Kam Chiu Kitchen

呢間人氣室內大排檔已經食過幾次到今次終於打番個食評🤣呢間野就算打電話book咗枱都好嚟到都需要等一等位可想而知佢係幾咁受歡迎我哋一坐低立即叫番幾樣野醫一醫肚潮式胡椒大蜆呢個湯胡椒味濃絕對唔係是是但但隨隨便便而家啲蜆都好多食極都仲有咁荷葉飯份量大大份我哋叫得太多野食搞到呢個荷葉飯食唔晒要打包到第二日再翻叮已經冇咁好食下次都係趁佢熱辣辣食番碗冰梅骨作為招牌菜冇得輸見到四周圍啲枱都有叫呢個我哋都跟機試下果然超正啲排骨嘅味道好開胃而家又脆脆地口感都唔錯酸菜魚就我哋每次嚟都會叫因為呢度啲酸菜魚都係大件夾抵食味道仲好正添蝦醬通菜炒牛肉啲蝦醬絕不手軟鍾意蝦醬嘅你必食…Read More

今晚到葵芳覓食，看到這間中菜晚上九點多還是座無虛席，便走進去嘗一嘗。果然沒有令人失望，所有菜份量也很多，加上火喉十足，十分好吃！加上，上菜的速度很快，待應也很友善有趣，會跟你閒聊幾句還教你如何品嘗那道菜，頗有人情味的！荷葉飯👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻這家的招牌菜，份量十分大。兩個人是食不完的，我和朋友都飽得撐着肚子回家。飯裏的材料十足，店員教我們要攪拌才進食，會美味多了！黃金蝦👍🏻👍🏻👍🏻外皮炸得酥脆，內裏的蝦還有水份和咬口，十分美味！總括而言，如果只有兩個人是不太建議來這家餐廳，因為份量太多了！但食物的質素真的很高，很夠獲氣，是十分高水準的中菜，適合三五好友一起品嚐！…Read More

金潮小廚音速餐 @ 葵芳如果去澳牛食既係光速餐，呢度我用音速餐都不足為過… 首先目測好多人等位…645pm到要人齊先安排入座。人齊後大約705pm坐低…715pm落完單…食物就好快陸續上檯。850pm我地都食到尾聲…所以放慢手腳…D姐姐就開始不停車輪戰話…“食飽啦…？”，“野食要唔要幫你包起佢…？”，“呢碟食完我幫你收起d碟先…？”，最後一個應該話得事既…“你地食完呵…？”，我地唯有講“埋單啦…唔該”知你地好好生意…我地入座前你都話最多1.5個鐘…冇問題。食飯咪還檯，都想你做多轉…不過我地又未食完…抖下氣都唔俾😅😅…咁不如你話得45分鐘食啦…食物其實都可以…不過又未好味到要返兜…個飯同椒鹽沙鑽唔錯。其他唔特別…價錢都合理…多人都有原因。不過咁趕客…好難有下次了 …Read More

由於店外經常好多人等位, 所以試一試"訂位". 當日下午打去店確認時, 店方冇問過訂幾點, 就比左個"號碼", 到我地攞枱時, 齊人, 講得出"號碼", 有吉枱就立即安排入座了, 所以真係冇等過枱今次已是第二次黎食了. 水準一樣咁高, 份量依然大碗. 讚!冰梅骨 : 味道一流, 暫時未喺其他店食得番呢個味. 好食.鮑汁燒E面 : 即係干燒E面. 味道一流, 但這次碟底的"油光"略嫌太多了荷葉飯 : 份量真的不少, 配料夠多, 飯又多. 香茅豬扒 : 甜甜地, 加埋炸到脆卜卜的香茅片, 好夾! 正!啫啫雞煲 : 又係好足料, 上到枱仲"炸炸聲", 每件雞件都好滑溜, 雞胸肉都係. 但豬膶太多了, 一個煲就有4大片. 但整體來說味道一流. 鮮腐竹浸時蔬 : 清清地, 冇咩特別好講店內太滿座了, 所以地方有點迫, 而且店員照顧唔到全場客人, 我地加單/加水, 都要自已走出去要求.最後, 由於每碟份量都不少, 所以真心請大家叫餸時, 先衡量一下食量. 以免造成浪費(第一次光臨時的經歷)…Read More

