Star Cafe (Moved)

懷舊冰室近年買少見少，【星座冰室】嘅大廈聽聞都就嚟被收購，日後仲保唔保留到都係未知之數😭【芝士蕃茄撈蛋麵】碗入面裝住滿滿嘅蕃茄撈蛋，酸酸甜甜嘅芡汁代替咗公仔麵嘅味精湯，賣相雖然真係唔係幾好😅不過那些年嘅味道係無可取代。【芝士蕃茄牛麵】茄牛麵加咗芝士芡汁，入口唔及蕃茄撈蛋麵咁濃稠，個人覺得撈咗芝士都算係perfect match😋趁仲有機會懷舊，有時間真係要再嚟encore呀👍🏼…Read More

香港的懷舊冰室，買少見少了。這間地下冰室仍然保持60年代的裝修，聽說這間老牌冰室做到9月底咋。來過幾次，都是摸門釘，不是因為東主有喜就是中秋節休息☹️ 終於這次嘅星期六晚上去到，我遇到它有開門營業✌🏻芝士蕃茄撈蛋麵 (HK$42) 配玻璃樽支裝忌廉 (HK$14)面頭有一大片芝士，之後有一層新鮮蕃茄加上香濃蛋花的芡汁，底下就是即食麵，三樣撈埋一齊食，味道真好😋 配埋一支玻璃樽裝的忌廉，感覺回到未來呀😜…Read More

今日終於來到有53年歷史的星座冰室（尖沙咀），一場來到必試招牌“芝士蕃茄撈蛋麵”$42，另外再加多杯凍檸茶$18，湯底是鮮蕃茄肉，內有蛋花，先飲第一口湯底，鮮蕃茄甜味帶微酸，吃起來每一口盡是蕃茄香，撈埋芝士片再夾公仔麵來食，芝士慢慢溶化，令麵條更芝味滑溜，加上麵條掛了不少蕃茄湯汁，令人開胃解了芝士膩口，原來蕃茄跟雞蛋再加上芝士的組合，三者的味道都很搭配，味道恰到好處，美中不足杯凍檸茶的茶底太濃，有少許苦瀝，地方環境比起澳牛較簡陋，地址在美麗華酒店旁的香檳大廈地庫，香檳大廈到九月就被人收購，想一嚐星座冰室的招牌蕃茄麵就要及早…Read More

今日運動前補充能量，網上話有間冰室好好食，值得大家去尋找嘩要落地下道好似老式街道系一家人開的店鋪大大块芝士蓋上，蕃茄溶撈埋蛋和麵條，好棒啊這款牛肉麵外表好吸引，內裹就看你感覺，比較多湯汁，由於少左蛋但牛肉系滑，好食多士脆口，不太厚身，脆卜卜，奶醬好味送上一杯暖杏仁霜加冰檸蜜夠甜夠滋潤多款蕃茄麵等住我去試…Read More

走進舊大廈的地庫尋找星座冰室，位置和佈局有點陰森，還以為自己走錯路。冰室是典型港式老店的樸實設計，有點像在港產片中七、八十年代的佈景，現在可謂買少見少了～和很多慕名而來的人一樣，我和朋友被招牌的蕃茄撈蛋麵深深吸引～但鑑於要heavy就heavy到底的態度，最後我們點了看起來更吸引的芝士蕃茄撈蛋麵（$39）。麵底不用加錢也是出前一丁，整碗是整碗！也是蛋花 ！簡直是蛋花湯！一啖過吃到麵、蕃茄和蛋芡，杰身之餘甜甜酸酸，非常有飽肚感。反而芝士加了味道上也沒太大改變，Not a must。…Read More

今天路經尖沙咀工作朋友提議到香檳大廈午餐由於我去過前者無數次..所以朋友提議不如到星座一試香檳大廈中,  有兩家好出名的港式餐廳而其中一家, 就是星座冰室進入香檳大廈走落下一層再經過一條雜亂無章的小行就會發現星座冰室就位於最盡處看上殘舊的星座冰室給我一種像是滿有歷史的一家店這裡食品款式差不多那我當然點叫這裡的招牌菜 "芝士蕃茄撈麵"其實賣相並不討好但味道確一流蛋質嫩滑, 蛋味香濃再配上新鮮蕃茄加上芝士, 味道非常濃郁而個人認為, 不加芝士味道更好值得再次回味,…Read More

