理，座位寬敞舒服，係舒適高級版嘅大排檔感覺！地道得嚟又有時尚感。3D芥蘭Signature dish一定要叫啦！果然係signature，啲芥蘭葉真係炸到好3D，加埋啲肉碎，用生菜包住嚟食，比平時普通嘅肉碎生菜多咗一種3D感，口感豐富不少！胡麻醬牛柳粒牛柳好嫩滑，每粒都好均勻地裹住胡麻醬，就咁食就甜甜地；你亦可以再沾埋伴碟嘅七味粉，甜辣甜辣，多一番惹味；或者加上伴碟嘅洋蔥，爽脆甜，口感更加豐富！砵酒火焰焗蠔呢碟賣相不得了！未嚟已經聞到好香嘅酒味，上到枱時啲蠔仲喺個火焰中翻滾，好澎湃！啲蠔炸過嚟，好香好肥美，加上墊底嘅洋蔥，食起嚟甜甜地又好creamy，好味！蒜蓉粉絲蒸扇貝扇貝好新鮮好巨大，差唔多有我半個手掌咁大，粉絲朔晒啲甜豉油，加上香口嘅蒜蓉，真係非常之正！食小菜真係要嚟呢啲地道嘅老字號先食到嗰種鑊氣，同埋佢仲有打邊爐同雞煲，下次要試吓先。大家經過不防入嚟試吓！…Read More