KUSHI by Skewer Kitchen

近日約咗朋友一齊去旺角燒烤堂食串燒，可以係旺角搵到一間款式新又親民價嘅串燒店，真不錯 ~餐廳新裝修感覺時尚，地方闊落，氣氛很好，環境舒適寫意。鹽燒鮮三黃雞腿肉       $28 散發陣陣燒烤香氣，帶少少鹽味，雞肉嫩滑有肉汁，好香好惹味。鹽燒原塊雞皮        $22 雞皮都好大片，燒得好脆卜卜，加左調味粉令口感更有層次，非常惹味。鰻魚炒飯 $58鰻魚燒烤香脆，肉質鮮嫩，炒飯調味剛好，好足料，鑊氣夠。蒜蓉燒日本廣島蠔 (兩隻)     $48 燒蠔都好大隻，入口嫩滑好新鮮，配搭超多蒜蓉，下次一定要再點。牛油果豚肉卷          $28 豚肉香脆，包住半溶嘅牛油果，食落入口即溶，口感順滑。豚肉日本蘋果卷        $24 豚肉烤至香脆，口裏充滿油香，豚肉鮮嫩，包住清甜爽口嘅日本蘋果，減輕油膩感。鹽燒豚肉荔枝卷        $22 豚肉散發燒烤香，外脆內嫩，帶鹹香味，包住清甜嘅荔枝，口感清新。鹽燒白鱔              $48 白鱔肉質新鮮，口感嫩滑，用上鹽燒烹調，提升層次味道。椒鹽燒多春魚 (4條)      $32 炸至金黃酥脆，內裡魚卵豐富，用上椒鹽調味，風味十足。香草蒜蓉包           $18麵包烘至香脆，蒜蓉濃郁味㪚發出來，外脆內軟，亦充滿淡淡香草氣味。冷泡無糖白桃烏龍茶        $18 入口清爽，帶點白桃香氣，食左多款串燒飲杯冷泡白桃烏龍茶，即時解渴解膩。…Read More

好耐之前食過荃灣分店～印象好深刻，係非常之高質！絕對會再次encore的串燒店👍🏻特別是佢地嘅原塊燒雞皮真係好得🤤❤️燒的非常之香口脆卜卜🔥最近去開旺角發現原來呢邊都開咗新分店🍢上到去見到店面都幾大～新淨光猛💡有卡座坐得舒服串燒種類非常之多🍢要烤得好食係好考功夫🔥overall每一串控制個火候都啱啱好～全部都係即點即燒熱辣辣上枱～ 另外都設有小火爐可以keep住串燒嘅溫度～很貼心❤️🔸手工心機卷物-鹽燒豚肉荔枝卷 / $22串🔸燒豚-鹽燒豬肋肉 / $24串🔸燒牛-鹽燒和牛牛小排 / $48串-厚切鹽燒牛舌拖羅 / $48串-中切鹽焼牛舌芯 / $28串🔸燒鳥-明太子雞腿肉 / $28串-鹽燒原塊雞皮 / $22串-鹽燒雞中翼（兩隻） / $20🔶燒魚-鹽燒白鱔 / $48串🔸海鮮類-蒜蓉燒日本廣島蠔（兩隻） / $48-蒜香牛油酒煮蜆 / $68-雞皮墨魚滑 / $38串🔸得意作-焦糖鰻魚芝士玉子燒 / $28串-和牛棒（配松露一口飯） / $58🔸野菜類-孜然燒蒜蓉茄子 / $38🔸飲品-香水檸檬茶 / $32…Read More

