THE ALCHEMIST CAFE (Kwai Tsing Theatre)

曾經結業嘅牧羊少年咖啡店葵芳分店，終於又再重開了，選址原用之前位置，經過當然要去幫襯下:)午餐～～俄式牛仔柳意大利粉 $118配熱黃金蕎麥茶英式早午餐 $128配熱白桃烏龍茶 +$38食物水準依舊保持，果然係值得再三光顧…Read More

成日都去佢哋嘅旺角分店～今次就試吓葵芳店🥰.📌英式早午餐 $118每次去都一定會嗌ADB🥹好豐富 價錢又唔貴‼️呢到嘅雜菌同法邊豆炒得好香 冇旺角咁油膩😚合桃杏脯sourdough今次同炒蛋分開左 烘到脆卜卜 加埋合桃同杏脯乾 好有咬口 仲多左果仁香同果甜味💕個Greek yogurt 再加脆脆granola同蜜糖 健康又好食 世一🍯煙三文魚好厚肉 個蛋都炒得好嫩滑🤤仲有兩條黑松露豬肉腸 夠晒飽肚😎.📌鮮忌廉雜菌煙三文魚長通粉 $98長通粉口感好正 鍾意佢夠硬身好有咬口😍個忌廉汁都好creamy 唔會好漏 味道啱啱好 撈勻每條粉都沾滿晒 個空心都好多醬 好惹味🤩煙三文魚同蘑菇片份量都多🍄🍣仲有啲洋蔥碎 甜甜地🧅.📌荔枝椰子沙冰 +$28呢杯smoothie係用左紅菜頭+荔枝+椰子 配搭幾特別😝朋友話紅菜頭味幾濃 我就覺得椰子味出啲🥥但荔枝味係冇嘅🙈個味甜甜地 都唔錯😗…Read More

牧羊少年咖啡館這個品牌有了接近十年的歷史，標榜是香港第一間以旅遊為主題的咖啡店，第一間店鋪開在深水埗白楊街，不過我最有印象的是他在葵青劇院的分店，有室外座位的。咖啡店的英文名字Alchemist跟牧羊少年沒有甚麽關係，這是其中一樣有趣的地方，另一個有趣的地方是咖啡店的餐牌是一本雜誌。這天早上光顧，我點了一份英式早午餐和一杯薑燒黑糖拿鐵。牧羊的早午餐有些特別，提供鮮果椰奶奇亞籽布丁，碗上的芒果比餐牌上的照片少，不過椰奶很甜。碟上的其他食物都很好食，黑松露炒蛋香氣濃郁，白菇和煙三文魚入味。薑燒黑糖拿鐵是咖啡店的特色飲品，是台灣第一屆咖啡師大賽冠軍的作品。飲品中央有看似薑蓉的物體，整體咖啡和黑糖很突出，不過薑味較弱。薑燒黑糖拿鐵 $62英式早午餐 $118…Read More

葵芳以街頭小食聞名，食物款式多不勝數反之要吃一個All Day Breakfast就只有幾個選擇而已這次就來到其中一間，非常有名的連鎖店吃一個All Day Breakfast英式早午餐 配 Americano $118是日主廚大菜 配蘋果肉桂茶 $138是拉差法國雞翼 加配價$48/5隻跟餐奉送一碗西蘭花濃湯，看似一碗忌廉湯但非常濃郁的西蘭花味英式早午餐份量不少，有黑松露醬炒滑蛋、鮮果椰奶奇亞子布甸、白菌、車厘茄、坎伯蘭腸、煙三文魚、煙肉和意大利包滑蛋效果不錯但因為黑松露醬分量較少， 整體味道偏淡其他配料正常發揮，或許因為大部份材料本身就有其獨特的味道，就不作介紹了意大利包偏硬和乾身，所以用作搭配滑蛋比較理想最有驚喜的應該說是奇亞子布甸吧！很少店家以此作為其中一款 All Day Breakfast的食物椰奶香濃，味道不錯有點像吃西米露一樣至於是日主廚大菜就是荷蘭汁配煎龍脷柳，魚身比較厚但煎得外脆內軟，亦有稍作調味荷蘭醬汁的味道跟白汁太相似，讓人吃不出分別  雞翼炸得酥脆肉嫩，醬汁微辣又香口惹味
但我對這個有點失望，原以為是用上拉差醬將雞翼預先醃製後炸，怎料只是作為輔助醬汁而已飲品不過不失，Americano帶fruity口感味道屬意料中內蘋果肉桂茶是某外國牌子的茶包，另一半很滿意那個味道，上網一查超市有售，頓覺普通不過應該會到超市購買這茶這店的空間感跟座位都比較多，還未到炎夏坐在室外比較寫意整體來說店家給我的感覺沒以往這麼好，食物質素不是不理想但感覺多了分店以後變得更平庸食物亦走向公式化想當初太子總店開張時吸引多少人慕名前來那些年樓上Cafe大行其道，但質素開始越來越差店家除了打造不一樣的Cafe之餘，以旅遊、未來信件等作為賣點亦是當年令顧客慕名而來的原因現在分店越來越多的時候，初心反而好像越來越模糊…Read More