上年中秋節同fds gathering 團圓, 去左金潮小廚食晚飯, the 1st time 去呢間restaurant 食晚飯; 之前S.6-7 lunch 有時都會黎呢度, 最記得有1次叫左滑蛋粟米滑班片飯, 滑班片係無用炸粉ge 魚, 食落去好滑, 入口即溶, 配埋個粟米汁, 熱辣辣, 好正!個晚叫左以下菜式, 每個菜式拎出黎都出晒煙, 食落係夠晒熱, 證明係好有鍋氣ge:呢個荷葉飯, 侍應拎出黎擺係枱面已嗅到好香的荷葉飯味;一揭開塊葉, 就更香, 賣相又佳, d 飯又靚, 一見到就已經想食! 食落口, d 飯已經滲入左d 肉汁, 個飯有雞肉, 鹹蛋, 其他肉都有, 好香好入味, 熱辣辣食就最正!賣相ok, 我個fd 叫ge, 我就無咩掂過呢個餸, 我d fds 話味道ok ge個粟米汁比較稀, 但個汁就有好多蛋花, 證明落左唔少蛋, 食落個味亦夠 ~個斑塊炸得好香脆, 但d 炸粉就略嫌用得多左d, 魚都足夠,整體而言, 入味同好食ge用左好多豆豉蒸, 用筷子篤落d 魚度, 係篤到落去, 證明條魚蒸得剛剛好, 蒸得過火左, d 魚就會硬d 魚好冧, 豉汁個味已入左d 魚度, 撈埋個有豉汁味ge 魚汁, 送飯一流 個汁ge 甜酸度適中, 但d 咕嚕肉就較難咬得開, 我食左幾塊就無食la我同我d fds 都有叫白飯, 呢度d 飯軟硬度適中, 唔太硬又唔太冧呢間restaurant 有枝裝汽水及各大品牌的啤酒叫ge今次係呢度食晚飯, 坐得較為迫d, 因為始終係中秋佳節, 好多人食飯Service 都算ok ge ~…Read More

早一星期前已經BOOK左位, 當日雖然我準時6點30分到達, 不過唔齊人原來真係”不容許”入座…唯有繼續等~還好的是詢問期間發現櫃檯旁邊有隻肥CAT, 灰色虎紋好得意~~因為本身係貓痴…所以狂摸佢, 玩玩下好快就有枱起菜不出5分鐘, 先來兩碟小食鮑汁雞腳 - 雞腳大隻夠入味, 正~食完我老豆想再encore, 不過其實已經叫左好多野, 拒絕左!!!!!薑葱魚皮 – 魚皮爽脆彈牙, 有水準~點起汁再加上芫茜及蔥一齊食, perfect match小食都未食完, 其他6尾送陸續上菜!!!!過程不需20分鐘….效率何其快!!!!!!!!!荷葉飯 –雖然size確係十分巨型,但本身飯的軟硬剛剛好, 入面的涵和汁份量適中!!!不愛吃飯的我都食左碗半~GD啫啫芥蘭煲 – 好惹味, 加了辣椒蒜蔥等等調味, 另外有豬頸肉作陪襯令整個芥蘭煲更完滿!!!!值得一讚是豬頸肉並唔係肥膩貨色~ 咕嚕肉 – 精髓當然係個汁, 做得不錯~酸甜適中~如果排骨再脆一點會更好!!!!黃金蝦 – 原本以為要有一定份量既蝦先可以做出好的黃金蝦, 試過細SIZE的做法又覺得不錯~無咁飽滯又可以連殼食南乳豬手 –絕對需要改善, 完全無味道..是否腌豬手時失手???南乳汁又淡味…真係唔係好得!!!!三杯雞煲 – 其實想叫蟶子但決貨情況底下先叫…質數一般. 汁太杰所以唔係好鐘意. 另外又一種奇怪香葉味完全掩蓋左蓮藕本身的味道, NO GD……由於這裡實在太多人, 生意太好!!!!完全感覺到所有伙計已經訓練出一副好身手, 由起菜到食完整餐飯再加執枱所需時間不出一個鐘頭內完成~能夠生意財源滾滾來莫過於此!!!!!臨走前不忘跟招財貓玩樂一番..雖然佢唔郁唔理人不過相當可愛..會為招財貓再來…HEHE …Read More

從朋友口中得知這間食店好多人幫襯, 她們去了 3 次都因等位太耐而沒有食過. 難得我入黎葵芳, 就去碰碰運氣. 今次我地有備而去, 我們決定晚一點才去, 希望避過多人時段. 我地四點半食個豐富ge下午茶餐打定底, 跟住九點才出發.去到已見到有十數人等緊位. 可能過左用膳高峰時段, 所以我地 4 人只需等 20 分鐘就有得入坐.其實我地係等位時, 已睇定餐牌揀定食乜. 我地一坐低就立即落單, 快點祭祭五臟腑. 我地點左 4 餸 1 飯 :1. 荷葉飯 : 真係好香及好味, 內有軟軟蓮子及鮑魚粒, 飯粒夠香.2. 冰梅骨 : 梅子味入晒 d 排骨, 不過記住要當場食晒佢, 唔好打包, 因為我朋友就係打包左呢碟野, 第二天吃則變得唔好味3. 豆角炒雞軟骨 : d 雞軟骨好鬆香, 食到唔停得口4. 啫啫通菜煲 : 好香, 內有豬頸肉, 入晒味5. 三杯雞 : 我幾位朋友都勁讚, 話係 5 樣野之中最好味, 雞夠滑, 又有九層塔香味大家都好滿意, 希望有機會再去試 …Read More