自從疫情之後，所有餐廳舖頭都好早閂門，朋友夜收工所以食得飯已經係宵夜時間，最想搵一間可以平平哋飲啤酒又慢慢食吓串燒嘅，最近旺角新開一間燒烤本身已經幾出名，一於去試吓得唔得先。環境: ⭐️⭐️⭐️⭐️原來家樂坊8樓有幾間餐廳，上面三間餐廳都好旺場，地點又方便，兩位都有沙發卡位坐，暖色嘅黃燈令個vibe舒服，和隔離桌都有距離，現場非常熱鬧食物: ⭐️⭐️⭐️⭐️Asahi啤酒$48 買一送一都抵飲打頭炮梗係要食鹽燒雞中翼 $20食過就知間舖得唔得！外皮金黃脆卜卜，令人增加食慾，師傅好工架，可以繼續點鹽燒鮮三黃雞腿肉 $28外皮燒到微脆，腿肉嫩彈，咸鮮多汁雞味濃 蒜蓉燒日本廣島蠔 $48廣島蠔燒完唔會縮，肉質嫩滑，配上一啖啤酒真係超爽和牛棒配松露一口飯 $58好似日式漢堡扒咁一口爆肉汁，面層灑滿芝士，加埋靈魂雞蛋汁，配上嗰一啖飯真係非常濃郁暖胃味噌松阪豬 $28燒咗出嚟好似叉燒咁香，甜甜地非常開胃，即時飲返兩啖啤酒七味汁燒大腸 $24仲好食過炸大腸，七味滷汁香味已經滲入底層，外皮已經燒到焦糖化，裏面淋得嚟QQ彈彈，真係要用心燒先至整到咁好食羊架 $48無伏，厚肉大件又唔穌，肉嫩燒得啱啱好👑 麻辣豚肉芫荽卷 $22非常有驚喜，肉汁滲晒落去芫荽度，一口咬落去爆汁，衝擊上味雷👑 王牌必點 蒜香牛油酒煮蜆 $68食咗咁多肉&濃味嘢，呢道係超舒服小清新，白蜆厚肉，蒜香牛油汁煮到好入味，最好食係用舊芝士多士吸晒所有蜆味牛油汁記日月精華，真係勁回味牛舌拖羅、牛小排 $48豬肋肉表現都不錯 $24 鹽燒白蟮 $48 白蟮無骨，肉質爽脆紮實，咸味啱啱好最後嚟返串鹽燒雞皮！ $22食薯片咁樣~搶住食，送啤酒吹水一流 芒果乳酸 $28解渴又好飲 仲有士多啤梨乳酸可以揀總結: ⭐️⭐️⭐️⭐️即叫即燒，地道香港燒烤，價錢唔算貴，仲營業到兩點👍🏻食物講究，拍得住日式居酒屋，而且個vibe非常好，員工活力上菜速度非常高，可以放下一整天疲勞，好好enjoy個氣氛和食物、飲杯酒，宵夜之選…Read More

呢間串燒店嘅旺角分店而家搬咗去家樂坊8樓，新開嘅呢間舖環境好舒適，檯與檯之間有一定空間，呢晚食咗好多款招牌菜式😙燒鳥♦️鹽燒鮮三黃雞腿肉雞腿肉勁厚身，而且好Juicy🐥♦️汁燒新鮮雞肝調味令到雞肝一啲都唔腥。♦️鹽燒雞軟骨係出色嘅佐酒小食🙊♦️鹽燒雞中翼一份有兩隻，再唧檸檬汁調味，別有一番風味🍋燒牛♦️厚切鹽燒牛舌拖羅牛舌拖羅真係好軟腍👅♦️手切新鮮牛胸爽牛胸爽燒香完之後一啲都唔會肥膩😎♦️和牛棒餐廳嘅人氣商品之一，仲配松露一口飯，都幾特別，將芝士、蛋汁、松露同埋米飯撈埋一齊幾惹味🍚燒豚♦️福岡味噌松板豬醬汁調味甜甜地，再配埋蛋黃醬更加美味😋♦️鹽燒豚肉荔枝卷新鮮荔枝可以為豚肉解膩🐷海鮮♦️雞皮墨魚滑墨魚滑幾彈牙，外層嘅雞皮夠晒薄身同埋香脆🙈♦️蒜蓉燒日本廣島蠔一份有兩隻燒蠔，夠晒creamy🦪♦️蒜香牛油酒煮蜆份量都好多，蜆肉大大粒，冇沙又夠晒鮮甜🐚 配咗一份蒜蓉包，點埋牛油汁食更加香口😮♦️九肚魚烙推介呢一個菜式，製作方法同港式嘅炸蠔餅有啲相似，海鮮方面就轉左用九肚魚😎 炸得酥脆，再點埋泰式辣醬，特別有風味。穀物♦️檸蜜牛油包呢個配搭真係好出色🍯 檸蜜酸酸甜甜勁開胃。♦️鰻魚炒飯呢個炒飯粒粒分明，入面有鰻魚粒、粟米粒、蛋絲、冬菇絲等等嘅材料。加埋面頭有成條鰻魚真係勁足料😍♦️胡麻醬稻庭冷烏冬炎炎夏日就適合食返個冷烏冬，蟹柳絲、青瓜絲、醃蘿蔔絲、中華沙律等嘅配料，仲有勁多烏冬嘅靈魂胡麻醬啊🤪蔬菜♦️牛油蒜蓉芝士焗雜菇份量都算幾多，而且特別鍾意佢面頭有兩種芝士mix and match，熱辣辣食真係見到芝士拉絲㗎🧀 入面仲有勁惹味嘅蒜蓉。 ♦️蜜糖燒菠蘿最後食返串燒菠蘿結尾，菠蘿一拎起已經見到佢滴晒汁啦🍍飲品♦️Sapporo Premium Draft餐廳做緊推廣，生啤買一送一，啱晒邊食串燒邊同朋友飲返杯🍻呢間串燒店嘅水準保持得好好，有接近100款嘅食物選擇令我每次嚟都有驚喜😋 下次再嚟睇吓有咩新嘢先 。…Read More