香港「四大奇食」第二彈，「星座冰室」正式登場 。相對於「澳X」奇快的上菜速度、香滑忌廉炒蛋和脾氣古怪的侍應大佬，「星座冰室」內裡裝潢格局比「澳X」更簡陋，侍應的服務質素跟一般食肆比較都是差不多。而且，「星座冰室」店面並非面向街外，而是隱藏在香檳大廈的地庫內。香檳大廈近年最為人注意的，是大廈內有大量風月場所，有很多流鶯北姑四處流連，吸引大量好色之徒光顧。我最初有點擔心，在前往「星座冰室」途中會被那些「姑娘」誤當成好色之徒來招徠騷擾。結果，還是我自己多疑，太庸人自擾，整個前往「星座冰室」的路途中，沒有遇上過太多麻煩。走到地庫，還是看不見「星座冰室」，摸着未明的路向前走，終於找到我要去試食的地方「星座冰室」。不過，想不到「星座冰室」門面其實挺簡陋，內裡的裝修擺設跟十二星座、占星學或天文學半點關係都沒有，實在想不起「星座冰室」跟「星座」有什麼關聯和意義？「星座冰室」內部平凡的裝修，令我立刻想起西貢的平民化餐室，都是樸實無華的餐檯、座位、餐櫃和收銀櫃檯，牆壁上的油漆經歷時間的洗刷，已經逐漸發黃，邊緣滲水跡象顯然易見。「星座冰室」內沒有餐牌座，沒有插着任何餐牌，因為大部分餐牌都是貼在牆上或檯上。「星座冰室」的招牌菜都是以蕃茄作為主要材料的菜式，一個是「蕃茄麵」，另一個是「蕃茄撈蛋麵」。看坊間食評，一眾食評家都是抱着「鹹魚青菜，各有所愛」的心態各自挑選自己喜歡的菜式。不過選「蕃茄麵」的話，就要再想配菜，反而點選「蕃茄撈蛋麵」，配菜反而不需要再操心，因為只得一款可供選擇，就是加芝士，或者選擇不加芝士。「蕃茄撈蛋麵」不像「蕃茄麵」，「蕃茄麵」一眼望過去全都是紅彤彤一片，好像患重病的人突然吐血，吐到整碗麵都是血一樣。我點的「芝士蕃茄撈蛋麵」的蕃茄，隱藏在麵和滑蛋之內，再在麵上鋪一層片裝芝士，用筷子跟匙羹一起撈，把所以食物混合在一起。把即食麵、芝士、蕃茄和蛋完全攪拌在一起，整碗「芝士蕃茄撈蛋麵」仿佛已經再分不清芝士，蕃茄去了哪裡，因為它們已經完全被絞碎，混合在麵中。由於所有食材都被混合在一起，用匙羹盛裝着麵來吃，同時吃到蕃茄、芝士和蛋的味道，四者的味道完全融合在一起。芝士蛋的味道本來很濃很重，但蕃茄的味道蓋過了芝士，沖淡了芝士蛋原來的濃味，令整碗「芝士蕃茄撈蛋麵」的味道沒想像中那麼濃，不過我喜歡這種味道。「芝士蕃茄撈蛋麵」感覺有點像在家中自己煮沒有餸陪襯的即食麵，不過在「星座冰室」吃跟在家中捧着即食麵，躺在家中的梳化上，一路望着電視，一路品嚐沒有餸即食麵的滋味感覺完全是兩回事，無法相提並論。不過我未必有這樣的耐性，花心思慢慢把滑蛋、芝士和蕃茄全部加到即食麵中，製造如「芝士蕃茄撈蛋麵」般的食物。所以這種即食麵，我都是留在「星座冰室」慢慢試食好了。下次去「星座冰室」，我想點外表血淋淋的蕃茄麵，再配雞絲來吃，看看會是什麼的味道………Read More

收藏左呢間野好耐 但一直都未得閒去試😂今次借外國朋友黎順便帶佢去😻間野有點兒難搵我地係地面果層繞左好多圈先落到去地下其實我地一早發現果條樓梯但見到樓梯嘅牆貼滿疑似邪骨嘅poster所以唔敢落🙈🙈🙈幾經波折終於去到佢門口😂 係一間充滿懷舊嘅香港特色冰室～我外國友人見到都大讚好有味道～我地都急不及待叫佢出名嘅麵！ 我同友人分別叫左蕃茄撈蛋麵同芝士蕃茄撈蛋麵對於極愛食芝士同雞蛋嘅我表示...我冇唸過芝士同雞蛋可以咁match!!!!!!熱熱嘅蕃茄撈蛋令表面嘅芝士慢慢融化....宜家望返相都想再去食過！本身怕酸嘅我都驚蕃茄會好酸但佢又唔會窩 👍 再配上樽裝可樂一大支～好耐冇見過咁大支嘅樽裝lu ~如果佢再雪凍d就好lu🙈友人因為唔係太好芝士 叫左冇芝士嘅～亦表示雞蛋好滑！而且量都好夠飽😊我絕對會再黎！ …Read More

與友人一行四人來試這裡的名物 - 蕃茄撈蛋麵!!賣相實在不是人人可接受點了芝士蕃茄撈蛋麵其實味道不是特別好吃都是出前一丁麻油麵~~就算加了芝士和蕃茄蛋,,還是吃到那陣麻油味~~公仔麵不會煮得過熟過稔就是了~~另外,,蕃茄味也不算濃~~芝士都是普通的片裝芝士放於面讓其融化而已整體不過不失吧~~…Read More