Bolton Cafe

今日同幾位朋友出左尖沙咀行街，見到間懷舊冰室裝修得幾有懷舊feel，再加上好掛住以前童年既野食，於是入去試吓❤️🫶🏻豬油撈飯 XO醬牛柳粒豬油拌飯粒粒香濃唔膩，XO醬辣香濃郁，牛柳粒嫩滑且帶有肉汁，兩者合襯富層次🫶🏻豬油撈飯 京都豬扒京都豬扒炸得外脆內嫩，味道鹹香，加入豬油撈飯香氣倍增，甜鹹口味平衡好，食落口感豐富，係經典港式滋味🫶🏻華田脆脆西多士外層炸得香脆金黃，面包柔軟，入面則有包裏住花生醬，華田脆脆碎片令口感多咗層次🫶🏻馳名菠蘿油港式菠蘿包表面香脆帶甜，包身鬆軟，入面夾有厚厚一塊牛油，熱包牛油溶化入口，牛油鹹香與菠蘿甜皮完美結合 🫶🏻懷舊香蕉船用新鮮熟透嘅香蕉切片，甜度自然，配上滑溜香草雪糕，再淋上朱古力醬汁，同時加埋忌廉同鮮果粒，層次豐富，甜而唔膩，懷念童年味道🫶🏻紅豆冰紅豆煮得綿密，甜度適中，冰涼爽口又不甜膩🫶🏻什果賓治呢杯賓治混合多款鮮果，甜度自然，冰爽透心，炎夏必備…查看更多

週未放假，約了朋友出去，有精品給我，今天行下尖沙咀，出到去已下午，我們找間餐廳吃野食，行下附近街道，見這間新開餐廳，少見這懷舊感，衝徑入了去，選了車卡坐，座位寬倘，看了一會餐牌叫了午餐-銀牌公司燴意粉  黑椒汁/咖哩汁/蕃茄汁跟煎蛋，餐肉，火腿，廚師腸，漢堡扒少有，5種配料的意粉，今次我們選了咖哩汁底，咖哩汁輕辣，好香咖哩味，意粉幼滑爽口，餐肉，火腿，㕑師腸同漢堡扒好軟霖滑身，每款各自有濃鮮香肉味，蛋身煎得脆滑，好流心蛋黄，濃鮮蛋香味午餐-咖哩雞脾煎雙蛋飯  輕微辣咖哩，雞脾大隻，炸得特別脆皮身，入口脆卜卜，肉質爽霖嫩滑，好鮮香雞味，雙蛋身，每邊煎得好脆滑，一起入口流心雙蛋黃，蛋鮮香味更濃，飯身添加了蛋，更嫩滑身，另一種味道感餐飲-熱檸水  好鮮檸檬香味華田脆脆西多士  有特色，多士上面舖滿滿朱古力脆粒，粒粒爽脆香朱古力味，多士身烘得好脆滑滑，配了一樽糖醬，可自加在多士上面，就添加了糖醬，一吃有清甜糖香味連脆粒一起入口，豐富了口感冰凍甜點-雪糕菠蘿包  少見，將菠蘿切開一半，中間夾住厚厚雪糕，脆皮菠蘿身，雪糕奶滑身，好香菠蘿味同雪糕奶味，層次味道感，甜度適中…查看更多

今晚到尖沙咀逛街，在亞士厘道有很多食肆，今晚就在新店鋪「保頓冰室」用餐，冰室裝璜滿滿的懷舊風格，環境光亮又潔淨。兩款開胃甜蜜蜜小食： 華田脆脆西多士~脆脆西多士先舖了練奶，再舖阿華田粉和穀物脆片，口感已經很不錯，還有整瓶糖漿提供自行添加。雪糕菠蘿包~微暧的菠蘿包夾著兩個雪糕球，造型有趣，像寶盒藏著一雙夜明珠，霎眼間又像加菲貓那張可愛的臉！Xo醬牛柳粒豬油撈飯~豬油撈飯加荷包蛋，在小時候吃不少，今次的豬油撈飯是超級版，香脆的豬油渣、軟嫩又略帶焦香的牛柳粒與Xo醬，我添加豬油和自家醬油，味道一流！生炸雞髀雙蛋飯黑椒汁~生炸雞髀皮脆肉滑冇得輸，白飯與黑椒汁份量頗多！ 豬扒炒意粉~很有鑊氣的炒意粉，添加辣椒碎粒和黑胡椒，多一份美味及香辣。…查看更多