Peninsula Cuisine / Ah Yung Hotpot Cuisine (Nam Cheong Place)

今日同家人提前食團年飯做節，去到南昌半島漁港食晚飯。好彩仲有一張枱，全場爆滿好好生意。一坐低店員就問飲咩茶，叫個鐵觀音飲住睇食咩先。今晚叫左優惠三寶（欖角骨，清蒸富貴斑，白汁明蝦球）三選一系列$1燒鵝，花膠四寶羹，松露醬鮮菌炒帶子。欖角骨-欖角味香，骨甜甜地幾好食。清蒸富貴斑-條斑都好大條，魚肉鮮甜配合蔥淋油更加香口。白汁明蝦球-蝦肉爽口彈牙，配上沙律醬都幾好食燒鵝-底座一直熱住令到燒鵝保持著夠熱，脆皮夠香口。掛住大量燒鵝即燒真係必食之選。花膠四寶羹-非常足料，清清地既羹，仲有肉絲同花膠。松露醬鮮菌炒帶子-有著大量不同種類菇，松露醬香口。帶子大大隻鮮甜好味道。仲有送既紅豆沙都煲到融入當中之外有d仲有咬口，糖水都咁出色。…Read More

是日與家人來南昌薈半島漁港吃團年飯。好快就有座位，侍應好快就問了我們飲咩茶開埋鐵觀音加俾埋炒花生俾我地食。一入門口就見到掛左一排一排幾十隻鵝等燒。睇到依個畫面都教埋你要點燒鵝皇食。仲要有一個選擇係三選一只係$1,其中一樣就係燒鵝皇。再加個三寶優惠散點個湯同菜就夠了。優惠三寶有：欖角骨：味道唔錯，骨肉質好唔會太肥又易咬。清蒸富貴斑：蒸時間岩岩好，唔會過火又唔會未熟。侍應用熱豉油倒滿魚身，將龍頭豎起放更加美觀。到講下個魚肉，肉質夠滑味道夠鮮。白汁明蝦球：蝦肉實肉，肉質好，味道都好。$1燒鵝皇：4個字皮脆肉嫩。$1依個例牌都算好大碟，都冇將貨就價。照俾肉質好，唔係個d頭頭尾尾又肥個d貨式 ，優質肉質 花膠四寶羹：一人至少可飲三碗，冬菇花膠絲肉絲有大量令到羹清甜可口。松露醬鮮菌炒帶子：蜜糖豆新鮮，帶子鮮甜，菌類有好多包括雞脾菇，冬菇。最後仲有紅豆沙送同樣地甜度剛剛好仲要紅豆夠淋。另外要讚賞職員工作態度非常之好，就算好忙碌都保持好態度…Read More

店名：半島漁港地址：九龍南昌站西邨路19號南昌薈1樓102號鋪今日同朋友黎開南昌尼做野，諗住搵阿地方醫下肚仔，見到半島漁港，早前試過佢個放題打邊爐，我地非常欣賞，今次就試試下佢個小菜，一行四人，叫咗六餸一湯1.至尊燒鵝（例） $1一蚊燒鵝冇得輸，除咗燒鵝之外佢仲可以揀BB乳豬同埋文昌雞，不過一台只可以嗌一款，但係都非常美味，啖啖肉，Lucky2.優惠三寶 $398 -欖角骨 -清蒸富貴班(約一斤） -白汁明蝦球優惠三寶套餐性價比高，欖角骨惹味可口，外脆內嫩，富貴班足有一斤，四人食啱啱好，蝦球新鮮酥炸，爽口彈牙👍👍3.花膠四寶羹 $208配料十足，入口非常清甜，花膠份量又多，有火腿絲，叉燒，竹笙，竹筍，木耳等配料，正4.如意竹笙羅漢齋 $118唔算太油膩，配料都十足，有竹苼，粟米乾，木耳，雲耳，數種菇類，配搭起來都好5.日式燒汁脆鱔 $78脆鱔肥美，沒有腥味，配合埋個燒汁非常好味6.茶介 $607.花生 $108.白飯 $30總括而言，我哋四人對今餐小菜非常滿意，但中途發生咗啲小插曲就扣分不少，事緣係叫菜時，問多少少野，落單哥哥好悔氣答唔知，語氣重要好差，同行友人都窒左一窒，真係令今餐失分不少少。總數連加一$993…Read More

新開張日見排晒長龍花籃滿場，當然即刻嚟試下佢嘅夜市啦！只不過，首日營運內部管理難免要一段時間配合。今晚餐飯，點菜漏單，人手不足，吹完又冇，就難以避免。但勝在部長都好肯跟單有交帶，所以見到好多枱都等咗好耐但冇投訴，第一日開業明白嘅 ~講到食方面，好快到嘅就係「一蚊燒鵝」同「花膠四寶羹」。呢兩款論味道都算唔錯，食材分量亦過得去。再嚟嘅，就係到我最期待嘅「九里香大鱔球」。上到枱不禁嘩聲 ... 隻碟好大。不過咁，其實啲鱔肉質我幾滿意，入口非常香，唯獨諗唔通點解咁大 ... 隻碟，哈。之後嘅就係「鮑魚雞煲」有幾隻鮑魚㗎，夠香口仲幾入味添！而到最後，搞笑嘅就係餐前小食，終於喺我哋食曬啲嘢之後嚟啦 (當中叫部長跟過無數次)，好過漏咗嘅 ~總括嚟講，呢餐選味道真係幾好，雖然等位耐啲，嘢食嚟得慢啲，要部長跟單多啲。不過喺第一日營業，我諗叫佢紙上嘅「優惠三寶」上菜應該會快好多，話曬廚房會入定嚟貨數量或者整定某啲餸菜，總好過我哋就咁單嗌。不過都食過返尋味㗎，等我下次再嚟飲下茶，再試埋佢哋啲點心先 ...…Read More