之前已經聽聞葵芳o既金潮食小炒唔錯,同埋超多人,好難搵位...要早d去食先有d機會...有次早去到,但得兩個人,都係冇食....今次呢5個人一齊去食,book左位...就可以有機會試試喇...有朋友都話佢有次book左8點,都成9點先有位,我地今次呢,book8點,7點半前已經去到stand by,但佢都話要8點先可以比台我地...好彩...8點真係有位...金潮真係好多人....都限時個半鐘比人食...不過都夠時間,因為d野都黎得好快,同埋預左唔會坐係度慢慢傾計新年關係,我地雖然得5個女仔,但都叫左7樣野食,六餸一飯荷葉飯,竟然係第一樣黎o既野,好大包呀...一打開就聞到香味,但佢做法又唔似一般荷葉飯,佢係有炒底架,同埋呢有雞肉,叉燒粒啦,菇啦 不過唔係冬菇,又唔算太多汁,食落都幾好味,唔太濕又唔太乾,味道適中,似係炒底加返d料,再包住蒸一蒸咁o者...胡椒大蜆湯, 竟然最後一樣黎,因為漏左落單,一鍋夠晒我地5個人飲,因為好辣,唔係人人接受到...好多蜆呀,都幾新鮮,冇腥味,個湯呢都好味,飲落都叫清甜,一掂喉嚨呢,就feel到d胡椒辣味出黎喇,成身滾晒,如果係好凍好凍時飲真係正,我都飲到碗半呀黃金蝦,一開始就知佢出名係lei樣,所以必食,蝦size唔係大,如其名,好黃金呀,蛋黃好香,炒得好靚,唔太乾身,唔太咸,好食呀,不過如果揀用大隻d o既蝦呢應該會好d,份量都夠晒食,因為食幾隻都幾漏架喇...霸王雞, 我最like食雞,所以覺得一餐飯有雞食就滿足d, 但係今次lei隻霸王雞呢,好冰鮮呀...d肉同鞋,一d雞味都冇,就算佢用晒薑蔥,d豉油幾好都救唔到d雞味...冇計啦,88蚊...唔通有新鮮雞食咩....生炒咕嚕肉, 好食,酸度甜度都ok,排骨都炸得香口,加埋d甜酸汁之後,都仲有少少脆口麵醬唐生菜, 個麵醬好香,加埋落d唐生菜度好味,雖然就油左少少o者o者芥蘭豬頸肉煲,一黎到好香呀,熱辣辣煲仔菜我都幾鍾意,不過就咸左少少,有咸魚香,芥蘭同豬頸肉都好食...其實樣樣野都有水準,價錢都ok,成餐都好好食,唯獨是隻雞麻麻,如果唔係隻雞呢 我會比"笑"架...我會再黎金潮食~~ 仲有好多餸都想食 多d人食仲開心呀! …Read More

我地一行六人在葵涌廣場SHOPPING後, 便到此處食DINNER我地既總食家領導人評語是以呢個PRICE食到呢D菜是OK, 合理..中規中矩成幾個月無來, 又再試回D野食睇下得唔得, RESULT是好似沒預期中的好.最好食既依然是黃金蝦, BUT已給之前無咁好食, D蝦好似有D霉咁第二位是胡椒湯浸蜆, 無咩沙, 好入味既湯第三位是荷葉飯, 有小小荷葉香, 在HK已是難找到的了...第四位是沙拉骨, 不是以前的一條過, 食落好似無咁美味, BUT方便了大家咬,第五位是啫啫雞煲, 料好多,好香, 雞好滑, BUT無咩雞味第六位是金銀蛋浸時蔬, SELECT了菜芯, OK啦..只可SAY PASS, 無驚喜最LAST, 是炸豆腐, 用了太多脆獎去整個外皮, 好似怪怪的, 麻麻SERVICES是快, BUT也有禮貌, 是迫了點, 但也坐得COMFORTABLE抵食在於收呢個PRICE, D野既味道叫中上, 唔會過咸又唔過SWEET又唔過酸又唔過SPICY有冷氣歎, 有人SERVICES埋..…Read More